Pogosto se zgodi, da včasih nekatera živila prečrtamo kot škodljiva, čeprav v resnici niso. Res je, če pomislimo na palomiti ki jih jemo v kinu, ti niso najbolj zdravi na svetu. Če pa se odločite, da jih pripravite sami, boste jedli hrano z mnogimi koristmi.
Vsaka zdrava hrana, pa naj bodo žitarice, sadje ali zelenjava ali katera koli druga, lahko postane slaba možnost, odvisno od načina kuhanja. To se zgodi s pokovko. Nanje pomislimo, ko gremo v kino in so prekipevajo od soli oz maslo, s čimer prevzame prispevek veliko maščob. Vendar so te lahko dobra izbira in zdrav prigrizek, če jih le pripravite sami doma.
El koruza je polnozrnata žita zelo primerna za našo prehrano. Ima visok prispevek vlaken in ima odlične lastnosti, ki ugodno vplivajo na delovanje našega telesa. Jedo pokovko, pridobivamo pomembne vsebine v antioksidanti, fenolne spojine, vitamini skupine B, magnezij in mangan.
Prednosti uživanja domače pokovke
Preprečevanje bolezni
Več študij je pokazalo, da je uživanje pokovke lahko koristno za naše telo. In nekaj jih imajo antioksidativne lastnosti Ščitijo telo pred nekaterimi vrstami bolezni. Te lastnosti nevtralizirajo škodo, ki jo povzroči prosti radikali in skrbijo za celice našega telesa, saj lahko zmanjšajo tveganje za bolezni, kot je npr Rak.
Izguba teže
Visoka vsebnost v vlaken pokovke pomaga pri občutku siti po zaužitju skodelice le-teh. Na ta način se zmanjša občutek lakote in se izognemo prigrizkom med obroki. Zato jih lahko odlično vključimo v shujševalne diete.
Preprečuje prezgodnje staranje
Kot smo že omenili, se antioksidanti, ki jih vsebuje koruza, borijo proti prostim radikalom. Druga od posledic njihove škode je pojav simptomov, povezanih s staranjem: gube, lise, makularna degeneracija, kognitivne motnje, izpadanje las...
Prebavno zdravje
Visoka vsebnost vlaknin daje prednost črevesni tranzit ohranjanje dobrega prebavnega zdravja. Pomoč v primerih zaprtje, tako v preventivi kot pri zdravljenju.
Zdravje srca in ožilja
Pokovka ima poleg tega, da je okusna in zdrava, sposobnost spodbujanja zdravja našega srca. pomoč pri vzdrževanju uravnotežena raven holesterola in trigliceridov v krvi, tako preprečimo nastanek nekaterih bolezni srca.
Zdaj veste, da lahko pokovko zaužijete povsem brez skrbi. Vendar ne pozabite, da zapakirane ali tiste, ki jih kupite v kinu, niso najbolj priročne. Pripravite jih sami na tradicionalen način in uživajte brez obžalovanja.