V vseh letih svojega ukvarjanja s športom ste verjetno slišali za tisoče zdravil za mišične krče; kot je jesti banane ali se raztezati. Ampak hočeš še enega? Pijte sok kumaric. Ni malo športnikov, ki se zagovarjajo, da lahko pitje tega soka pomaga pri lajšanju bolečih krčev in jih celo prepreči.
Sok kislih kumaric je z leti postal priljubljeno zdravilo za krče v nogah, zlasti za krče po vadbi, ki jih doživljajo tekači in športniki. Nekateri športniki mu zaupajo in potrjujejo, da resnično deluje. Kljub temu znanost za tem ni povsem jasna.
Prvič, skeptiki so dvomili, da sok kislih kumaric deluje proti krčem v nogah. Še vedno ni nobenega trdnega znanstvenega razloga, ki bi pokazal, kako deluje, zato ga nekateri zavračajo kot placebo učinek. Po drugi strani pa nekatere raziskave kažejo, da je veliko bolj učinkovit kot placebo.
Ena od teorij o delovanju soka kislih kumaric je zaradi njegovega vsebnost natrija. Sok vsebuje sol in kis, ki lahko pomagata obnoviti elektrolite. Toda ali je to res res?
Ali res deluje?
Ustavimo se in pomislimo: sok iz kislih kumaric je tehnično slanica, torej slana voda. Mnogi ljudje mislijo, da koristi natrija v soli; ko postanemo dehidrirani (na primer po težki vadbi), se telesni elektroliti (vključno z natrijem in kalijem) izplaknejo. Zato lahko nastanejo nehoteni mišični krči.
Z preiskava, sok kislih kumaric lahko pozitivno pomaga. V tej majhni študiji so nekateri moški s krči dobili sok kislih kumaric, drugi pa vodo. Raziskovalci so ugotovili, da so imeli moški, ki so pili sok, krče, ki so trajali približno 49 sekund manj kot tisti, ki so pili vodo.
Čeprav še ni dokazano, raziskovalci verjamejo, da lahko sok vloženih kumaric pomaga pri lajšanju krčev sproži mišične reflekse ko tekočina pride v stik z zadnjim delom grla. Ta refleks izklopi okvarjene nevrone v mišicah po vsem telesu in "izklopi" občutek krčev. Domneva se, da je za to kriva vsebnost kisa v soku kislih kumaric. Kljub temu je potrebnih več raziskav, da bi pokazali, ali sok kislih kumaric natanko tako deluje pri preprečevanju krčev.
Logično je, da ima to zdravilo prednosti pri ekstremnih športnikih ali pri zelo intenzivnih treningih. Če ste to vi, lahko po vadbi poskusite spiti liter soka kislih kumaric. Zmešajte ga z vodo, da zagotovite dobro hidracijo.
Ali je lahko druga vrsta soka?
Sčasoma je bil sok kislih kumaric edinstven in priljubljen, ker pomaga pri mišičnih krčih. Do zdaj ni bilo veliko drugih živil ali naravnih zdravil, ki bi ga lahko zasenčila. Hrana s podobnim sokom ni bila tako raziskana kot kumarica za krče. Lahko pa bi bili enako dobri.
Bi lahko pojedli kislo kumarico in imeli enak učinek? Znanstveno gledano je lahko. Nekateri raziskovalci komentirajo, da je lajšanje krčev morda bolj povezano z vsebnost kisa. Če jemo kislo kumarico v slanici s kisom, bi lahko tudi delovalo. Vendar uživanje kisle kumarice ni tako dobro raziskano kot njen sok.
Kaj pa drugi podobni fermentirani izdelki? Tekočine kot sok kislo zelje, kimči, el jabolčni kis in celo kombuča so podobni soku kislih kumaric. Nekateri vsebujejo tako kis kot sol, drugi pa samo kis. Po teoriji kisa lahko tudi te delujejo. Edina stvar je, da niso bili znanstveno raziskani in testirani kot sok kislih kumaric.
Kako uporabljati sok kislih kumaric za krče
V študijah, v katerih je sok kislih kumaric učinkovit pri mišičnih krčih, so raziskovalci uporabili približno 1 mililiter na kilogram telesne teže. To običajno povzroči med 500 in 800 cl.
Če želite uporabiti sok kislih kumaric za mišične krče, izmerite sok in ga hitro popijte. Prav tako je sprejemljivo narediti oster "strel". Uporabimo lahko sok kislih kumaric kisle kumarice kumare, kupljene v kateri koli trgovini, ali domače kumarice fermentirano varno, če želimo. Paziti moramo le na prisotnost kislin in naravnih soli kisa. Prav tako ni pomembno, ali je bil sok pasteriziran ali ne.
Ker naj bi krče olajšal prav kis, je priporočljivo, da se soka izogibate redčenju. Bolje ga je piti surovega in izkusiti okus. Vendar pa je to lahko težko za nekatere ljudi, ki ne uživajo toliko v okusu.
Ali obstaja kakšna slabost, če ga pijete?
Če imate hipertenzija Da, povečanje soli v vaši prehrani je lahko problem. Najprej se posvetujte s svojim zdravnikom. Poleg tega lahko sok kislih kumaric dehidrira, če je to edina stvar, ki jo pijete po treningu. Zato poskrbite, da boste pili zmerno in povečali vnos vode.
Nekateri zdravniki in zdravstveni delavci opozarjajo, da lahko sok kislih kumaric poslabša stanje dehidracija. Pravijo, da zmanjša žejo, ko ga pijemo, vendar ne rehidrira kot voda. Vendar pa obstajajo študije, ki pravijo nasprotno in stavijo, da nas ne bo dehidriral in ne bo nadzoroval žeje. Prav tako bo rehidriral ravno toliko kot voda.
Če jemljete majhne količine, na primer 500 do 700 cl občasno, ne bi smelo biti zdravstvenih težav ali dehidracije le malo ali nič. Sok kislih kumaric je ponavadi zelo slan in zato vsebuje veliko natrija. Kisle kumarice, zlasti domače, imajo visoko vsebnost probiotikov za zdravje črevesja in delovanje imunskega sistema. Pri jemanju moramo biti previdni, če nas mučijo obolenja oz prebavne motnje. Nekateri sokovi kislih kumaric vsebujejo veliko ocetne kisline, kar lahko poslabša nekatere simptome.
V primeru, da ne moreš piti sokaObstajajo športni napitki, kot sta Gatorade in Powerade, ki pomagajo nadomestiti izgubo natrija in elektrolitov v telesu. Škoda je, da niso tako močni kot super slan slani sok, vendar lahko pomagajo.
Tudi če sovražite kisle kumarice, poskusite piti športno pijačo pred, med in po naporni vadbi. Na primer, pol litra vode lahko dodate čajno žličko soli, za okus pa dodate sok citrusov.
Seveda, če ne trenirate zelo naporno in dolgo časa pri povišanih temperaturah, vam res ni treba piti tega napitka, ki vam pomaga ublažiti mišične krče.