Velikokrat jemo nekatera živila z učenjem in čisto po inerciji, ne da bi se ustavili, da bi videli, ali so dobra ali slaba. V primeru naravnega jogurta obstaja veliko prednosti, ki se jih mnogi ne zavedajo in jih bomo danes zajeli v tem članku. Od krepitve kosti do izboljšanja imunskega sistema in celo zaščite živčnega sistema.
Naravni jogurt lahko jeste skoraj kadarkoli in v kateri koli starosti. Najbolj normalno je, da kupujemo jogurte z okusom, ni pa dobra ideja, saj je velika večina teh možnosti samo barvilo in aroma, pravzaprav jagoda, limona, kokos itd. imajo le 1 % ali manj. Najbolje je, da izberemo naravni jogurt in sami dodamo sadje ali pa jogurt damo v blender in dodamo nekaj koščkov sadja, tako da naredimo naraven in domač smoothie.
Lahko tudi rečemo, da je najboljša možnost izbrati jogurt brez sladkorja, saj čez dan že zaužijemo dovolj sladkorja, celo podvojimo 25 gramov sladkorja na dan (maksimalno), ki jih priporoča Svetovna zdravstvena organizacija.
Hranilne vrednosti
Naslednje informacije bodo temeljile na 100 gramih (standardizirana količina za izvajanje meritev hranilne vrednosti) jogurta na splošno, ker nismo izbrali nobene znamke ali nobene posebne vrste naravnega jogurta, to bo le površna analiza 100 gramov jogurta povsem naravno in sladkano.
Približno 100 gramov tega živila ima 17,60 gramov ogljikovih hidratov, 24,30 gramov maščobe, 14,80 gramov živalskih beljakovin, brez vlaknin, 5,50 gramov sladkorja, 12 mg holesterola, 80 mg soli, skoraj 90 % vode, 0,0230 grama omega 3 in 0,0960 omega 6.
Kar zadeva vitamine in minerale, je polnovredni naravni jogurt povsem popoln: 9,10 mg vitamina A, 3,70 mg vitamina B9, 0,44 mg vitamina B3, 0,70 mg vitamina C, med drugim. vitamin B1, B12, B2, B6, D in E. Ne pozabimo na minerale, ki so naslednji: 142 mg kalcija, 170 mg fosforja, 280 mg kalija, 14,30 mg magnezija poleg železa in cinka.
Največja količina in ideje, kako ga dodati naši prehrani
Kot smo rekli na začetku besedila, velikokrat jemo določeno hrano, ne da bi vedeli, kaj nam nudi. Dober primer tega je jogurt, zato smo želeli navesti največjo dnevno količino, ki jo priporočajo strokovnjaki.
V primeru polnomastnega naravnega jogurta, ne smemo preseči 250 gramov na dan, kar je enakovredno 2 običajnima jogurtoma. Vedno upoštevajte hranilne vrednosti in ne da bi navedli katero koli znamko, ali ima koščke sadja ali ne in tako naprej. Pazite le na to, da gre za popolnoma naraven in sladkan jogurt.
Nekateri se že zdaj morda sprašujejo, kakšni so običajni načini dodajanja te hrane v našo dnevno prehrano. Na primer, naredite naravni smuti, ga pojejte z žiti, ga dodajte v skledo in dodajte sadje, kot so jagode, ananas, breskve, borovnice itd.
Lahko naredimo tudi pecivo z jogurtom, domač sladoled, kolački, jogurtova krema, hladne kreme z avokadom, kumaro in paradižnikom, jogurtova omaka za solate, Ravioli iz jajčevcev z jogurtovo omako, svinjski file z jogurtom, piščanec z jogurtovo omako in orehi itd.
Vrste jogurtov
Trenutno obstaja nešteto vrst jogurtov, tako klasičnih kot rastlinskih prilagojenih novim trendom v prehrani.
Kakor koli že, vsi so enako dobre možnosti, če le so njihove sestavine zdrave in vedno izberemo jogurt brez dodanega sladkorja in vedno naraven. Izogibati se moramo aromatiziranim jogurtom, saj so ponavadi umetna barvila, namesto originalne sestavine, ki obljublja ta okus, kot je na primer jagoda.
- cela.
- Posneto.
- Sladkor in brez sladkorja.
- sladkan.
- Z medom.
- S sadjem.
- Od okusov.
- Z žiti.
- Bifidus.
- Z mlekom kozjega, kravjega, ovčjega itd.
- Čokolada
- grški.
- Kefir.
- Sojina zelenjava, oves, kokos itd.
Glavne prednosti naravnega jogurta
Če smo tukaj, je to zato, ker želimo vedeti, kakšne koristi ima naravni jogurt na naše telo, zato bomo prešteli njegove glavne prednosti in zagotovo ga bomo odslej pogosteje dodajali svoji prehrani, vendar vedno brez preseganja največje dnevna količina priporočljivo.
Izboljša splošno zdravje
Jogurt je tako uravnotežen, da na različne načine pomaga zdravju našega telesa, na primer je dober za kožo, ker ne moti nastajanja elastina in kolagena, dober je tudi za zobe in preprečuje osteoporoza Zaradi visoke vsebnosti kalcija ščiti živčni sistem, jogurt izboljša tudi zdravje srca in ožilja, saj visoka vsebnost enkrat nenasičenih maščob zagotavlja dober odmerek dobrega holesterola in znižuje krvni tlak.
To živilo tudi krepi imunski sistem Zaradi vsebnosti probiotikov (bakterij iz kvasovk) ne smemo pozabiti, da mlečni izdelki, natančneje njihovi ogljikovi hidrati in beljakovine, pomagajo pri fizičnem okrevanju po treningu. In končno, jogurt izboljša naše razpoloženje zahvaljujoč delovanju v črevesju, saj je to organ, ki je zadolžen za proizvodnjo serotonina, nevrotransmiterja, ki je odgovoren za dobro razpoloženje.
Spodbuja črevesni tranzit
Mlečni izdelki so, če ni intolerance, koristni za prebavo zaradi probiotikov, ki so prisotni v polnomastnem naravnem jogurtu. To živilo pogosto velja za naravno zdravilo, saj uravnava črevesni tranzit in pomaga (rahlo) zmanjšati procese diareje.
S spodbujanjem prebave se zmanjšajo plini, bolečine v trebuhu, napihnjenost in drugi vzroki za težke prebave. Poleg tega je jogurt popoln prigrizek, saj nas dovolj nasiti, da preživimo nekaj ur brez prigrizkov, zmanjša vnos maščob in pospeši hujšanje.
Pomaga pri preprečevanju raka
Na trgu ni hrane, domačega zdravila, zdravilnega olja, čudežne vode, zdravilcev, homeopatije in ničesar, kar bi čarobno pozdravilo raka. Upajmo, res, toda zaenkrat imamo lahko samo zelo raznoliko prehrano, polno topnih vlaknin, daleč od sladkorja, malo soli, bogato z zelenjavo, semeni in oreščki ter kjer je rdečega mesa malo.
Naravni jogurt je dober zaveznik te diete, ki smo jo omenili, saj pomaga zmanjšati količino nitriti ki so shranjeni v telesu in so odgovorni za tvorbo nitrozaminov. Prevedeno v naš jezik lahko ta komponenta poveča tveganje za raka.
Kontraindikacije jogurta
Kdo ne mara jogurta? Tako zelo kul poleti s sveže rezanim sadjem, ker kljub temu, kako okusno je, obstajajo določene kontraindikacije.
Glavni škodljivi učinek naravnega jogurta je laktozna intoleranca. Odvisno od stopnje intolerance, ki jo imamo, lahko jogurt pojemo pravočasno, saj nas ne boli več kot želodec, ali pa se mlečnega izdelka raje ne dotikamo več, ker povzroči anafilaktični šok.
Druga kontraindikacija za to zelo zdravo ali manj zdravo hrano je vsebina sladkorja. Zato smo na začetku besedila navedli, da je najbolj zdravo izbirati možnosti brez sladkorja ali kakršnih koli sladil. Če ga želimo sladkati, lahko uporabimo naravni med, sadne mešanice, čokoladne kosmiče, piškote, semena ipd.