Priprava vode z okusom je najlažja stvar, ki jo lahko naredimo, tudi če smo katastrofa v kuhinji in nimamo veliko domišljije. Seveda se tehnično ne splača nobeno sadje, le tisto, ki ima dober sok. V vsakem primeru vas bomo naučili nezmotljive metode za pripravo 100 % naravne in zdrave vode z okusom.

Znano je, da so sokovi, ki jih prodajajo v trgovinah, narejeni iz koncentrata in so polni sladkorjev, še več, tudi tisti sokovi, ki trdijo, da so 100% naravni in imajo nizko vsebnost sladkorja ter visok delež svežega sadja, so slaba izbira.

Danes se bomo naučili narediti neke vrste sok, kjer je glavna sestavina voda, najbolje mineralna ali filtrirana voda. Ni nujno, da je to ustekleničena voda v plastiki, saj tako okolju prihranimo odpadke. Uporabimo lahko filtrirni vrč, kot je tisti iz Brite, ali številne druge filtrirne vrče, ki se prodajajo na Amazonu in v velikih trgovinah.

Druga možnost je, da greste še korak dlje in uporabite glavo, ki neposredno filtrira vodo. Trenutno obstaja veliko blagovnih znamk, a zagotovo smo jih videli nekaj na Instagramu. To je zelo dobra možnost, s katero prihranimo denar in pridobimo zdravje.

Ker je jasno, da je kakovostna voda bistvenega pomena v tem receptu, bomo v celoti vnesli vse ostalo. Razložili vam bomo, kakšno sadje lahko uporabimo za pripravo teh receptov, kako dobimo vodo z okusom in kako jo hranimo več dni v hladilniku.

Najboljše sadje za pripravo vode z okusom

Zdaj bomo videli, kateri so najboljši sadeži, ki jih lahko uporabimo za pripravo dobrega vrča vode z okusom. Odlična ideja je, da otroke spodbudimo k uživanju sadja, poleti se ohladimo, povečamo prehranske vrednosti, malo variiramo itd.

Obstaja veliko vrst sadja in celo zelenjave, ki jih lahko uporabimo za našo vodo z okusom, vendar z mešanjem ni dobro pretiravati, saj bi lahko pokvarili rezultat. Lahko zmešamo 3 sadja z dišavnicami ali 2 sadja, zelenjavo in uporabimo dišavnice itd.

Nekaj zanimivih mešanic je naslednjih:

Limona in meta.
Kokosov oreh.
Pomaranča in meta.
Hruška in cimet.
Lubenica in meta ali meta.
Robide in kivi.
Kumare, korenje in meta.
Hruška, kivi in jabolko.
Limona, pomaranča in ingver.
Kumara, limeta in meta.
Melona, kivi in meta.
Melona, pomaranča in limona.
Melona z lubenico in meto.
Kumare z lubenico in meto.
Ananas, papaja, mango in meta.
Ananas, grozdje in maline.
Grozdje, melona in limona.
Lubenica, limona in rožmarin.
Jagode, kivi in lubenica.
Lubenica z baziliko.
Grenivka, limona in limeta.
Grenivke in jagode.
Grenivka, grozdje in hruška.
Malina, limona in meta.
Maline, jagode in limona z meto.
Robide, maline, jagode in listi mete.
Jabolko in cimet.
Jabolko, sliva, borovnica in meta.
Robide, jagode, borovnice in bazilika
Jabolko, hruška in cimet.
Korenček, granatno jabolko in rdeča pesa.
Korenček z jabolkom, limono in ingverjem.
Breskev, banana in jabolko.
Pomaranče in borovnice.

Kombinacij je nešteto, a vse imajo trik, ki ga bomo razložili v naslednjem razdelku in v samem receptu.

Kako do vode z okusom

Ne, ne gre za to, da v kozarec natočite vodo in daste 2 rezini limone, za tem je postopek, znan kot maceracija in več ur kot bo minilo, boljši bo okus naše vode s sadjem in zelenjavo.

No, kar moramo storiti, je, da uporabimo vrč ali kakšno vrsto posode s hermetičnim pokrovom, dodamo filtrirano vodo in kombinacijo sadja, zelenjave in aromatičnih zelišč, ki jih želimo, tako da se okusi dobro absorbirajo v vodi, To mešanico moramo shraniti približno 12 ur v hladilniku.

Več ur kot bo minilo, bolj okusen bo in bolje se bodo sestavine usedle. moraš imeti veliko pazi na mešano sadje. Na primer, v prejšnjem razdelku smo podali neskončno število idej, vendar je skoraj bolje, da jih prilagodimo svojemu okusu in potrebam. Ne priporočamo pa pretiranega eksperimentiranja, saj če zmešamo na primer kokos in papajo, je to lahko dobro, pri maceraciji pa intenzivnost obeh okusov morda ne bo ravno prijetna.

Res je, da lahko uporabimo vrč in dodamo vodo, led, rezine limone in kakšno dišavnico, pa bo pijača osvežilna, okusna in hranljiva, a če bomo spoštovali postopek maceracije, bo rezultat neskončno boljši.

Kako ohraniti vodo z okusom

Tukaj imamo dobro novico in to je, da za razliko od drugih receptov voda z okusom, ki jo prinašamo danes, zdrži v hladilniku do 7 dni. Po spoznanju, da poteka postopek maceracije, lahko vse, kar ostane, ponovno shranimo v neprodušno zaprto posodo in uporabimo največ 7 dni.

Priporočamo v posodo ne dodajajte sladil, sirupov ali sladkorjev, samo na kozarec, ki ga bomo spili, saj lahko pokvari okuse, medtem ko bo v hladilniku.

Ne pozabimo na uporabo steklene posode, ne samo zato, ker je bolj higienična, temveč zato, ker hrano bolje ohrani in ohladi. Prav tako priporočamo, da ne odpirate in zapirate čolna ali ponovno uporabljate jedilnega pribora ali drugih pripomočkov ali pijete neposredno z usti. Vse to lahko povzroči kontaminacijo hrane in prebavne motnje ter druge prebavne in zdravstvene težave.

Vedno priporočamo, da ne pripravljate preveč hrane, ampak naredite ravno toliko, da se izognete nastajanju živilskih odpadkov in da hladilnika ne zasedate s posodo in posodami. Dobra stran tega recepta je, da ga lahko jedo vsi, od otrok, ki jim je voda dolgčas, do starejših, ki želijo piti kaj drugega kot samo vodo.

Pri mešanicah je seveda treba biti previden, saj so mnoge zelo kisle in lahko povzročijo določene želodčne težave pri bolnikih s prebavnimi težavami, težavami z ustno votlino in podobno, upoštevati pa morate tudi morebitne alergije, saj ob obisku doma, je najbolje, da ne eksperimentirate preveč, ali vprašajte vnaprej.