Ko opravimo preiskavo krvi, najprej želimo vedeti, kakšna je raven holesterola in trigliceridi. Oboje je nujno za pravilno delovanje telesa, vendar ju ne smemo zamenjevati. Holesterol je lipid, ki ga telo uporablja za izgradnjo močnih celic; namesto tega so trigliceridi tisti, ki uporabljamo za pridobivanje energije. Slednji imajo a rastlinskega in živalskega izvora v večji meri.
Trigliceride, ki jih imamo v telesu, lahko pridobimo s hrano ali ustvarimo v jetrih. Težava je v tem, da ko je v krvi presežek trigliceridov, je strah hipertrigliceridemija.
Kaj so trigliceridi?
Trigliceridi so najpogostejša oblika maščobe v našem telesu in kot smo že povedali, telesu zagotavljajo energijo. Če pride do presežka trigliceridov, se le-ti shranijo v maščobnem tkivu, če bo njihova uporaba v prihodnosti potrebna.
Obstaja veliko običajnih živil, v katerih je prisotna ta vrsta lipidov, vendar jih večino običajno proizvedejo jetra. Ko uživamo preveč ogljikovih hidratov, jetra absorbirajo preostale sladkorje in jih pretvorijo v trigliceride, tako da se lahko shranijo v maščobnem tkivu in služijo kot rezerva energije za prihodnost.
Za vsakogar, starejšega od 20 let, je normalno, da si vsaj enkrat na pet let izmeri raven holesterola in trigliceridov. Rezultati so razvrščeni na naslednji način:
- Normalno – pod 150 mg/dl.
- Zmerno – med 150 in 199 mg/dL.
- Zelo visoka – večja ali enaka 500 mg/dL.
Zakaj imamo visoko raven?
Raven trigliceridov se lahko poveča zaradi različnih razlogov. Nekateri ljudje trpijo zaradi genetskih sprememb, drugi so podvrženi hiperkalorični dieti ali celo zaradi nekaterih bolezni. Najpogostejši vzroki za hipertrigliceridemijo so:
- Debelost
- Sladkorna bolezen
- Hipotiroidizem
- Kronična ledvična insuficienca
- hiperkalorična dieta
- Prekomerno uživanje alkohola
- Nosečnost
- Redno jemanje nekaterih zdravil, kot so kortikosteroidi, kontracepcijska sredstva, protiretrovirusna zdravila, tamoksifen, zaviralci beta...
Nekateri zvišanje trigliceridov povezujejo s spremembami holesterola, vendar ni nujno, da se to zgodi. Najpogostejši primeri So visoki trigliceridi in LDL (slab holesterol) ali visoki trigliceridi in nizek HDL (dober holesterol).
Kako ga je mogoče zmanjšati?
Ljudje, ki imajo visoko raven trigliceridov, se morajo izogibati hrani, bogati z rafiniranimi ogljikovimi hidrati, in vsem ultra predelanim izdelkom z nezdravimi maščobami. Odločati se morate za živila, bogata z vlakninami (polnozrnate žitarice, oreščki, sadje, stročnice) in živila, bogata z nenasičenimi maščobami in malo nasičenih maščob.
Seveda morate izključiti uživanje alkohola in vseh pijač, ki vsebujejo enostavne sladkorje (brezalkoholne pijače in sokovi).