Poraba izdelkov s probiotiki in prebiotiki se je v zadnjih letih povečala. Obstaja veliko blagovnih znamk, ki jih spodbujamo k lansiranju privlačnih različic, čeprav se zdi težko izbrati najbolj zdravo. Activia kefir trdi, da ima dodano veliko količino probiotikov, a se ga splača kupiti?
Kefir, ki se na trgu najbolj širi, je mleko. Veliko lažje je vzdrževati pred vodni kefir, zato znamke lansirajo različice glede na vrsta mleka (posneta, polcela, cela, s sadjem, kozja...). V primeru Activia Kefirja gre za naravno polnomastno mleko z dodanimi probiotiki.
Njegova cena je 1 €, in je na voljo v veleblagovnicah, kot so supermarketi Alcampo, Carrefour, Día in El Corte Inglés. Čeprav ti izdelki običajno niso poceni, je Activin eden izmed tistih z najvišjo ceno.
Sestavine in hranilna vrednost
Če želite vedeti, ali je ta izdelek res to, kar obljublja, je priročno vedeti, katere so njegove komponente. Seznam sestavin je:pasterizirano mleko, mleko v prahu, pasterizirana smetana, bifidobakterije, kefirjev ferment in drugi mlečni fermenti".
Po drugi strani pa glede hranilne vrednosti na vsakih 100 gramov izdelka najdemo:
- Energijska vrednost: 63 kalorij
- Maščobe: 3 g
- Nasičene maščobe: 2 grama
- Ogljikovi hidrati: 4 g
- Sladkorji: 4 g
- Beljakovine: 3 g
- Sol: 0 g
Upoštevajte, da steklenička vsebuje 420 ml, zato se vse hranilne vrednosti povečajo do štirikrat, če jo zaužijemo cele. Gre za izdelek, ki ga je treba zaužiti, preden se bliža rok uporabnosti, saj kefir ob pomanjkanju hranila (sladkorja) začne rahlo grenati. Ker gre za živo hrano, se lahko hranilne vrednosti razlikujejo glede na dan, ko jo zaužijemo.
Je boljši od drugih?
Dober ustekleničen kefir naj vsebuje le dve ali tri sestavine, med katerimi ne sme manjkati pasterizirano kravje mleko in mlečni fermenti. Pri Activii dodajajo še mleko v prahu, pasterizirano smetano, bifidobakterije in fermente, značilne za kefir. Tako mleko v prahu kot smetana povečata vnos kalorij, ogljikovih hidratov in maščob. Čeprav so v primerjavi z drugimi izdelki iz kefirja hranilne vrednosti zelo podobne.
Je torej bolje izbrati izdelek z malo sestavinami? Da, krajši kot je seznam, pomeni, da je bolj naraven. Poleg tega ta izrazit dodatek bifidobakterij res ni vpadljiv. Kefir je snov z milijoni probiotikov, zato njegove vsebnosti ni treba posebej poudarjati. Kot da bi želeli poudariti, da naravni jogurt vsebuje mlečne fermente. Preprosta strategija na embalaži za izstopanje od ostalih možnosti.
kefir iz Pastoret ali Kaiku So eni najboljših na trgu, saj vsebujejo prave sestavine, ki snovi dajo življenje. Tudi pijača Mercadona ali Nestlé bi lahko bila boljša možnost. Poleg tega je cena vseh nižja od Activie, tako da bi se splačalo tudi za žep.