Kava je pijača, stara stoletja. Njena temnost in eksotičnost, pridobljena iz nenavadnega semena, sta vzbudila radovednost celega sveta. Ko so se v Evropi začele pojavljati kavarne, so nekateri rekli, da je to privlačna pijača, ki nas bo zasvojila z igrami na srečo. Obravnavali so ga kot mamilo. In kljub njeni priljubljenosti so v sedemdesetih in osemdesetih letih na kavo še vedno gledali s sumom kot na »nevarno snov«. Ta strah izhaja tudi iz raziskav, ki ga povezujejo s težavami s srcem, čeprav drugi dejavniki, kot so debelost, visok krvni tlak ali kajenje, v teh študijah niso upoštevani.
Na srečo je znanost izjemno napredovala in pogled, ki ga imamo na kavo, je popolnoma drugačen. Ta pijača lahko glede na najnovejše študije nudi številne koristi za zdravje in lahko celo spodbuja dolgoživost.
Danes bomo podrobno govorili o 5 najboljših koristih, ki nam jih prinaša kava. Zanimivo je, sploh če si tako ljubeč kot jaz in želiš vedeti, koliko dobrega naredi tvojemu telesu. Čeprav se je treba zavedati, da je vsaka zloraba ali pretiravanje slabo.
Kava je lahko zdrava za vaše srce
En pregled 36 študij, so znanstveniki odkrili povezavo med uživanjem kave in zmanjšanim tveganjem za bolezni srca in ožilja, pri čemer so imeli najmanjše tveganje tisti, ki so popili tri do pet skodelic kave na dan. V tem primeru prekomerno uživanje kave Ni bilo povezano z visokim tveganjem za nastanek katere koli srčno-žilne bolezni.
Lahko pomaga preprečiti a kap, posebej. Pri rednih uživalcih kave (tistih, ki popijejo vsaj eno skodelico na dan) je mogoče opaziti, da imajo 20 % manjše tveganje za kap v primerjavi s tistimi, ki redko pijejo kavo.
Kava nas ščiti tudi pred posameznimi dejavniki tveganja za nekatere bolezni srca in ožilja. Njegova uporaba je bila povezana z a višji HDL (»dober«) in nižji LDL (»slab«) holesterol ter manjše tveganje za presnovni sindrom y diabetes tipa II.
Lahko nam pomaga živeti dlje
Nedolgo nazaj sem prebral, da lahko kavopivci živijo dlje. Večina nas ve, da je ta pijača povezana z manjšim tveganjem smrti, vendar so se mi zdele nove ugotovitve te študije zelo zanimive.
Preiskava, objavljeno v JAMA Internal Medicine, je ugotovil, da je pitje kave povezano z daljšim življenjem in manjšim tveganjem smrti, zlasti zaradi bolezni srca in ožilja ter raka (dva od petih vodilnih vzrokov smrti).
Raziskovalci so preučevali demografske in zdravstvene podatke o več kot 498.000 Britancih, vključno z informacijami o njihovem uživanju kave in o tem, ali imajo genetske različice, ki vplivajo na presnovo kofeina.
Deset let pozneje so raziskovalci ugotovili, da so imeli ljudje, ki so popili eno skodelico kave na dan, 6 % manjše tveganje za smrt kot tisti, ki so popili manj kot to količino. In tisti, ki so zaužili osem ali več skodelic na dan, so imeli 14 % manjše tveganje.
Ta raziskava je temeljila zgolj na opazovanju, torej ni dokazano, da bi uživanje kave povzročilo manjše tveganje smrti; kaže le razmerje med porabo in daljšo življenjsko dobo.
Ta raziskava ni prva, ki se zanima za vpliv kave na tveganje smrtnosti. Leta 2017, Študija anketirali raznoliko skupino na Havajih in v Los Angelesu. Ugotovili so povezavo med dnevnim vnosom kave in zmanjšanim tveganjem smrti na splošno, pa tudi smrtjo zaradi:
- Bolezni srca
- Rak
- Možganska kap
- Sladkorna bolezen
- bolezni ledvic
- Bolezni dihal
V primerjavi z ljudmi, ki niso nikoli ali redko pili kave, so tisti, ki so popili eno skodelico na dan, imeli 12 % manj smrtnega tveganja. In tisti, ki so spili tri skodelice kave na dan, so imeli 18% manj možnosti smrti. Rezultati so bili enaki tako za kavo s kofeinom kot za kavo brez kofeina, starost, spol ali uživanje alkohola pa tudi niso bili pomembni.
Antioksidanti in protivnetno
Čeprav vse te študije ne pojasnjujejo eksplicitno, zakaj ima kava tako pozitiven vpliv na zdravje, lahko analiziramo nekatere snovi, ki nam lahko dajo rahlo predstavo. Na primer, njegova največja komponenta je polifenoli, ki so spojine, ki delujejo kot antioksidanti. Prav tako se zdi, da je tudi kava protivnetno. Tukaj imamo torej dva razloga, zakaj se zdi tako zdravo. Konec koncev je večina sodobnih bolezni posledica oksidativne poškodbe in vnetja.
Lahko zmanjša tveganje za raka
Kot smo že omenili, kava vsebuje na stotine biološko aktivne in zaščitne snovi, vključno s flavonoidi, lignani in drugimi polifenoli; ki zavirajo metastaze, nadzorujejo gene, ki sodelujejo pri popravljanju DNK, blokirajo poškodbe celic in upočasnijo vnetje. obstajajo na tisoče študij ki jih je zanimal odnos med kavo in različnimi vrstami raka.
Prsi
Večje uživanje kave je bilo povezano z manjšim tveganjem za postmenopavzalni rak dojke. Bilo je Študija ki je pokazala, da je pitje kave zmanjšalo tveganje za raka na dojki za 57 %, čeprav ni vplivalo na tveganje za nastanek tumorja s pozitivnimi estrogenskimi receptorji.
Prostata
En meta-analiza Od 13 študij je bila ta pijača povezana z manjšim tveganjem za raka na prostati.
Jetra
V letu 2005 je bila izvedena Študija v kateri so imeli moški in ženske, ki so redno pili kavo, manjše tveganje za hepatocelularni karcinom kot tisti, ki so redko pili kavo. Tudi lani so raziskovalci ugotovili, da samo skodelica na dan lahko zmanjša tveganje za hepatocelularni karcinom v 20%.
nas varuje pred depresijo
Pred nekaj leti je bila izvedena Študija študija več kot 50.000 žensk, ki je pokazala, da se tveganje za depresijo zmanjša z uživanjem (kofeinske) kave. Brez kofeina ni bilo močne povezave z zmanjšano depresijo. Ženske, ki so popile več kot 4 skodelice na dan, so imele največje zmanjšanje tveganja. notri druge preiskaveje bilo ugotovljeno, da imajo redni pivci kave (dve ali več skodelic na dan) a 32 % nižja stopnja depresije kot tisti, ki te pijače ne pijejo.
Lahko ustavi Parkinsonovo bolezen
Večji vnos kave (s kofeinom) je bil povezan z znatnim zmanjšanjem Parkinsonove bolezni. jih ni malo študije kar pomeni tveganje zmanjšanja med 32 in 60 %. Znanost verjame, da je to morda zato, ker kava poveča črevesno gibljivost in tako ustvari črevesno okolje, ki se upira patologiji, povezani z Parkinsonova bolezen.
Previdnostni ukrepi, ki jih morate upoštevati pri uporabi
Videli smo vse najboljše koristi, ki jih lahko pridobimo s kavo (predvsem s kofeinom). Kljub temu moramo upoštevati določene previdnostne ukrepe, odvisno od pogojev uživanja in toleranc.
Imate disfunkcijo HPA osi
Če vaša os hipotalamus-hipofiza-nadledvična žleza (HPA) ne deluje, je lahko pitje te pijače grozna ideja, saj lahko povzroči veliko treme. Kako veste, ali imate kakšno disfunkcijo?
- Zjutraj se počutite utrujeni ali pa imate popoldanske skoke energije.
- Slabo spite: težko zaspite ali vas muči nespečnost.
- Okrevanje po treningu traja dolgo časa.
- Zaradi pitja kave se počutite bolj utrujeni.
Kofeina ne presnavljate hitro
Kofein presnavlja encim, ki ga imamo v jetrih in je kodiran z genom CYP1A2. Skoraj 50 % populacije ima različico tega gena, ki povzroča počasnejšo presnovo kofeina.
Če imate težave z razgradnjo kofeina in ta dlje ostane v vašem obtoku, je to lahko povezano z:
- Povečano tveganje za bolezni srca
- Povečano tveganje za hipertenzijo
- Motena glukoza na tešče
- slabša kakovost spanja
Ste noseči
Zdi se, da uživanje velikih količin te pijače poveča tveganje za nevarnost pri ženskah, kar povzroči prezgodnji porod ali dojenčke z nizko porodno težo. Priporočljivo je, da se odločite za brezkofeinsko hrano, da se izognete tej vrsti tveganja.