В нашем организме есть два типа жира, называемые коричневым и белым жиром. Первый также известен как бурый жир и отвечает за поддержание надлежащей температуры тела, а также используется в качестве топлива. Вместо этого белый жир — это тот, который мы все ненавидим за то, что он заставляет нас есть. ручки любви. Бурый жир откладывается в разных частях тела, таких как шея, спинной мозг или почки; когда тело кажется холодным активирует эту ткань, чтобы использовать сахар и жир в крови для выработки тепла.
Но полезен ли этот тип жира?
Группа исследователей из Университета Рутгерса провела исследование в котором они обнаружили, что бурый жир также может помочь организму фильтровать и удалять основные и незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) из крови. Среди них лейцин, изолейцин и валин, тесно связанные с ожирением и диабетом, если хранить их в больших количествах.
Бкаа Они содержатся в таких продуктах, как яйца, мясо, рыба, курица и молоко, но есть и спортсмены, которые предпочитают употреблять их в виде добавок для увеличения мышечной массы. По-видимому, эти вещества полезны для улучшить обмен веществ и работоспособность спортсменов, но чрезмерное потребление Это связано со случаями ожирения и диабета. Добавки BCAA предназначены для тех, у кого есть активный коричневый жир, но могут быть вредны для тех, у кого нет этого типа коричневого жира (пожилые люди, страдающие ожирением или диабетом), поскольку они не будут иметь такой же способности к выведению.
Из этого исследования они говорят, что этот тип жира может защитить нас от ожирения и диабета, поскольку он работает лучше, чем белый жир, для устранения этих аминокислот. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, почему у одних людей есть этот тип жира, а у других нет, или как его можно активировать. Могут ли они производить лекарства, увеличивающие их количество в организме?
За все отвечает белок SLC25A44.
В ходе исследования было обнаружено, что новый белок, SLC25A44, отвечает за контроль скорости, с которой бурый жир удаляет аминокислоты из крови и использует их для производства энергии и тепла. На решение этого открытия ушло более 20 лет, хотя ученые подозревали существование некоего митохондриального переносчика Бкаа. Следующий шаг — научиться манипулировать им, чтобы он мог удалить как можно больше BCAA и улучшить метаболическое здоровье.
Тем не менее, исследователям все еще необходимо знать, можно ли контролировать поглощение BCAA бурым жиром факторами окружающей среды, такими как воздействие низких температур или потребление острой пищи, или лекарствами.