P grah, tako kot leča ali čičerika, spada v družino stročnic. Ti imajo odlične lastnosti, ki prinašajo številne koristi za naše zdravje. Zaradi velikega prispevka mineralov, vitaminov in drugih hranil so superživilo, ki ne sme manjkati v naši prehrani.
Lastnosti graha
Grah je pomemben vir rastlinske beljakovine, zato je idealno živilo za tiste, ki sledijo vegetarijanski prehrani. Primeren je za malčke, ki so v fazi rasti. Je stročnica z višjim indeksom beljakovine glede sveže zelenjave. Poleg tega vsebujejo vlaken zelo ugodna za črevesni prehod in je ena od stročnic z višjo vsebnostjo ogljikovih hidratov
Grah nudi visoko vsebnost vitaminov in mineralov. Vsebujejo vitamin C, K, A in vitamini iz skupina B. Kar zadeva minerale, so prisotni predvsem železo, fosfor in magnezij.
Prednosti vključitve graha v prehrano
Uravnotežite raven holesterola
Grah znižuje raven slabega holesterola ter je tudi vazodilatatorji. Zaradi tega njihovo uživanje pomaga skrbeti za zdravje našega srca in preprečevati morebitne bolezni srca in ožilja.
Izboljšujejo prebavo
Favorizira črevesni tranzit biti idealna izbira za boj proti zaprtje. Poleg tega za razliko od nekaterih drugih stročnic ne povzroča težkih prebav, zato ga spodbuja delovanje prebavnega sistema.
Spodbujajo dobro razpoloženje
Uživanje graha pomaga v boju proti malodušju v obdobjih nenaklonjenosti, kot je dobro znana spomladanska astenija. Naklonjeni so nevralno zdravje ter dajejo energijo in revitalizirajo.
preprečiti anemijo
Imajo visok delež železa, njegova vsebnost vitamina C in folne kisline pa spodbujata njegovo absorpcijo.
izboljšati cirkulacijo
Grah lahko prepreči nastanek plaki v arterijah, ki povzroča nekatere bolezni. Na ta način, skupaj s svojo sposobnostjo uravnavanja ravni holesterola, ohranja naše srce zdravo in močno.
Ugodno stanje kože
Izboljša videz nohti, koža in lasje. Zato je jasen primer, da se zunanja lepota začne z optimalno nego od znotraj.
Od zdaj naprej imejte v mislih odlične lastnosti in koristi graha in ga vključite v svojo prehrano. So zvezdniška hrana, ki bo vašemu telesu prinesla zdravje in pomagala, da bo cenjeno tudi navzven.