Kako narediti nizkokalorično omleto z brokolijem?

Zdrava prehrana ne sme biti dolgočasna. Če ste ljubitelj omlet, boste danes odkrili, kako hitro in enostavno narediti brokolijevo omleto. Če mi je to uspelo (in kuham precej slabo), sem prepričan, da boste dobili jed visoke kuhinje. Očitno ne govorimo o babičini krompirjevi omleti, a če se želite znebiti te želje in brokoli ni vaša najljubša zelenjava, vam bo ta recept dal novo vizijo.

le dve sestavini

Brokoli in jajca. Za kaj drugega? Nisem ljubiteljica čebule, marsikdo pa "ponavlja" okus česna, zato boste v tem receptu našli le dve glavni sestavini. Da brokolija ne bi čistili in rezali stebel, priporočam, da kupite zamrznjenega, da ga boste lažje pretlačili.

Kar zadeva okras, so nekaj začinjenih rezin paradižnika neverjetne. In če ste ljubitelji sira, izkoristite dejstvo, da je tortilja vroča, da na vrh položite nekaj listov kozjega sira. Ko se stopijo, ostanejo kot poslastica bogov.

Kako narediti nizkokalorično omleto z brokolijem?

Natisni recept

• Zahtevnost: Preprosto
• Vrsta jedi: Edinstven

• Čas priprave: 00:35

Sestavine

• 600 gr brokolija
• 3 jajca
• 3 jajčni beljak
• Sol in poper po okusu
• 2 Tomate
• Kozji sir

Priprava

1. Moj nasvet je, da uporabite zamrznjen brokoli, da ga ne boste morali sekljati in rezati stebla.

   Skuhamo ga po navodilih na embalaži in pustimo nekaj minut. Ko se neha kaditi, vse pretlačimo s pomočjo vilic, dokler ne dobimo testa in ni pretrdih kosov.

2. Pekač namažemo z malo olivnega olja in dodamo zdrobljen brokoli, da se skuha.

   3 jajca stepemo skupaj s 3 beljaki. Po okusu začinimo in vse skupaj dodamo v ponev. Ogenj pristavimo na zmeren in pazimo, da se ne zažge na dnu in robovih. S krožnikom tortiljo obrnite in pustite, da se kuha še nekaj minut.

3. Ko je pripravljen, ga previdno odstranite iz ponve in ga pospremite z začinjenimi paradižniki.
   Če obožujete sir, priporočam, da na tortiljo položite nekaj tankih lističev kozjega sira, da se stopijo.