Zdi se, da je prava skrivnost TGB kruha odkrita. Kljub temu, da se hvalijo kot "edini kruh, ki se topi v ustih", zdaj ne bo treba v tovrstno restavracijo s hamburgerji, da bi ga lahko uživali tudi doma.
križišče Paket po 4 enote je že v prodaji po ceni 3 €. Glede na to, da si lahko hamburger naredimo sami ali ga napolnimo s čim želimo, je to cenejša cena kot izdelava naročilo v TGB. Porajajo pa se dvomi, ali lahko ta kruh brez obžalovanja pojemo ali pa se ga raje izogibajmo.
Sestavine in hranilna vrednost TGB kruha
Kruh je nepogrešljiv pri vsaki dieti, res pa je, da je hamburger osirotela, če ga ne obložimo z dvema rezinama kruha. Ker vemo, da obstaja na tisoče zdravih kruhov (polnozrnat, pirin, ržen, ovseni), nas zanima, ali bo TGB med svojimi izdelki imel kaj zdravega.
Na seznamu sestavin za kruh najdemo: «Pšenična moka, voda, kvas, pšenično kislo testo, rastlinsko olje (sončnično), sladkor, jabolčni kis, sirotka v prahu, krompirjeva moka, maslo, rastlinske beljakovine, naravne arome, konzervansi, gluten, sojina moka, barvila in dekstroza".
Kar zadeva hranilno vrednost, za vsakih 100 gramov izdelka dobimo:
- Energijska vrednost: 307 kcal
- Maščobe: 4 g
- Nasičene: 1 grama
- Ogljikovi hidrati: 53 gramov
- Sladkor: 13 g
- Beljakovine: 12 g
- Sol: 0 g
- Natrij: 0 grama
Upoštevajoč, da vsaka štruca tehta 73 gramov, bomo porabili 224 kalorij samo iz kruha. Res je, da ima visoko vsebnost beljakovine (v primerjavi z ostalimi vrstami kruha), vendar prispevek dodanega sladkorja presega priporočeno dnevno količino. Tako postane nepriporočljiva možnost. Lahko bi ga uživali občasno, kot priboljšek, ne pa kot običajni kruh v prehrani.
Je treba upoštevati, da bo hamburger rdeče meso, omako ali topljeni sir in prilogo krompirja. V enem obroku zlahka dosežemo približno 800 kalorij. Zato se je tega okusnega in sladkega kruha bolje izogibati.
Ali obstajajo bolj zdrave možnosti kot alternativa?
Čeprav vsi radi kupujemo izdelke, ki jih lahko zaužijemo v restavraciji s hitro prehrano, v supermarketu, to ni najbolj zdrava možnost. Kot smo videli, težava ni v načinu kuhanja izdelkov, temveč v tem, da se začnejo s sestavinami, ki niso priporočljive za redno uživanje.
Vendar pa obstajajo bolj zdrave možnosti, zaradi katerih lahko uživamo v burgerju. Ena izmed najbolj porabljenih je vrsta Tanki 100% integralni, saj skupaj zagotavlja samo 99 kalorij. Se pravi več kot polovica TGB-jevega kruha. Kaj žemljica za hamburger ki vsebuje večjo količino celih zrn. Ne bodo nizkokalorične možnosti, bodo pa boljše prehransko.
Seveda, če želimo povečati vnos beljakovin, je priporočljiva uporaba beljakovinski kruhki z manjšo količino ogljikovih hidratov. Glavna težava teh štruc je, da hitreje razpadejo, a ni tako tudi pri TGB?