Kamen je trd material, ki nastane v ledvicah, ko se v urinu koncentrirajo kalcijeve, oksalatne ali fosforjeve snovi. Ledvični kamni so ena najpogostejših bolezni urinarnega trakta in je lahko izredno boleče pri odvajanju. Raziskave so pokazale, da lahko nekatera živila, minerali in tekočine dejansko spodbujajo nastanek ledvičnih kamnov, zlasti pri dovzetnih posameznikih. Naučite se3 kateri hrani se morate izogibati, da preprečite ponovni nastanek kamnov.
Kako veste, ali imate ledvični kamen?
Ledvični kamni so trde gmote v obliki kamenčkov, ki nastanejo v eni ali obeh ledvicah. Zelo se razlikujejo po velikosti in so lahko majhne kot eno samo zrno peska ali v nekaterih redkih primerih velike kot žogica za golf.
Majhni ledvični kamni običajno prehajajo skozi ledvice in sečila brez kakršnih koli simptomov, večji kamni pa se lahko ujamejo in blokirajo pretok urina, kar lahko povzroči bolečino ali krvavitev.
Obstajajo različne vrste ledvičnih kamnov in vsaka vrsta lahko zahteva drugačen načrt zdravljenja, skupaj z drugačno vrsto diete za ledvične kamne. Nekatera živila, ki so dobra za ledvične kamne ki jih povzročata kalcij in oksalat ni dobro za ledvične kamne ki jih povzroča sečna kislina, in obratno.
Če sumite, da imate ledvične kamne, vam lahko zdravnik potrdi (ali ovrže) diagnozo in vam pove, za katero vrsto kamnov gre, da boste vedeli, kateri prehranjevalni načrt vam najbolj ustreza. Seveda je najbolje, da dobite posebne prehranske nasvete od svojega zdravnika ali kvalificiranega nutricionista, ki pozna vaš primer.
Prehrana lahko vpliva na dve vrsti kamnov: kalcijeve kamne, ki vključujejo kalcijeve oksalatne in kalcijeve fosfatne kamne, ter kamne sečne kisline. Kalcijevo-oksalatni kamni so najpogostejši in so lahko posledica visokega izločanja kalcija in oksalata. Kalcijev fosfatni kamni so lahko posledica visoke ravni kalcija in pH v urinu. Kamni sečne kisline nastanejo, ko se kisel urin z nizkim pH koncentrira s sečno kislino.
4 živila, ki se jim morate izogibati, če imate ledvične kamne
Omejite živalske beljakovine
Živalske beljakovine lahko povečajo tveganje za nastanek kalcijevih in sečnih kamnov. The purin je spojina, ki jo najdemo v živalskih beljakovinah, ki se v urinu razgradi v sečno kislino in lahko povzroči nastanek sečnokislinskih kamnov. Živila, ki vsebujejo največ purinov, vključujejo meso organov, kot je npr jetra, srce in ledvice; sardoni; sardine in skuše; trska; sled; školjke; pokrovače; kozice; teletina; slanina; in omake. Izogibajte se tem živilom, če obstaja tveganje za nastanek kamnov sečne kisline. Kislina v živalskih beljakovinah lahko tudi poveča kalcij in zmanjša izločanje citrata v urinu, kar je lahko povezano s povečanim tveganjem za kalcijeve kamne. Da bi preprečili ponovitev sečne kisline in kalcijevih kamnov, omejite živalske beljakovine na 170 gramov na dan.
izogibajte se natriju
Natrij lahko poveča tveganje za kalcijev oksalat in fosfatne kamne, saj povzroči, da ledvice izločajo več kalcija z urinom. Kalcij lahko v kombinaciji z oksalatom in fosforjem za ustvarjanje izračunov. Če želite omejiti natrij na 2,300 miligramov na dan, se izogibajte tipični hrani z visoko vsebnostjo natrija, kot je npr. hitra hrana, konzervirane juhe in zelenjava, vložena hrana, predelane zamrznjene jedi, delikatesno meso, hrenovke in prigrizki. Na seznamu sestavin poiščite skrite vire natrija, kot so mononatrijev glutamat, natrijev alginat, natrijev nitrat ali nitrit, pecilni prašek, natrijev bikarbonat in dinatrijev fosfat.
Omejite oksalate in vitamin C
Omejite oksalate v svoji prehrani, če obstaja tveganje za nastanek kalcijevih oksalatnih kamnov. Živila z visoko vsebnostjo oksalata lahko povečajo raven oksalata v urinu. Ko se oksalat združi s kalcijem, nastanejo kalcijevi oksalatni kamni. Živila z visoko vsebnostjo oksalata vključujejo špinača, pesa, rabarbara, oreščki, pšenični otrobi, ajda in čokolada. Obstaja tudi nekaj dokazov, da lahko odmerki vitamina C ali dodatkov askorbinske kisline, večji od 2,000 mg, povečajo nastajanje kamnov pri tistih, ki so v nevarnosti.
Tekočine za spodbujanje kamnov
Vnos tekočine je izjemno pomemben za ljudi z ledvičnimi kamni. Tekočine razredčijo urin in zmanjšajo koncentracijo mineralov, ki tvorijo kamne. Izbira prave tekočine je ključna. Nekatere raziskave kažejo, da nekatere tekočine, kot je kola, vsebujejo fosforno kislino in lahko povečajo tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. The uživanje brezalkoholnih pijač na splošno je povezana s povečanjem telesne mase, kar prav tako poveča tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. V celoti se izogibajte brezalkoholnim pijačam, da zmanjšate ponovni nastanek kamnov. Čez dan pijte večinoma vodo, da preprečite vse vrste ledvičnih kamnov.