V začetku leta smo vam poročali o novih predpisih Evropske unije, ki dovoljujejo promet z gobami in žuželkami za prehrano. Hipermarketi niso dolgo pričakovali in križišče je bil pionir pri uvajanju majhne raznolikosti na svoje police.
Paleta izdelkov iz žuželk, ki jih je prinesla roka jiminis. Bi za prigrizek jedli črve ali čričke? Morda poznavanje vaše cene ni tako privlačno za vas, poleg hranilne vrednosti, ki jo imajo. Analiziramo ga, da se znebimo "napake" uživanja žuželk.
Izdelki izdelani v Evropi
Izdelki so v celoti izdelani v Evropi, z ročno obdelavo in uporabo sestavin ekološkega kmetovanja. «Cilj lansiranja je potrošnikom ponuditi najbolj inovativne izdelke in v njihov izbor vključiti trajnostne in okolju prijazne alternative nakupa.e,« je pojasnil Carrefour.
Poleg tega, njegova proizvodnja se bori proti onesnaževanju, kar zmanjša toplogredne pline in porabo vode za 99 %.
Vemo, da je v drugih kulturah zelo običajno jesti žuželke kot vir beljakovin, pravzaprav v Španiji jemo polže in kozice, kljub dejstvu, da je drugje to nekaj nepredstavljivega. Kako bi radi preizkusili bivolji črvi z pekoč čili; Molitor črvi, s česnom in finimi zelišči ali črički z dimljeno čebulo in žar omako? Poleg tega imajo tudi energetske palice temna čokolada s figami in prahom za čričke, testenine, draga...
So res zdravi izdelki?
Vedno so nam govorili, da so žuželke hrana s visoka vsebnost beljakovin, vitaminov B1, B2, B3, omega 3 in 6, železa itd. Toda ali so ti izdelki tako naravni kot uživanje hroščev, ki jih poberemo s tal? Ne, enaki so ultra obdelano kot zavojček pipe z okusom žara, na primer.
Da, imajo malo maščob in ogljikovih hidratov, vendar imajo njihovi prelivi in omake veliko soli in sladkorja dodano. Namen ni nič drugega kot prikriti naravni okus žuželk, da bi bil bolj okusen, s čimer bi zmanjšali koristi, ki jih zagotavljajo našemu telesu.
Upoštevati moramo tudi količino, ki pride v posamezni škatli. nekaj 18 gramov žuželk ima približno 8 gramov beljakovin, ki ga boste morali tudi plačati 7 €.
Lahko ga kupite kot nov izdelek, ki ga želite preizkusiti iz radovednosti; vendar se znebite tega jemati kot "zdrav prigrizek" iz glave. Ali najdemo veliko manj ultra predelano različico ali pa zavržemo njeno porabo.