Vsi imamo radi čokolado, no, morda ne vsi, a ena izmed najbolj priljubljenih kav sta café mocca in café bonbon in obe vsebujeta čokolado. Zaradi tega so mnogi ustvarili svoje domače različice kave z najbližjo razpoložljivo čokolado v prahu in tu nastopita ColaCao ali Nesquik, med ostalimi topnimi in sladkanimi kakavi na trgu.
Pitje kave je zdravo, če le nimamo osnovnih težav in ne presežemo 4 skodelic na dan. Težava nastane, ko mešamo nekaj zdravega z nečim, kar ni tako zdravo. Osnova ColaCao ni naraven in zdrav izdelek, temveč nekakovostna kakavova mešanica z visokim odstotkom sladkorja.
Čokolada je sama po sebi relativno zdrav izdelek, saj je odvisno od tega, koliko odstotkov čistega kakava je v mešanici. Vedno priporočamo, da pijete najmanj 75 % kakava in se izogibate ultra predelanemu kakavu ter tabletam, kot je Milka in drugim mlečnim čokoladam in sladke pijače.
Za kavo in čokolado velja, da pomagata pri koncentraciji, in to je res. To je zato, ker čisti kakav vsebuje alkaloid teobromin in aminokislino triptofan, obe komponenti pomagata možganom ohraniti osredotočenost na nalogo. Kava pa vsebuje kofein in je že znano, da je dober stimulans za centralni živčni sistem, ustvarja občutek dobrega počutja in pomaga pri koncentraciji.
Predpostavlja se torej, da bomo z mešanjem obeh živil dosegli izjemen rezultat, vendar je realnost precej drugačna. včasih hrano mešamo iz navade, ne da bi pomislili, da morda ni pravi za naše telo. Povedali vam bomo, zakaj ni dobro mešati ColaCao in kave.
Veliko stranskih učinkov in veliko sladkorja
Izhajati morate iz predpostavke, da morata biti obe živili kakovostni in v dobrih količinah, da se mešanica šteje za zdravo, kot je naravna mleta kava in čisti kakav v prahu, pol žličke eritritola in pika.
Na splošno in glede na trenutne nakupovalne trende se v Španiji največ uživajo kave v kapsulah, pa tudi topne kave. Če tej vrsti kave dodamo nekakovosten kakav v prahu, ki običajno že vsebuje mleko v prahu in celo sladkor, kar je skoraj 70 % sladkorja, telesu dodajamo samo prazne kalorije, poleg drugih možnih škodljivih učinkov, kot je npr. kot so bolečine v trebuhu, napihnjenost, plini, utrujenost, driska, zvišana glukoza v krvi itd.
Na vsakih 100 gramov ColaCao imamo 70 gramov dodanega sladkorja. V primeru Nesquika imamo na vsakih 75 gramov izdelkov 100 gramov dodanega sladkorja. Ocenjuje se, da približno v 2 čajnih žličkah ColaCao bo približno 10 gramov sladkorja, če dodamo grame, ki jih prinašajo topne kave in kapsule, kar je običajno približno 2 kocki sladkorja, plus sladkor, ki ga dodamo kasneje, jemljemo prikrite strupe.
Res je, da je sladkor v kapsulah posledica mleka v prahu, ki jim je dodano, vendar je to nekaj, kar pozna zelo malo potrošnikov. Obstajajo primeri, ko poleg tistega "naravnega" sladkorja v mleku dodajo saharozo in glukozni sirup, da izboljšajo izkušnjo in okus izdelka.
Zavedati se moramo tudi, da velika večina blagovnih znamk kave v kapsulah prinaša čisti kavni prah, vendar jih je zelo malo in se pojavlja le pri kakovostnih znamkah, ki ločujejo kapsule, torej na eni strani kavo in na drugo drugo mleko.