Oves je žito s številnimi koristnimi lastnostmi za telo. Naučiti se pripraviti zajtrk z ovsenimi kosmiči se zdi zapleteno, sploh če smo vajeni jesti kašo. Tako lahko te ideje za zajtrk preprečijo monotonost.
Trenutno je zelo priljubljen in ga lahko vključimo v prehrano na različne načine. Zaradi svoje vsestranskosti in velike prehranske moči je hrana za zvezde.
Je ovsena kaša za zajtrk zdrava?
Oves vsebuje beljakovine, vlaknine, minerale, vitamine B in kompleksne ogljikove hidrate ter pomaga ohranjati uravnoteženo raven sladkorja v krvi. To spodbuja črevesni prehod in pomaga zmanjšati zaprtje zaradi vsebnosti vlaknin. Poleg tega pomaga uravnavati raven holesterola, zato je primerna žitarica za skrb za zdravje srca in ožilja. Ta hrana, bogata s fosforjem, je idealna kot hrana za možgane, ki daje prednost zmožnosti koncentracije in spomina.
Poleg tega lahko pomaga oves znižajo raven sladkorja v krvi, zlasti pri ljudeh s prekomerno telesno težo ali sladkorno boleznijo tipa 2. Lahko tudi izboljšajo občutljivost za inzulin. Te učinke pripisujemo predvsem sposobnosti beta-glukana, da tvori gost gel, ki upočasni praznjenje želodca in absorpcijo glukoze v krvi. Torej je dobra hrana za začetek dneva.
Poleg tega kaša ni samo okusna hrana za zajtrk, ampak tudi zadovolji veliko. Uživanje hrane, ki nas nasiti, nam lahko pomaga zaužiti manj kalorij in shujšati. Z odložitvijo časa, ki je potreben, da se želodec izprazni hrane, lahko beta-glukan v ovsu poveča občutek sitosti. Dokazano je, da ta hormon sitosti zmanjša vnos kalorij in lahko zmanjša tveganje za debelost.
Najdete ga v različnih oblikah, napitku, kosmičih, moki ... in ga uporabite v najrazličnejših jedeh. Torej, če običajno pogosto jeste ovsene kosmiče, ne skrbite, ne bo vam dolgčas! In če vam slučajno zmanjkuje idej, vam ponujamo nekaj zelo preprostih in hranljivih.
Recepti
Da bi dobili najboljše zajtrke z ovsenimi kosmiči, ne da bi padli v monotonijo, je treba v recepte vnesti nekaj raznolikosti. Nato bomo odkrili dobre ideje za ovseni zajtrk.
Jogurt z ovsom in sadjem
- Nemasten jogurt
- Maline
- Borovnice
- Avena
Lažje nemogoče in tudi zelo hranljivo! Posneti jogurt vam zagotavlja veliko količino kalcija, ki ugodno vpliva na stanje vaših kosti. Maline so bogate z antioksidanti, ki ščitijo vaše telo in upočasnjujejo staranje. Borovnice pa so vir vitamina A, ki blagodejno vpliva na zdravje oči ter kožo, lase in nohte.
Ovsena kaša z jabolkom
- zelenjavni napitek
- Apple
- Cimet
- Avena
Še en zelo preprost način za vključitev ovsa v zajtrk je z zelenjavnim napitkom. Jabolko ima odlične prebavne lastnosti in spodbuja zdravje vašega srca. Cimet je bogat z antioksidanti, ima protivnetne lastnosti in ščiti zdravje srca in ožilja, med številnimi drugimi koristmi za zdravje.
kavlji z banano
- Rastlinsko mleko
- Banana
- Kakav v prahu
- Avena
Banana ščiti želodec in vsebuje veliko vlaknin ter vitaminov A, C, B in E. Bogata je z minerali, kot so kalij, magnezij, kalcij in železo ter vsebuje triptofan, sestavino, ki vam bo pomagala ohranjati optimalno razpoloženje .. Kakav je na prehranski ravni zelo bogato superživilo. Vsebuje vlaknine, beljakovine, železo, baker, magnezij, fosfor, cink in kalij. Če ga vzamete zjutraj, vam bo dala energijo in vas pripravila na dan.
ovseni kosmiči s korenčkom
- 4 skodelice vode
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 1 jabolko – olupljeno, razrezano in narezano
- ½ skodelice naribanega korenja
- ½ skodelice rozin
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- ½ žlička mletega muškatnega oreščka
- ½ čajne žličke mletega ingverja
- 1 ščepec soli
- 1 žlica masla
- ¾ skodelice sesekljanih orehov
- 1 žlica rjavega sladkorja
- ½ taza de jogurt naravni
Ta recept zelo spominja na klasično korenčkovo torto. To je okusen recept in ima okus po korenčkovi torti. Vse sestavine se zelo dobro dopolnjujejo. To je še posebej priporočljivo, če smo večino jutra zaposleni, saj lahko naredimo kar veliko serijo in nam bo zdržala nekaj juter.
Kremna jabolčna ovsena kaša
- 2 skodelice vode
- 2 žlički rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 2 žlice javorjevega sirupa
- 1 skodelica nekuhanega valjanega ovsa
- 2 žlici rozin
- 1 jabolko – olupljeno, razrezano in narezano na kocke
Oves zmešajo z rjavim sladkorjem, cimetom, javorjevim sirupom, rozinami in koščki jabolka, da naredijo to ovseno kašo. Lahko sledite temu receptu, vendar vedno preverite naš okus. Dodamo lahko na primer vsaj žlico pol in pol (za bolj gosto/kremasto konsistenco) in vsaj par žlic orehov (za beljakovine in da bo popoln obrok).
chia kaša
- 1 skodelica ovsene kaše
- 1 skodelica kokosovega in mandljevega mleka
- 2 žlic chia semen
- 2 žlic naribanega kokosa
- ¼ čajne žličke mletega kardamoma
- ¼ čajne žličke mletega cimeta
- ¼ čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- ¼ žlička mletega ingverja
- ¼ žlička muškatnega oreščka
Ni skrivnost, zakaj je toliko ljudi ljubiteljev ovsa čez noč. Pripravljali bomo prejšnji večer in pustili, da se ohladi čez noč. To je popoln zajtrk za vsakega samooklicanega "nezgodnjega vstajanja". Nekateri priporočajo dodajanje več tekočine, da dosežete želeno konsistenco.
čokoladna kaša
- ⅓ skodelice nesladkanega kakava v prahu
- ¾ skodelice tople vode
- 2 skodelici mleka
- ⅛ žlička soli
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 5 žlice medu
Ta je za ljubitelje čokolade, ki se zavedajo tudi zdravja. Kremni in čokoladni zajtrk brez maščob in odvečnega sladkorja. Če je kaša pregosta ali kosmiči niso kuhani, dodajamo še vrelo vodo, dokler se ne skuhajo in dosežejo želeno gostoto. Postrežemo s kančkom hladnega mleka, tako da je to eden najboljših zajtrkov z ovsenimi kosmiči.