Danes imamo za vas spektakularen recept, okusen in zdrav ter s sezonsko hrano. To so bučni vaflji, ki jih lahko uporabite kadarkoli se vam zahoče. Če poskusite enkrat, boste morali ponoviti, opozarjamo vas! Nadaljujte z branjem in odkrijte pomen uživanja sezonskih živil ter korak za korakom recept za to odlično sladico.

Narava nam v vsakem letnem času ponuja najrazličnejša živila, ki jih moramo izkoristiti. Z uživanjem sezonskega sadja zelenjave lahko uživajte v vsem njenem okusu in aromikot tudi dobili boljša hranila ki nam jih dajejo Med živili jesensko-zimske sezone je klasika buča.

Zakaj bučni vaflji?

Buča je zelenjava, bogata z bistvenimi hranili za pravilno delovanje telesa. Vsebuje vitamini E, C in skupine B; minerali, kot je magnezij ali kalij; in poleg tega je vir rastlinske beljakovine.

Med njegovimi prispevki k zdravju lahko izpostavimo njegovo sposobnost boja proti zastajanju tekočine. ima veliko moč antioksidant in podpira zdravje vida. Prispeva k optimalnemu zdravju prebave in srca ter zmanjšuje tveganje za številne bolezni.

Naj nas ne skrbi, če v shrambi nimamo ovsenih kosmičev. Ovsene kosmiče si zlahka pripravimo sami v blenderju ali kuhinjskem robotu. Ti bučni vaflji brez glutena na osnovi ovsenih kosmičev so zabaven zajtrk za noč čarovnic, zahvalni dan, božič ali kateri koli konec tedna od zdaj do takrat.

Su sladkega okusa Je zelo značilen, zato naš recept ne bi mogel biti bolj primeren in zdrav. In to je, da so bučni vaflji nizkokalorični, kar vam omogoča, da uporabite veliko količino brez pretirane skrbi v zvezi s tem. Poleg tega, da je vir vitaminov, mineralov in antioksidantov, je njegov okus izvrsten.

Ti slastni bučni vaflji brez glutena so hrustljavi zunaj in puhasti znotraj. Skrivna sestavina tega recepta za bučne vaflje so ovseni kosmiči!

Nasveti

Ta recept za vaflje z bučnimi začimbami je tako enostaven, a tukaj je nekaj nasvetov za pripravo najbolj popolnih bučnih vafljev.

Če nimamo začimb za bučno pito, lahko uporabimo 1 čajno žličko cimeta, 1/2 čajne žličke ingverja in po 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka in pimenta. Če nam začimb res primanjkuje, jih lahko nadomestimo s cimetom. Vedite le, da vaflji ne bodo imeli tako toplega okusa po začimbah, a bodo še vedno okusni.

Zahvaljujoč buči so ti vaflji mehkejši od večine. Če ima pekač za vaflje nastavitve toplote, je to priporočljivo uporabite srednje visoko temperaturo in pustite, da se pekač za vaflje popolnoma segreje, preden ga namažete. Vaflje bomo pekli toliko časa, da bodo zunaj hrustljavi; trajajo malo dlje kot običajni vaflji.

Nekateri aparati za peko vafljev imajo samodejni pisk, ki se oglasi, ko so vaflji popolnoma pečeni, in jih običajno pustimo kuhati še približno 30 sekund po zvoku piska. Likalnik je varno odpreti, ko para neha uhajati. Če iz likalnika ne izhaja več para, to pomeni, da je večina mokrih sestavin kuhanih in je varno odpreti likalnik in preveriti vaflje, ne da bi jih polomili.

Če bomo pozneje želeli jesti bučne vaflje, bodo ostali sveže v hladilniku 5 dni. Vaflje bomo naredili po navodilih. Ko jih odstranimo z rešetke, jih takoj postavimo na rešetko za hlajenje. Ko se popolnoma ohladijo, jih shranimo v veliko vrečko z zadrgo ali drugo nepredušno posodo po vaši izbiri in postavimo v hladilnik. Vaflje bomo pogrevali v toasterju ali v pečici na 180 °C približno 5 minut, dokler ne bodo vroči in hrustljavi.

Tudi ti bučni vaflji so zamrzne čudovito. Pripravimo lahko celotno serijo ali podvojimo recept, dodatne vaflje pa hranimo v zamrzovalniku za naporna delovna jutra. Vaflje bomo spekli po navodilih. Ko jih odstranimo z rešetke, jih takoj postavimo na rešetko za hlajenje.

Ko se vaflji popolnoma ohladijo, jih damo v ločene vrečke za zamrzovanje. Druga možnost je, da jih položimo v eno plast na obložen pekač in jih zamrznemo do trdnega stanja (približno 1-2 uri). potem jih bomo shranili v kupčke v vrečke za zamrzovanje. Lahko jih zamrznemo za 3 mesece. Nato jih bomo le še pogreli v toasterju ali pekli 10-12 minut na 180ºC v predhodno ogreti pečici.

Kako jih postreči?

Čeprav radi jemo naše bučne vaflje z le malo agavinega sirupa, obstaja toliko zabavnih možnosti, ki jih lahko poskusite. Lahko bi naredili celo vafelj ploščico za posebno priložnost. Predstavljajte si zajtrk po tem receptu na noč čarovnic. Če želimo dati okusne prelive, je tukaj nekaj idej, ki se ujemajo z okusom buče:

Stevia v prahu. Potresemo ga po vrhu s cedilom ali žlico.
Sveže sadje. Jagode, jabolka s cimetom in narezane banane so okusne možnosti.
Stepena smetana. Za najboljšo prekrivnost lahko dodamo žlico stepene smetane.
Karamelna omaka. Dodatek slane karamelne omake bi bil odličen na teh bučnih vafljih.
Narezani mandlji ali sesekljani orehi. Dodajo okus po oreščkih in tisti hrustljavi pridih.
Bučna Nutella ali krema iz suhega sadja.

Ti enostavni bučni vaflji se dobro podajo k različnim prilogam za zajtrk. Nekaj primerov popolnega zajtrka je:

Sveže sadje ali sadna solata. Da bo ta zajtrk lažji, je odlična možnost sadje.
Jogurt. Postrezite ob strani ali dodajte žlico na vrh vaflja.
Šunka ali puran na žaru. Ali še kdo obožuje namakanje šunke v javorjev sirup?
jajca. Umešana ob strani ali morda celo pečena na žaru in postrežena na vrhu.