Velikokrat se govori o pomenu maščobnih kislin, še posebej omega 3, omega 6 in omega 9. V tem primeru bomo neposredno izpostavili glavna živila, bogata z omega 6, da jih lahko naravno dodajamo svoji prehrani, Pojasnili bomo tudi, čemu služi ta maščobna kislina.
Vedno poudarjamo pestro prehrano, saj le tako ne zmanjka hranil. Ni pomembno ali smo vegani, vegetarijanci ali mesojedci, bolj kot je hrana raznolika, bolj in bolje bo naše telo nahranjeno.
Kljub temu radi od časa do časa pregledamo, kje najti določena hranila za lažjo dieto in absorpcijo hranil. V tem primeru je omega 6 kislina prisotna v množici rastlinskih živil, očitno pa so tudi tista živalskega izvora.
Zakaj so omega 6 pomembne?
Omega 6 maščobne kisline naše telo ne proizvaja, zato je pomembno, da poznamo živila, s katerimi to maščobno kislino telesu zagotovimo.
Omega 6 je dobra za uravnavanje proizvodnje energije, za zdravje kosti in zob, je zdrava za srce itd. Da bi dobili lažjo predstavo o tem, kako pomembne so omega 6 v našem vsakdanu, odrasla ženska naj zaužije približno 12 gramov omega 6 na dan, medtem ko odrasli moški približno 17 gramov dnevno.
Če imamo pestro prehrano, polno svežih izdelkov, kot so zelenjava, sadje, oreščki, kakovostna olja, meso in ribe, jajca, mlečni izdelki in drugo, bomo telesu zagotovili vse, kar potrebuje. Pravzaprav, če želimo povečati količino maščobnih kislin v naši prehrani, moramo vedeti, da jih je velika večina tudi v izdelkih rastlinskega izvora.
Glavna živila, bogata z omega 6
Veliko je živil z visoko vsebnostjo omega 6, velika večina je rastlinskega izvora, zato lahko tudi vegani in vegetarijanci uživajo to maščobno kislino brez obžalovanja in brez poseganja po dodatkih, kot je to pri vitaminu B12.
Obstaja hrana, ki je ne bomo dali, ker ni povsem resnična, in to so konzerve. Če imate visoko oleinsko olivno olje, bo imelo omega 6, sicer ne, a bo to predvsem zaradi olja, ne zaradi hrane, ki je v pločevinki.
Rastlinska olja
Rastlinska olja so bogata z maščobnimi kislinami ter množico vitaminov in mineralov. Z rastlinskimi olji mislimo sončnično olje, olivno olje, kokosovo olje in koruzno olje, predvsem. Če torej jedem dodamo eno od teh olj, jih poleg vitaminov A, C in E nahranimo še z esencialnimi maščobnimi kislinami.
Pomembno dejstvo, da morajo biti kakovostna in nerafinirana olja, sicer ne bodo tako zdrava in hranljiva, kot si mislimo. Zato morate vedno dobro brati etikete in v primeru oljčnega olja, ki je ekstra deviško.
Orehi in sončnična semena
Oreščki so poleg drugih vitaminov in mineralov odličen vir maščobnih kislin, predvsem omega 6. Glede na veliko raznolikost, ki je na voljo, nam je povsem enostavno, da jih vsak dan pojemo nekaj, poleg tega pa jih je veliko zelo vsestranskih, kot so orehi, pistacije, arašidi ali mandlji, ki jih lahko uporabimo v kremah, omakah, zelenjavnih napitkih. , namazi itd.
Dobra stvar teh živil je, da vsebujejo vitamin B6 in magnezij, esencialni mineral, ki pomaga pri vezavi kalcija na kostitako se izognemo osteoporozi.
Soja
Soja, v vseh svojih različicah, ima veliko količino omega 6 in drugih bistvenih hranil, ki vitamin A, skupine B, E in F, minerali, kot so fosfor, kalcij, baker, magnezij in železo.
Ne glede na to, ali smo vegani in vegetarijanci ali vsejedi, je soja zelo popolno in vsestransko živilo, saj jo lahko uporabimo v ogromno receptih. Še več, slavni edamames, ki jih je Carlos Ríos (ustvarjalec gibanja Realfooder) naredil tako modnega, so nezreli sojini stroki.
Ptičje meso
Perutninsko meso je običajno zelo bogato z maščobnimi kislinami, predvsem koža, za katero je bilo že večkrat rečeno, da uživanje tega dela ni povsem zdravo. A brez panike, omega 6 je tudi v preostalem perutninskem mesu, vključno s piščancitudi če ne letijo.
Zato so tudi jajca živilo, iz katerega pridobivamo omega 6, vendar v nekoliko nižjih količinah kot meso ali druga živila, ki so že opisana v tem besedilu.
Avokado
Avokado je sadež, ki je bil dolga leta neopažen, dokler ni nenadoma izbruhnila vročica za naravne in ekološke guacamole omake, ali slike na Instagramu z zdravimi zajtrki, kjer je bilo in še vedno videti polnozrnat toast, namazan z avokadom, rezino paradižnik, olje, ščepec soli in še kakšno sestavino, kot je jajce, puran, losos, tuna itd.
Avokado je polna vitaminov in mineralovJe tudi osvežilna, okusna in nizkokalorična. Dobra stran avokada je, da je nizkokalorična in bogata z maščobnimi kislinami, ki so vir koristi za telo.
Jajca
Jajca so vir omega 6, pa tudi drugih enako pomembnih hranil, kot so beljakovine, vitamini B, kot je slavni B12, minerali, kot so železo, baker, cink in natrij.
Jajca so tudi zelo vsestransko živilo in nekaj trikov, da se ne počutijo slabo, je, da kupite le pravo količino za en teden, ne delajte nenadnih temperaturnih sprememb, upoštevajte rok uporabnosti, ne uživajte jih surovih in če imajo čudno teksturo, ko so polomljeni, neprijeten vonj ali madeže neznanega izvora, jih je bolje odvreči v organsko posodo.
Polnozrnata
Polnozrnata žita postajajo modna, prav tako zdrava prehrana, in to zato, ker se je izkazalo, da imajo s konzerviranjem otrobov in kalčkov več hranilnih snovi, vitaminov in mineralov kot rafinirana žita.
Na primer, polnozrnat kruh je odličen vir omega 6 kislin in če ga pospremimo z oljčnim oljem, avokadom, paradižnikom ali kakšnim drugim z vitamini in minerali bogatim izdelkom, jemo zdravo z vsemi črkami.
Zato moramo vedno izbrati 100% polnovredna živila, pa naj bo to kruh, moka, testenine itd. Vse to bo vsebovalo več hranil in manj nezdravih sestavin.