No et culparem massa si has començat a menjar un paquet de galetes i has estat incapaç de parar abans d'acabar. Passar per moments d'estrès i ansietat ens fa recórrer a aliments amb un alt contingut de sucre que ens provoquen una sensació de gana constant. Sí, hi ha els aliments addictius i avui t'explicarem quins són els que encapçalen la llista.
Que siguin addictius és una cosa feta a propòsit per part dels fabricants. Són ells mateixos els que s'entesten a potenciar tots els sabors, olors i, fins i tot, sons que demostrin cert plaer neurològic. Ha estat la revista Menja això, no això! la que ha recollit els cinc aliments més addictius del món.
Oreus
Aprendre a menjar-les ha estat tota una feina d'anys, fins i tot van haver de fer anuncis publicitaris per explicar-nos com fer-ho. El 2013 es va publicar un estudi que assegurava que les galetes Oreos són tan addictives com la cocaïna. La conclusió es va extreure dels resultats que mostraven que el consum d'Oreo activen més les membranes cerebrals que la droga, sinó molt difícil parar de menjar-les.
Doritos
Estem davant de l'snack favorit de moltes persones al món, que no només et deixa les mans tacades, sinó que també compta amb diversos sabors alhora. Els experts asseguren que el contingut en glutamat monosòdic afavoreix la gana i ajuda que els aliments tinguin un sabor molt més irresistible.
patates Fregides
En una investigació que es va fer a la Universitat de Michigan, es van preguntar a diverses persones quin era l'aliment que més els costava controlar quan el consumien. La majoria destacaven les patates fregides per la combinació de midó, greixos i l'alta dosi de sodi.
Crispetes de microones
Hi ha moltes maneres de prendre crispetes, però segurament la més recurrent és la versió per a microones que comprem al supermercat. T'has vist davant la tessitura de no poder menjar només un grapat o fins i tot de repetir paquet? Això és degut a que els envasos tenen diacetil i pentanodiona, que són dues substàncies que es dissipen a l'aire i manen senyals al cervell perquè desitgem continuar menjant.
Cheetos
Aquest snack, igual que els Doritos, són una perdició per continuar mantenint les mans netes. A cap festa d'aniversari podia faltar el bol de Cheetos, oi? El problema rau en el fet que, a més de la nul·la aportació nutricional, tenen una «fuita de densitat calòrica». És a dir, en no omplir-nos a la boca i desfer-se al moment, el nostre cervell no és capaç d'associar la quantitat de calories que prenem amb la dosi de ganxets.
És per això que se solen prendre en grans quantitats.