cuinar a el vapor és una excel·lent alternativa per menjar de forma saludable. És una manera ideal de menjar lleuger i, a més, és la millor tècnica per conservar els nutrients dels aliments. Si encara no ho has provat, t'hi hauries de posar. Aprèn a cuinar de manera saludable, lleugera i nutritiva de cuinar.
Com es cuina al vapor?
Utilitzar la tècnica al vapor, tracta de cuinar els aliments mitjançant el vapor que desprèn laigua en ebullició. L'aliment en qüestió no ha d'arribar a tocar el líquid, per la qual cosa ha d'estar subjecte per sobre d'aquest. Per fer-ho, podem posar els aliments en un bol perforat, sobre l'olla que conté l'aigua bullint. Així, es van coent els aliments a poc a poc, permetent la conservació dels seus nutrients.
Avantatges de cuinar al vapor
sense greix
Per cuinar els aliments sota aquest mètode, no cal afegir oli, com en el cas de la planxa o qualsevol altra alternativa. Per aquest motiu, no s'hi afegeixen més calories que les pròpies de l'aliment. Aquest fet el converteix en un bàsic en qualsevol tipus de dietes de pèrdua de pes.
Facilitat en el procediment
Quan cuinem a la planxa oa la paella, sempre hem d'estar observant com va el procés per capgirar la carn, el peix, o evitar que algunes verdures es cremin. La facilitat amb què es cuina al vapor és un altre dels seus grans avantatges. Simplement cal dipositar el recipient sobre l'olla amb aigua bullent, tapar, i deixar-ho el temps requerit. Més fàcil, impossible!
Conserva el sabor
Potser et resisteixes a provar aquest recurs perquè no et refiïs de la conservació del seu sabor. I és que, si alguna cosa és certa, és que hem de gaudir del menjar que ingerim. Doncs tranquil, perquè la bona notícia és que el sabor és excel·lent. En el cas de les verdures, per exemple, només cal afegir un rajolí d'oli d'oliva verge extra i llest. Sabor inigualable, senzill, lleuger i saludable.
No pateixis per les teves digestions
Quan ingerim productes copiosos o fregits, estem fent que el nostre sistema digestiu hagi de treballar més per fer correctament la seva funció. Cuinant al vapor, els aliments, a més de lleugers i sense calories afegides, queden suaus i tous. El que aconseguim amb això, és ajudar el nostre aparell digestiu a fer la seva feina amb més facilitat.
Ajuda el teu cos a funcionar i comença a introduir la cuina al vapor a les teves rutines.