Gràcies a les tendències d'alimentació com la dieta cetogènica, els greixos tornen a la «moda» nutricional, però hi ha una raó legítima per la qual els homes poden voler afegir més greixos saludables als plats: aquells que segueixen una dieta baixa en calories i greixos poden córrer el risc de reduir els nivells de testosterona, especialment si ja tenen un pes saludable. Això és especialment important per als amants de la resistència, que ja estan en risc de tenir nivells lleugerament més baixos daquesta hormona important.
L'estudi, que es va publicar a The Journal of Urology, va examinar la relació entre les dietes populars i els nivells de testosterona de 3.128 homes, amb edats entre els 18 i 80.
«Vam descobrir que els homes que es van adherir a una dieta amb restricció de greix tenien una testosterona sèrica més baixa que els homes amb una dieta no restrictiva«, va dir l?investigador principal, Jake Fantus.
Els nivells de testosterona en homes disminueixen entre un 1 i un 2 per cent a l'any després de passar els 40 anys. Encara que cert descens és natural, si els nivells cauen massa, poden provocar símptomes com ara fatiga, pèrdua muscular, depressió, disfunció erèctil i baix desig sexual, entre altres problemes de salut.
El rang normal de testosterona per a adults és de 300 ng/dl a 1.000 ng/dl segons la FDA. Quan els nivells cauen per sota de 300 ng/dl, es consideren deficients, segons l'Associació Americana d'Urologia.
Tenir sobrepès augmenta el risc de nivells baixos de testosterona. La investigació mostra que els homes que són més de 20% més pesats que el seu pes ideal tenen nivells de testosterona 30% més baixos que els homes prims.
Lexercici i la pèrdua de pes, per als qui tenen sobrepès, generalment ajuden a augmentar els nivells de testosterona. Però el paper de la dieta és menys clar.
L'estudi esmentat va ser dissenyat originalment per examinar els efectes de quatre dietes: baixa en greixos (<30%), baixa en carbohidrats (<20 grams), mediterrània (40% de greix) i una dieta no restrictiva sobre els nivells de testosterona , però no hi havia suficients homes en el grup baix en carbohidrats per basar les troballes, de manera que aquesta dieta no es va incloure.
El nivell mitjà de testosterona dels homes a l'estudi va ser de 435'5 ng/dl. La testosterona va ser notablement més baixa en els homes amb les dues dietes restrictives: una mitjana de 411 ng/dl per a aquells amb una dieta baixa en greixos i 413 ng/dl per a aquells amb una dieta mediterrània.
Quan els investigadors van ajustar les dades als factors que poden afectar la testosterona, inclosa l'edat, l'índex de massa corporal (IMC), l'activitat física i les afeccions mèdiques, la dieta baixa en greixos es va associar significativament amb una reducció de la testosterona, encara que la dieta mediterrània no.
Els científics encara no tenen clar com d'importants són aquestes petites diferències de testosterona a les dietes, i és important recordar que els beneficis de la pèrdua de pes per augmentar la testosterona podrien ser més grans que la petita disminució associada amb una dieta baixa en greixos. Tot i això, si ja ets actiu i no estàs tractant de perdre pes, és millor que pensis en una dieta més moderada en greixos per a una salut hormonal.