Mercadonin pan de cristal je postal zelo priljubljen, predvsem zaradi podobnosti s slavnimi andaluzijskimi mafini. Tanek, hrustljav kruh z malo drobtinami, zelo okusen in v popolni velikosti za zajtrke ali lahke večerje. Kristalni kruh lahko uporabite za vlaganje olja, paradižnika in šunke, za hamburgerje, za omlete, za zdrave sendviče z zelenjavo, avokadom in jajcem itd.
Vsestranski kruh, ki ga lahko kupite skoraj v vsaki Mercadoni po 0,35 evra. Zaradi njegove cene, okusa, sestavin, nekaj drobtin in velikosti je kruh tega trenutka.
Ta slavni kristalni kruh, ki ga zlahka kupimo v Mercadoni, ima zgodovino. Bilo je ustvaril Jordi Nomen v Barceloni, tradicionalni pek, ki je leta 2014 pripravil ta kruh z idejo, da bi tradicionalni žemljici odštel drobtine, saj je veliko takih, ki drobtine odstranijo, ker menijo, da redijo, ali ker jim ni všeč.
Poleg tega se drobtina ali sredica kruha nagiba k temu, da vpije ves okus, kar oteži ločevanje okusov in tudi poveča velikost kruha, zato ne moremo dodati veliko sestavin ali pa jih naša usta ne bodo mogla pokriti vseh v enem grižljaju..
Popoln kruh ne obstaja, kajne?
Vsak od nas ima svoj najljubši kruh, ne glede na to, ali se zavedamo, da je zdrav ali pa ga raje nikoli več ne jej. Večkrat smo rekli, da je najbolj priporočljiv kruh kislo testo ali takšna, v kateri so bile uporabljene 100 % celih sestavin.
Popoln kruh ne obstaja, da pa bomo zagotovo kupili zdrav kruh, je najbolje, da kruh kupimo v specializirani trgovini, kjer vemo iz česa je oz. naučili se pripraviti kruh na obrtniški način.
kristalni kruh Zanj je značilno, da ima malo drobtin in je zelo hrustljav (od tod tudi njegovo ime), ne da bi bili trdi, na primer andaluzijske skorje, ki so zelo okusne, a imajo trdo skorjo.
Ta vrsta kristalnega kruha je znana tudi kot okrogla kristalna posoda. Pridevnik okrogel uporabljamo zato, ker je ta zvitek podoben čabatam, torej ima hrustljavo zunanjost in okusno notranjost z zelo malo drobtin.
V Mercadoni prodajajo okrogel in okusen stekleni kruh, vendar brez omamljanja, saj omogoča razlikovanje okusov polnila sendviča ali hamburgerja, idealne velikosti za vsak obrok ali prigrizek, zelo hrustljav (če ga kupimo sveže pripravljenega). ) in z malo drobtin, kot se spodobi.
Je kristalni kruh Mercadona dobra izbira?
Oddelek pekarne Mercadona je precej obsežen in zelo občudovan med strankami, tako kot njen oddelek za pecivo, empanade in torte. Glede pekarne najdemo ogromno kruhov, vsi so sveže narejeni in v papirnatih vrečkah (so tudi plastične).
Natančneje, kristalni kruh, ki ga vidimo v Mercadoni stane približno 0,35 centa na enoto in če kupimo kilo ne bomo dali niti 5 eur. Vsaka štruca tehta skoraj 80 gramov in jo lahko uporabimo v množici različnih jedi.
Ta kristalni kruh ima povsem sprejemljive sestavine, na primer oljčno olje in kislo testo. Prehranska tabela je uradna in jo najdete na spletni strani Mercadona:
Čeprav tega v tabeli ni, ima kristalni kruh 1,1 grama prehranskih vlaknin na 100 gramov izdelka.
Upoštevajmo, da vsaka štruca kristalnega kruha tehta približno 80 gramov, torej bi od teh hranilnih vrednosti morali odšteti 20 %, a bi bila še vedno sprejemljiva možnost za povprečno odraslo osebo, ki mora zaužiti približno 2.000 kalorij na dan. .
K vrednostim tega kruha moramo dodati vse, kar bomo kruhu dodali, pa naj bo to oljčno olje, šunka, hamburgerji, sir, zelenjava ali celo čokoladna krema z lešniki, med drugimi okusnimi možnostmi.