Podjetja za hrano za hišne živali spreminjajo mesne beljakovine z beljakovinami žuželk, da bi zmanjšale vpliv na okolje ali ogljični odtis naše mačke ali psa. Priznane blagovne znamke, kot so Nestle Purina in Mars so se nedavno pridružili pobudi z uporabo posušenih ličink črne vojaške muhe, medtem ko druga podjetja uporabljajo beljakovine čričkov.
Namen spremembe je zmanjšati 64 milijonov ton ogljikovega dioksida, ki se vsako leto izpusti pri proizvodnji in porabi mesnih izdelkov. Nekatera podjetja pravijo, da njihove farme žuželk ustvarijo le štiri odstotke trenutnih emisij, ki jih vsako leto sprostijo farme, ki redijo krave, prašiče in piščance.
Hranim se z žuželkami, da izboljšam podnebne spremembe
Uporaba insektov proteinov kot osnove zahteva veliko manj hrane, zemlje in vode, ki ustvari manj toplogrednih plinov na kilogram v primerjavi s tistimi, narejenimi iz govedine, svinjine ali piščanca. Delno zahvaljujoč pariškemu podnebnemu sporazumu iz leta 2015 je svet v zadnjih letih naredil velik zeleni premik v upanju, da bo zmanjšal emisije ogljika za boj proti podnebnim spremembam. In zdi se, da celo blagovne znamke hrane za hišne živali želijo opraviti svoj del.
Novembra 2020 je Purina lansirala svojo linijo Onkraj naravnih beljakovin v Švici za pse in mačke, ki vsebuje dva recepta: enega na osnovi piščanca, prašičjih jeter in prosa; druga z uporabo beljakovin iz žuželk, piščanca in lima fižola. Beljakovine žuželk izvirajo iz ličinka muhe črni vojak, čeprav je bil doslej odobren samo za odrasle pse, mačkam pa naj bi ga dajali leta 2022.
Uporaba ličinke omogoča podjetjem, da ustvarijo a okus, ki posnema meso in sir, zato je verjetno, da naši ljubljenčki ne bodo občutili nobene razlike s tradicionalnimi mesnimi izdelki. To bi vzporedno podpiralo pečat Dobrobit živali ki je postalo tako priljubljeno, vendar se nič ne ve o tem, ali je to piščančje meso certificirano s tem pečatom ali ne.
Vključujejo tudi beljakovine žuželk Omega 6, skupaj z devetimi hišnim ljubljenčkom prijaznimi maščobnimi kislinami, ki lahko zagotovijo enaka hranila tudi, ko jih zaužijejo ljudje.
Žuželke, gojene za prehrano živali
Od faze vzreje do končne faze predelave so ličinke dobro oskrbovane, zaščitene in jim je dovoljeno izražati normalno vedenje žuželk. The ličinke lahko jih gojimo v manjših prostorih, ki ne bi bili primerni za krave ali prašiče, proizvodno mesto pa lahko načrtujemo tako, da raste navpično.
Obstajajo tudi druge znamke krme, ki uporabljajo črički kot vir beljakovin, ki ima pomemben vpliv na okolje. To izboljša porabo vode in prepreči milijone emisij toplogrednih plinov. Črički so odličen vir vitaminov, mineralov, omega 3 in 6 maščobnih kislin in dejansko zagotavljajo več železa, vitamina B12 in magnezija kot govedina.
Druga podjetja nadomeščajo mesne beljakovine z mokasti črvi za boj proti podnebnim spremembam in izboljšanje dieta hišnih ljubljenčkov.