Od 8. do 11. junija v Baltimoru (ZDA) poteka letno srečanje Ameriškega združenja za prehrano. Na tem kongresu je v celoti ocenjena svetovna poraba pijač, da bi ugotovili, katere se največ uživajo v Države 185 vsega sveta. Strokovnjaki za Univerza Tufts so na Nutrition 2019 predstavili poglobljeno študijo o globalni porabi nečesa, kar lahko poveča naše skupne dnevne kalorije.
«Ti predhodni podatki, pridobljeni iz projekta Global Dietary Database, lahko pomagajo pri obveščanju o prehranskih prehodih skozi čas, globalnih vplivih teh pijač na zdravje in ciljni prehranski politiki za izboljšanje prehrane in zdravja.«, pojasnjuje glavna avtorica študije Laura Lara-Castor. «Predvsem vnos sladkih pijač in sadnih sokov je višja v regiji Latinske Amerike, kjer se široko uporabljajo komercialne sladkane pijače in sadne pijače. The vnos mleka je bil višji v regije z visokim dohodkom (vključno z državami, kot so Švedska, Islandija in Finska), kjer je reja mleka bolj razširjena in je uživanje mleka tradicionalno pomemben del prehrane".
Mehika vodi po porabi brezalkoholnih pijač, Švedska pa po mleku
Študija temelji na podatkih, zbranih od leta 2015, iz več kot 1.100 raziskav, ki predstavljajo približno 6.780 milijarde ljudi po vsem svetu. Poleg tega so bili upoštevani podatki o razpoložljivosti pijač in druge dodatne informacije. Mexico vodi porabo brezalkoholne pijače vsega sveta. Raziskovalci so ugotovili, da povprečna odrasla oseba pije več kot pol litra na dan, sledita Surinam in Jamajka. Najnižjo porabo so zabeležili na Kitajskem, v Indoneziji in Burkini Faso.
Po drugi strani pa sokovi so velika slabost za Kolumbijci (0 litra na dan) in v Dominikanski republiki (3 litra); Kitajska, Portugalska in Japonska so države z najmanjšo porabo sokov.
Glede porabe leche, Švedska največ (0 litra), sledita ji Islandija in Finska, kjer so odrasli popili nekaj več kot četrt litra. Zdi se, da Kitajska, Togo in Sudan niso preveč motivirani za uživanje mleka in so prikazani kot države z najmanjšim vnosom te pijače.
Opozoriti je treba, da v vseh državah mladi vodijo uživanje teh pijač, pri čemer je večina ljudi, ki so imeli a visokošolsko izobrazbo in živeli v mestnih okoljih.