Nova študija je vključevala več kot 700 ljudi in prikazala slike mesnih jedi. Med udeleženci so bili vegetarijanci, fleksitarijanci in vsejedi. Iz rezultatov študije je razvidno, da je meso vse manj sprejeto, tudi med ljudmi, ki ga uživajo vsak dan.
Študijo so izvedli na univerzi Exeter v Združenem kraljestvu in sodelovalo je 711 ljudi, razdeljenih med 402 vsejedi, 203 fleksitarijance in 106 vegetarijance. Na prikazanih fotografijah so bile vse vrste hrane in meso je prejelo do 2-krat večji odstotek gnusa kot druga živila, ki so prav tako bogata z ogljikovimi hidrati, kot so jajca, riž, kruh, čips itd.
Preiskava je bila sestavljena iz ocenjevanja 6 slik od "sploh ni gnusno do zelo gnusno." Prav tako so morali pokazati nekaj znakov, ki dokazujejo ta občutek zavračanja do podobe. Velika večina udeležencev je pokazala zavrnitev, čeprav so jo redno uživali.
Slednje je nekaj, kar je v nasprotju z rezultati študije, ki pravi, da se je 75% vsejedcev in več kot 20% vegetarijancev odločilo za meso in povedalo, da jim je zelo všeč. Malo neskladno, kajne?, saj so hkrati čutili zavrnitev, za katero so zagotovili, da jim je všeč. No, ni povsem nerazumno, saj nam je lahko nekaj všeč, a če se ne strinjamo s tem, kako je to razvito, pridobljeno ali proizvedeno, lahko občutimo zavrnitev, ki je včasih močnejša od volje.
Moč volje ni dovolj za spremembo navad
To so povedali specialisti faktor zavrnitve je celo večji od moči volje pri odločitvi, da boste jedli manj mesa. Veliko jih je, ki se za zmanjšanje vnosa odločijo iz zdravstvenih ali etičnih razlogov, glede na zlorabo živali, ki se skriva za mesno industrijo.
Študija komentira, da je bila zavrnitev mesa po sodelovanju v študiji povezana z manjšim vnosom te hrane v naslednjih 6 mesecih.
Mogoče je, da na porabo mesa vplivajo družina, kulturna tradicija, ekonomija, dostopnost do druge hrane in podobno, ki obdaja tiste, ki ga jedo skoraj po inerciji.
Raziskovalci so prepričani, da bo tovrstna študija in posredovanje z naključnimi ljudmi pomagala zmanjšati porabo mesa. Trenutno je ta potrošnja preplavljena, je nevzdržna in nezdrava, poleg tega, da je neetična. To je tisto, zaradi česar so se mnogi odločili zmanjšati porabo in celo nadomestiti živalske beljakovine z rastlinskimi.
Ta študija pomaga razumeti, zakaj se nekateri ljudje, ki imajo enako poznavanje situacije, odločijo zavrniti meso, drugi pa ne. Zdi se, da volja in dobri nameni niso povsem učinkoviti pri zmanjševanju porabe, vendar je to zavrnitev treba čutiti iz globine možganov.
Preiskava se konča s pripombo, da niso mogli ugotoviti, ali zavrnitev do njih povzroči, da jedo manj ali pa poskus zmanjšanja njihovega vnosa pride do te zavrnitve in teh negativnih občutkov. Verjamemo, da je to odvisno od vsakega posameznika, predvsem pa je to na njegovi vesti.