Ja, namesto da bi jedli ocvrt krompirček, bomo naredili recept za bučkin čips. Zelo hiter in zdrav prigrizek ali prigrizek, primeren tudi za vso družino in vse vrste diet, razen paleo diete. Če smo vegani ali vegetarijanci, se bomo za vedno zaljubili v ta recept za bučkin čips.
Včasih, ko si doma ogledamo kino s prijatelji, s partnerjem ali sami, nimamo pokovke in smo preleni, da bi šli ven in kupili bedarije, ki so na koncu transmaščobe, prazne kalorije, sladkorji, rafinirani olja, sol itd. barvila itd Kar lahko storimo, je, da odpremo predal za zelenjavo v hladilniku in zagotovo imamo bučko.
S tisto bučko, ni pomembno, če je malce prezrela, lahko nam služi enako, lahko naredimo bučkin čips brez olja in v nekaj minutah opravimo svojo obrazno rutino, posušimo lase, nahranimo hišne ljubljenčke, se preoblečemo. pospravite rjuhe, odvrzite smeti, poberite pošto ali opravite katero koli drugo manjše opravilo, čips bo pripravljen, da ga lahko uživamo.
Treba je povedati, da se ta isti recept lahko pripravi tudi s korenčkom, seveda pa je naš najljubši čips iz bučk in ko ga vsi poskusimo, nam bo jasno, zakaj. Najboljše pri tem receptu je, da ne potrebujete odvečnega olja ali ponve, saj to doda dodatne in nepotrebne kalorije, še posebej, če to predjed običajno vzamemo sredi popoldneva ali zvečer, medtem ko uživamo v našem najljubšem filmu. ali serija.
Zakaj je bučka dobra sestavina?
Bučke so zelo dobra izbira kot predjed, prav tako pa se odlično podajo k vsem vrstam sirov, tudi na pice, brez problema pa jih jemo tudi surove. Druge ideje, kjer lahko uporabimo to zelenjavo, so priprava bučkinih rezancev, rezanje listi in jih uporabimo za lazanjo, kremo, v tempuri, v umešanih jajcih, polnjene s sirom, mesom in zelenjavo, rezine bučk, panirane s parmezanom, v sendvičih in sendvičih itd.
Bučke so dobra sestavina, saj imajo zelo pomembne vitamine za naše telo, kot so na primer A, B6, B9, C in K. Prav tako ima tudi bistvene minerale, kot so kalcij, kalij, natrij, fosfor in magnezij.
Bučke so zelenjava iz družine bučnic (Cucurbitaceae) in bi morale biti med svežimi živili, ki jih vsebuje naša dnevna in tedenska prehrana. Pogosto uživanje bučk pomaga shujšati zaradi vnosa vlaknin in vode. Glede na težo so bučke zelo nasitno živilo, zato morate biti previdni pri količinah v tem receptu.
To zeleno zelenjavo jemo s kožo in za ta recept je boljša, še posebej, če bomo čips uporabili za pomakanje v drugo omako, saj mu bo skorja dala konsistenco. Ta zelenjava pomaga zniževati holesterol, krvni tlak, izboljšuje zdravje srca in ožilja itd. Vendar v resnici ne gre za čudežni izdelek, temveč za to, da se naše splošno zdravje drastično izboljša s spremembo naše prehrane na prehrano, ki temelji predvsem na zelenjavi in stran od rdečega mesa in ultra predelane hrane.
Ena pečica in 10 minut
To je vse, kar potrebujemo, da dobimo ta bučkin čips. Seveda obstajajo začimbe, ki lahko izboljšajo stanje, ne govorimo le o soli, ampak popru in drugih začimbah, kot so rdeča paprika, česen v prahu, provansalska zelišča, paprika, ali pa tale čips uporabite za namakanje v omake. V kolikor jih želimo pomakati, bo bolje, če rezine narežemo debelejše.
Zdaj potrebujemo pergamentni papir in a pečico, ogreto na 180 stopinj. Rezine položimo z določeno ločitvijo, pustimo 10 minut in ko se vrnemo, imamo najboljšo predjed za popoldne v kinu, kar smo jih kdaj poskusili. Tudi izjemno zdrava možnost, razen če uporabljamo ultra predelane začimbe ali ultra predelane omake.
Lahko ga vzamemo kot predjed, tako kot kruh s kozicami v kitajskih restavracijah ali kot olive v španskih barih. Poleg tega se bomo zdaj naučili, kako narediti bučkin čips, lahko ga mešamo z drugimi možnostmi, kot so korenje, jajčevci ali ohrovt.
Lahko jih naredimo tudi v ponvi, a že tako izgubi svoj zdravi del, tudi če je z ekstra deviškim oljčnim oljem. Pečica ji da popoln zlati pridih, zelo dobro hrustlja in iz recepta pobere kar nekaj kalorij. Tudi, če jih delamo v ponvi, ker nimamo pečice ali iz kakršnega koli razloga, čipsa ne pozabimo odcediti za čipsom in na krožnik položiti super vpojne serviete.
Kako shraniti čips
Kar vedno pravimo, je, da naredimo pravo in potrebno količino, se pravi, ko bučko režemo, vidimo količino, ki jo želimo pojesti oziroma jo bomo lahko pojedli. Kot trik, če se ne moremo navaditi, da vidimo rezine na krožniku, ga poskusimo dati v zamrzovalno vrečko, na primer, ali skledo.
Tako se bomo morda bolj zavedali količine, ki jo bomo pripravili. Poleg tega ne bo surova, ampak bo začinjena in pražena, kar bo te rezine ali tanke rezine bučk spremenilo v bolj zadovoljivo predjed.
Če se odločite narediti celo bučko, nam povejte, da jo morate narezati na zelo tanke, skoraj prozorne rezine, tako da je cela bučka veliko. Tudi sicer lahko naredimo na več delov, torej narežemo celo bučko in Shranjujte v stekleni posodi s tesno zaprtim pokrovom rezine, ki jih ne uporabljamo. To bučko bo treba porabiti največ v približno 72 urah.
Če na koncu naredimo veliko količino, jih lahko, ko so kuhane, hranimo enako kot ocvrt ali pražen krompir, torej v Tupperware posodi v hladilniku, vendar priporočamo, da jih ne pojeste več kot 48 ur, sicer bodo postanejo žarki in izgubijo okus.svežino in značilno hrustljavost bučkinega čipsa.
