Avokado: vsem najljubši vir maščob. Zaradi njihove čudovite zelene barve in sadnega, maslenega okusa so vedno bolj priljubljeni. Pravzaprav so tako priljubljeni, da bi lahko rekli, da si milenijci ne morejo privoščiti hiš zaradi količine avokadovega toasta, ki ga kupijo.
Morda ena na dan ni dobra za vaš žep, ni pa tudi za vaše zdravje. S tako veliko hranilnimi snovmi in zdravimi maščobami je uživanje enega vsak dan zdrava izbira hrane, zaradi katere se verjetno ne boste zredili. Kljub temu, da so znani po vsebnosti maščob, so to zdrave maščobe in majhen avokado na dan vas verjetno ne bo zredil. Če kaj, vam lahko dejansko pomaga pri izgubi teže.
Avokado je doma v Srednji Ameriki, zdaj pa ga gojijo po vsem svetu. Obstaja na stotine različnih vrst avokada, a le nekaj deset jih je priljubljenih. Vrste avokada, kot so Bacon, Hass in Pinkerton so nekateri izmed najbolj priljubljenih.
Dejstva o hranilni vrednosti avokada
Hranilne vrednosti se med vrstami razlikujejo; na primer, sorte California in Florida imajo različno vsebnost maščobe. Tudi vsebnost hranil je lahko različna. Toda na splošno je to tisto, kar lahko pričakujete od tretjine srednje velikega avokada:
- Kalorije 80
- 8 gramov maščobe
- 4 gramov ogljikovih hidratov
- 1 gram beljakovin
En kalifornijski cel vsebuje približno 12 miligramov vitamina C (20 odstotkov priporočene dnevne vrednosti za večino ljudi), medtem ko ima en floridski cel 52,9 miligramov vitamina C (88 odstotkov količine, ki bi jo potrebovali na dan). Če se ta razlika zdi pomembna, imate prav: avokado se lahko razlikuje tudi po hranilih zaradi razlik v velikosti.
Avokado sovraštvo povprečje giblje od 160 do 400 gramov, medtem ko avokado Bacon običajno ima med 280 in 510 gramov. Posledično je, da vsak dan pojeste majhnega, povsem razumno, večjega pa je morda preveč.
Kljub razlikam v hranilni vrednosti med vrstami je velikost porcije enaka. To je 50 gramov (približno tretjina srednje velikosti). 50-gramska porcija vsebuje približno 84 kalorij.
Vsaka porcija avokada vsebuje 1 gram beljakovin in 13,5 odstotka priporočene dnevne količine prehranske vlaknine. Poleg tega imajo sloves, da so bogati s hranili.
Vsaka porcija vsebuje tudi:
- Vitamin B-3 ali niacin (5 % priporočenega dnevnega vnosa)
- Vitamin B-5 ali pantotenska kislina (7 % priporočenega dnevnega vnosa)
- Vitamin B-6 (7 % priporočenega dnevnega vnosa)
- Vitamin B-9 ali folat (11 % priporočenega dnevnega vnosa)
- vitamina C (7 % priporočene dnevne količine)
- vitamina E (5 % priporočenega dnevnega vnosa)
- Vitamin K (13 % priporočenega dnevnega vnosa)
- Kalij (7 % priporočenega dnevnega vnosa)
Avokado ima tudi sloves, da vsebuje veliko maščob. To je res, vendar ne pozabite, da so te maščobe zdrave za srce, kot so maščobne kisline Omega-3 in Omega-6. Čeprav je v enem 21 gramov maščobe, se ta vrednost zmanjša na 7,6 gramov na porcijo.
Se boste zredili, če boste vsak dan pojedli enega? Prednosti njegove porabe
Ker je velikost porcije avokada 50 gramov, povprečna teža avokada pa skupaj 136 gramov, ni nesmiselno pojesti en avokado na dan. Bi bilo gotovo zdravo: polni so antioksidanti in lahko zmanjša vnetje. Njegova vsebnost zdravih maščob je dokazano koristi srcu in podpira nadzor telesne teže.
Torej, če vas skrbi, da bi se zredili z uživanjem avokada zaradi njegove vsebnosti maščobe, ne bojte se! Študija iz leta 2013 v Nutrition Journal je celo pokazala, da lahko njihovo uživanje poveča občutek sitosti, ki lahko pomaga pri hujšanju.
Na splošno so kljub visoki vsebnosti maščob zdravo živilo. Če sledite dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov oz ketogeni in iščete živila z visoko vsebnostjo maščob, je ta hrana dejansko ena izmed vaših najbolj zdravih možnosti.
Uživanje avokada med temi dietami lahko celo pospeši hujšanje in nižji holesterol Vendar pa je vedno smiselno spreminjati hrano, ki jo jeste, in avokado vsak dan bi lahko postal nekoliko monoton. Nadomestna hranljiva živila z zdravimi maščobami vključujejo ekstra deviško oljčno olje, mastne ribe in oreščki.