Je sladica vaš najljubši del jedi? Ste oseba, ki ne more nehati razmišljati o sladici? Glede na nedavno študijo to ne bi smela biti vaša slabost. Izbira sladkega dela pred preostalim obrokom vam lahko pomaga izbrati bolj zdrave možnosti.
Ali razlikujemo svojo izbiro na spletu in v resničnem življenju?
Raziskave, ki je bil objavljen v Journal of Experimental Psychology, je preveril, kako je vrstni red predstavitve hrane vplival na njihovo izbiro, in poskus izpeljal tako v kavarni kot pri spletnih naročilih.
Raziskovalci so testirali izbiro hrane 134 prostovoljcev v bifeju. V enem poskusu so jim najprej ponudili sladico, ki je bila videti kot "popustljiv"(sira), preden si ogledate druge možnosti za glavno jed: "razvajajočo" možnost ocvrtih rib s tatarsko omako in krompirčkom ali "zdravo" možnost piščančjih fajitas na žaru z majhno zeleno solato.
Ko je bila sladka sladica prvič ponujena, so ljudje v skoraj 69 % primerov izbrali bolj zdravo jed in prilogo. Toda ko so videli na koncu, so zdrave jedi izbrali le v 31% primerov. Nasprotno, ko je bila najprej ponujena najbolj zdrava sladica (mešanica svežega sadja), sta bili glavna jed in zdrava priloga izbrani le v 46 % primerov.
Isti trend se je pojavil tudi pri spletnih naročilih. Ko je bila najprej prikazana sladka sladica, je 56 % udeležencev izbralo lažjo predjed, le 44 % odstotkov pa jih je izbralo bolj zdravo predjed, če so najprej videli zdravo sladico.
Če izberete sirov kolač, lahko zaužijete manj kalorij
Število kalorij za obrok s sladko sladico in zdravimi predjedmi je bilo nižje kot takrat, ko je bila sladica zdrava in so bile izbrane višje kalorične predjedi. Natančneje, govorimo o 496 kalorijah v primerjavi z 865. Torej boste morda zaužili manj kalorij, če boste izbrali sirov kolač.
To je posledica prepričanja, da če najprej izberemo bolj zdravo sladico (sadje), potem boste pri ostalih jedeh izbirali manj zdravo. «Zdrava hrana lahko nakazuje napredek pri doseganju cilja, zaradi česar je večja verjetnost, da bodo ljudje izbrali manj zdrave jedi«, je komentiral avtor študije.
Se pravi, da vaš um misli, da ste se že dobro odločili, ko ste stavili na zdravo sladico, zato si privošči majhen poklon tudi pri preostalih jedeh. Enako velja za drugo možnost. Če ste se že »pregrešili« s sladico, poskuša vaš um izbrati bolj zdrave jedi za nadomestilo. Kdo bi nam to povedal izberite brownie prvi bi nam lahko pomagal pri boljših odločitvah!