Pred več kot letom dni smo v Mercadoni doživeli pravi razcvet z lansiranjem novega arašidovega masla. Utrujeni smo od tega, da moramo gledati na sestavine in hranilno vrednost vsakega izdelka, še bolj pa tovrstnega masla.
Do nedavnega smo v supermarketih našli le različice, polne sladkorja in nekakovostnih olj, a povpraševanje ljudi, ki želijo paziti na svojo prehrano (brez zanemarjanja muh), je spodbudilo proizvajalce. Toda zakaj je toliko norosti s tem Mercadona arašidovim maslom? Ali ni še enega takega na trgu?
Sestavine in hranilna vrednost
Pod belo znamko Hacendado je Mercadona prejšnji mesec v nekaterih španskih provincah na trg poslala arašidovo maslo. Priviligiranci, ki so imeli to srečo, da so jo pravočasno ujeli, preden so pobrisali vse zaloge, zagotavljajo, da ima veliko bolj zdrave sestavine in po ugodni ceni.
Capitán Maní je imel do pred nekaj meseci monopol nad to vrsto smetane, vendar je njena prehranska kakovost tako nezaželena, da jo je bolje pustiti na polici supermarketa. Ta nova različica zdravo Ne vsebuje dodanega sladkorja, palmovega olja, barvil, konzervansov in aditivov. To se pravi, 100% arašidovo maslo.
Sestavine arašidovega masla Mercadona so samo arašidi. Sama maščoba suhega sadja je tista, ki ohranja smetano v dobrem stanju, brez dodajanja kakršnih koli konzervansov. Prisoten sladkor je povsem naraven, grozljivo palmovo olje pa je odstranjeno. Lahko bi rekli, da gre za zelo zdrav izdelek, primeren za uvajanje v prehrano otrok in odraslih. Predvsem pa je zanimivo dodajanje k prehrani športnikov, ki morajo na naraven in zdrav način povečati vnos kalorij.
Hranilne vrednosti so veliko boljše kot pri drugih komercialnih maslih. Res je, da so visoko kalorični, vendar zagotavljajo tudi veliko količino beljakovin rastlinskega izvora. In zavedati se morate, da ne boste pojedli celotnega čolna naenkrat (ali pa ne bi smeli).
Za vsakih 100 gramov arašidovega masla najdemo naslednje hranilne snovi:
- Energija: 618 kalorij.
- Maščobe: 50 gramov
- Od tega nasičene: 6.8 grama
- Ogljikovi hidrati: 7 gramov
- Od tega sladkorji: 3.6 g
- Prehranske vlaknine: 9.9 grama
- Beljakovine: 30 g
- Sol: 0.02 g
Glede na hranilne vrednosti suhega sadja je ta krema bogata z beljakovinami in zdravimi maščobami. Logično veliko kalorij, ker maščoba zagotavlja preveč energije. Vendar pa ni običajno, da vzamete 100 gramov v enem obroku. Običajno se ga zaužije manjša količina, zato bo tudi kalorij manj. Je pa kalorična krema, zato bi morali nadzorovati njen vnos. Priporočljivo je pred treningom, da si zagotovite dobro energijo med treningom.
Kot lahko vidite, gre za zelo zdravo možnost, ki jo lahko uživate pogosto v zmernih količinah. Z lahkoto ga lahko dodate tudi smutijem in jogurtom. Kombiniramo ga lahko celo na sadje ali na polnozrnat kruh. Če pa ste pravi ljubitelj arašidov, boste morda raje okusili žlico brez vsega drugega.
hrustljava različica
Zdrava alternativa je tudi 100-odstotno hrustljavo arašidovo maslo Mercadona. Edina sestavina, ki jo vidimo, so arašidi, nič ni dodanega. Je brez zgoščevalcev, sladkorjev, aditivov, olj in konzervansov. Samo arašidi v smetani in s koščki, ki dajejo hrustljav pridih.
Kar zadeva hranilno vrednost te kreme, za vsakih 100 gramov arašidovega masla Mercadona:
- Energijska vrednost: 618 kcal.
- Maščoba: 50 grama.
- Od tega nasičene: 6.8 grama.
- Ogljikovi hidrati: 7 gramov.
- Od tega sladkorji: 3.6 g.
- Prehranske vlaknine: 9.9 grama.
- Beljakovine: 30 gramov.
- Sol: 0.02 gramov.
Ta različica ima enake sestavine kot mehka tekstura Mercadona in je na voljo v enaki obliki 500 gramov za samo 3 evre. Zato lahko izberemo različico, ki najbolj ustreza našim željam, saj imata obe enako količino in hranilne vrednosti. Ne smemo pozabiti, da čeprav gre za visoko beljakovinsko kremo, ne sme biti naš glavni vir. Lahko pomaga pri doseganju dnevnega vnosa beljakovin, vendar je treba upoštevati njegovo visoko kalorično vsebnost.
Je proteinska krema?
Arašidovo maslo je dokaj uravnotežen vir energije, saj vsebuje vsa tri glavna makrohranila. Lahko bi jo označili za beljakovinsko kremo, saj v eni porciji vsebuje 30 gramov beljakovin, kar je precej v primerjavi z večino drugih rastlinskih živil.
Čeprav arašidovo maslo vsebuje precej beljakovin, ima malo esencialnih aminokislin. metionin. Arašidi spadajo v družino stročnic. Beljakovine stročnic vsebujejo veliko manj metionina in cisteina v primerjavi z živalskimi beljakovinami. Pomanjkanje metionina je na splošno povezano s splošnim pomanjkanjem beljakovin ali določenimi boleznimi. Pomanjkanje metionina je izjemno redko pri ljudeh, ki so na splošno dobrega zdravja.
In čeprav ne vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin, da bi bil popoln protein, zagotavlja bistvena hranila, kot so prehranske vlaknine, vitamini in minerali. Ni nam treba zaužiti esencialnih aminokislin ob vsakem obroku, če le dobimo ravnovesje vseh devetih čez dan.
Maslo vsebuje tudi zdrave maščobe, kot so mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe, ki jih telo potrebuje, da ostanemo zdravi. Torej je še vedno odličen vir beljakovin.
vredno? cena arašidovega masla
Ta željni in želeni izdelek je že zlahka najti v vseh trgovinah Mercadona v Španiji. Na začetku lansiranja je bilo težko napovedati, da bo dolgo zdržal na policah supermarketov, saj so ga že priporočali najvplivnejši nutricionisti v državi.
Po opravljeni prvi degustaciji in že nekaj letih pitja orehovega masla drugih znamk menimo, da je eno najboljših, kar smo jih poskusili. Je zelo mehke in lahke teksture. ne moti in se enostavno namaže. Poleg tega ima močan okus po arašidu, a brez slanega priokusa (druge znamke imajo to napako).
Odlično bi bilo, če bi isto podjetje dalo na trg več vrst, kot so mandlji, lešniki ali indijski oreščki, da bi lahko zadovoljili različne okuse. Čeprav trenutno nadaljujejo z novostmi, povezanimi z zdravim življenjem, kot sta tahini ali razmaščeni arašidi v prahu.
V steklenici je 475 gramov samo mletih arašidov, kar je v ultra predelanih izdelkih težko najti. Poleg tega obstajajo znane blagovne znamke, ki ga prodajajo po ceni zlata, zato postane skoraj luksuzno hrepenenje. Toda v primeru Hacendado, za 3 € lahko ga odneseš domov. Kljub temu vam spodaj prikazujemo nekaj alternativ z veliko hranilno vrednostjo in podobnimi cenami.
Ali so v Mercadoni še druge kreme iz oreščkov?
V Mercadoni so še druge kreme iz oreščkov, ki pa niso zelo zdrave. Obstaja več različic arašidovega masla, vendar so pogosto narejene z velikimi količinami sladkorja ali nezdravih maščob.
Medtem ko čakamo, da Mercadona trži kremo iz indijskih oreščkov, lahko uživamo v edinem visokokakovostnem maslu, ki ga imajo. Tahini je krema iz sezamovih semen, ki jo lahko uživamo v različnih receptih. Čeprav ni tako sladek ali okusen za uživanje na žlico kot arašidovo maslo, lahko toastu ali drugim jedem doda posebno noto.
Druga zdrava arašidova masla
V tem supermarketu ne najdemo samo arašidovega masla. Večina podjetij, ki se ukvarjajo s športnimi prehranskimi dopolnili, ima na voljo različna masla iz orehov, celo mešana s čokolado in drugim sadjem. Vendar pa morate preveriti oznako hranilne vrednosti, da se prepričate, da največjo vsebnost prihaja iz arašidov. Kvečjemu lahko dodate sol.
Prozis arašidovo maslo
Prozis ima svojo spletno stran, od koder prodaja vse izdelke, najdemo pa jih tudi pri Carrefourju. Kljub temu, da na njihovih policah ni na voljo vsega, je arašidovo maslo enostavno najti. Njegova sestavina je samo suho sadje, zato je zdrava in zelo priporočljiva možnost.
Seveda je njegova cena višja od cene Mercadone. 500-gramski kozarec je okoli 4 evra, torej bi bil za 20 gramov 1 evra dražji.
Oglejte si ponudbo na AmazonuHSN arašidovo maslo
250-gramski kozarec znamke HSN stane več kot 3 €, čeprav so ob izbranih priložnostih popusti na ceno okoli 40%. Ta znamka je specializirana tudi za športne dodatke in to vrsto smetane lahko najdete v formatu Crunchy (s koščki) ali Smooth (popolnoma stepeno).
Oglejte si ponudbo na AmazonuCaptain Peanut 100% naraven
Kljub temu, da je arašidovo maslo zaradi te blagovne znamke postalo priljubljeno po vsem svetu, je trajalo kar nekaj časa, da so predstavili zdravo različico. V tem kozarcu boste našli 100% zdrobljenih oreščkov, brez olj in konzervansov. Je pa tudi njegova cena nekoliko višja od različice Mercadona.
Oglejte si ponudbo na AmazonuWeider arašidovo maslo
Klasično narejen iz samo najkakovostnejših praženih arašidov in izvirnega okusa, ki se mu ni mogoče upreti. Zaradi svojih značilnosti je ta krema zelo okusen izdelek z odličnim prehranskim profilom. S 26 % beljakovin iz samih praženih arašidov in brez dodanih sladkorjev, le tistih, ki jih vsebujejo arašidi.
Seveda je primeren za vegane, saj ne vsebuje ničesar dodatnega. Če nimamo nobene vrste dodane sestavine, tudi ne bomo imeli tveganja zaužitja palmovega olja.
Oglejte si ponudbo na AmazonuBody Genius, 100% arašidovo maslo
To arašidovo maslo je eno najbolj kremastih, brez koščkov, brez lupine in samo z eno sestavino. V vsakem kozarcu arašidovega masla je več kot 1.400 izbranih, praženih in oluščenih arašidov. Ure in ure drobijo, dokler ne dobijo tekoče, mehke in okusne kreme. Ne vsebuje soli, sladkorja ali olj.
Idealen je za prigrizke in zajtrke, saj zagotavlja energijo in zdrave maščobe, ki vas varujejo pred boleznimi in srčno-žilnimi nesrečami. Arašidi so visoko beljakovinska stročnica in bogati z vitamini B, fosforjem, kalijem in cinkom, poleg tega pa so zelo okusni.
Cena se morda zdi nekoliko visoka, vendar moramo upoštevati, da gre za format XXL. Ves 1 kg arašidovega masla, da nikoli ne manjka v vaših zajtrkih in prigrizkih. Neverjetno za vaše recepte za pecivo in kopanje sadja.
Oglejte si ponudbo na AmazonuBeljakovine delujejo
To je vegansko arašidovo maslo, narejeno iz 100% naravnih arašidov brez ničesar drugega. Za razliko od drugih podobnih izdelkov je arašidovo maslo TPW brez palmovega olja, kar prispeva k boju proti krčenju gozdov.
Poleg tega vsebuje impresivno vsebnost beljakovin, najmanj 25 gramov na 100-gramsko porcijo, kar prispeva k rasti in okrevanju mišic. Poln je zdravih maščob in vsebuje vrsto vitaminov in mineralov. Je celo popolnoma brez glutena, umetnih arom in konzervansov.
Oglejte si ponudbo na AmazonuNatrulyjevo arašidovo maslo
To je eno najboljših naravnih arašidovih masl. Ne vsebuje sladkorja, glutena, palmovega olja, laktoze ali umetnih dodatkov. Samo 100% arašidi. Blagovna znamka je poskrbela za pravi okus in teksturo, saj uporabljajo samo najboljše arašide, rahlo pražene in zdrobljene, da dosežejo 100% naraven okus ter gladko in kremasto teksturo, ki se topi v ustih.
Ima visoko vsebnost beljakovin, saj je vir naravnih rastlinskih beljakovin z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Natrulyjevo arašidovo maslo vsebuje 24 gramov beljakovin in 8 gramov vlaknin na 100 gramov izdelka. Zaradi zdravih maščob v arašidih so idealni za šport in zdravo prehrano.
Oglejte si ponudbo na AmazonuFoodspring arašidovo maslo
Foodspring uporablja 100 % organske cele arašide v vsakem kozarcu. Njihovo certificirano organsko arašidovo maslo je odličen vir beljakovin in vlaknin ter večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Uporabljajo samo naravno aromo arašidov in se izogibajo sestavinam, kot so palmovo olje, sol ali sladkor.
Zagotavljajo, da je najvišje kakovosti, saj je podvržen skrbnemu postopku, da ohrani vse bistvene vitamine in minerale.
Oglejte si ponudbo na Amazonu