Не новость, что пища играет фундаментальную роль в жизни человека. В последние годы мы наблюдаем растущую тенденцию к прерывистому голоданию во всех его вариантах, как для похудения, так и для контроля тяги к еде или повышения уровня сахара в крови. Сейчас, недавнее исследование, опубликованный на этой неделе в журнале Cell Metabolism, впервые раскрывает, каковы эффекты этого типа диеты у людей, у которых был диагностирован метаболический синдром и, следовательно, они подвергались повышенному риску диабета или сердечное заболевание.
Сколько часов мы должны есть?
Согласно исследованиям, прием пищи в течение 10 часов является эффективным вмешательством для улучшения состояния пациентов с преддиабетом, гипертонией или высоким уровнем холестерина. Метаболический синдром характеризуется высоким уровнем сахара в крови натощак, высоким кровяным давлением, высоким уровнем триглицеридов, низким уровнем холестерина ЛПВП («хорошего») и абдоминальное ожирение.
Исследователи привлекли 19 добровольцев, чтобы узнать, что, когда их прием пищи ограничивался 10 часами или менее в течение 12 недель, они теряли вес и даже улучшали некоторые из этих симптомов.
Некоторые эксперты советуют больным диабетом не голодать и есть небольшими порциями в часы бодрствования; но в этом исследовании это убеждение подвергается эксперименту, чтобы найти улучшение в регуляции уровня глюкозы в крови и гипертонии.
Вокруг прерывистого голодания и времени, необходимого для получения пользы, ведется много споров. Этот шаблон, кажется, работает, и он не настолько ограничителен, чтобы люди не могли следовать ему в долгосрочной перспективе. Однако нужно быть осторожным с его долгосрочным воздействием. Требуются дополнительные исследования и исследования с более крупными выборками. Когда люди больны диабетом и принимают инсулин, очень трудно обратить вспять процесс болезни.
Учитывайте мнение врача
Хотя это исследование показывает, что преимущества могут быть получены, эксперту необходимо оценить ваш случай и решить, можете ли вы практиковать этот тип диеты. В течение трех месяцев исследования участники (в основном страдающие ожирением и 84% принимающие хотя бы одно лекарство, такое как статины или антигипертензивные) могли решать, в какое время и сколько есть, при условии, что все приемы пищи происходили в течение периода время 10 часов.
В целом участники предпочитали завтракать позже, примерно через два часа после пробуждения, и ужинать раньше, примерно за три часа до сна. Через 12 недель они похудели на 3%. Они даже снизили уровень холестерина, кровяное давление и улучшили показатели глюкозы натощак.
Они также сообщили, что у них стало больше энергии, а некоторые смогли прекратить прием лекарств после завершения исследования. В целом, пациенты говорили, что прерывистому голоданию легче следовать, чем подсчитывать калории или следовать программе тренировок.