Чтобы жить дольше, вам нужно получать достаточное количество необходимых питательных веществ. Ваше тело — это машина, и ему нужно «топливо», иначе его функции будут нарушены. Есть люди, которые одержимы приемом витаминов и минералов в виде пищевых добавок, чтобы обеспечить себе идеальное питание. Но почему бы не сосредоточиться на улучшении своего рациона? Это то, что он показывает новое исследование, опубликованном в Annals of Internal Medicine. Они даже отмечают, что добавки в таблетках не помогают и могут увеличить риск рака или преждевременной смерти.
Существуют ли различия между питательными веществами, которые поступают из добавок и из пищи?
В ходе исследования ученые Университета Тафтса оценили данные более 27.000 XNUMX мужчин и женщин, чтобы выяснить связь между употреблением пищевых добавок и преждевременной смертью, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. Они также рассмотрели, связано ли потребляемое количество с ранней смертью, а также увидели разницу между питательными веществами, поступающими из добавок или из пищи.
Исследование показало, что употребление рекомендуемого количества витамин К и магний это было связано с более низким риском преждевременной смерти; хорошее количество витамин А, витамин К и цинк кажется, защищает нас от смерти от болезней сердца, и избыток кальция был связан с повышенным риском смерти от рака.
Самое смешное, что когда они посмотрели немного дальше, то поняли, что это применимо не ко всем областям. На самом деле, происхождение питательных веществ имеет значение. Фактически было обнаружено, что все питательные преимущества были получены, когда люди получали эти витамины и минералы из пищи. Когда микроэлементы потреблялись в виде добавок, преимущества были другими. Например, прием добавок кальция (1.000 мг в день) был связан с повышенным риском смерти от рака. С другой стороны, высокое потребление этого минерала с пищей не представляло опасности для здоровья.
Почему лучше получать питательные вещества через пищу?
«Польза для здоровья от адекватного потребления питательных веществ была оценена в течение длительного времени.сказал ведущий автор исследования Фанг Фанг Чжан. «Когда достаточное потребление определенных питательных веществ из пищи связано со снижением риска смертности, это может отражать благотворное влияние этих питательных веществ на здоровье. Однако это также отражает сложные взаимодействия между несколькими питательными веществами в пищевых продуктах, а не одним питательным веществом.».
То есть магний это хорошо, когда мы принимаем его вместе со всеми соединениями, содержащимися в злаках или овощах; но это может быть вредно, если мы изолируем его и злоупотребляем его дозой в форме таблеток.
Таким образом, мы можем понять, почему добавки не могут компенсировать тот факт, что мы неправильно питаемся. Исследование показало, что добавки не изменили риск преждевременной смерти у людей с низким потреблением питательных веществ.
Возможно, пришло время подумать о своем рационе и перестать думать о добавках. Выработайте полезные привычки на кухне и сочетайте их с физическими упражнениями. Если вы не знаете, как планировать самостоятельно, обратитесь за советом к профессионалу.