Недавнее исследование выявило важность употребления в пищу зеленых листовых овощей и особенно шпината. Попай уже сказал, что шпинат хорош, но никто не знал, что они так хороши. Это исследование фокусируется на кишечные бактерии и как они используют сероводородный газ и превращают его во что-то полезное.
Мы все знаем, что газы, которые мы изгоняем нашего тела вредны, ну, есть специфический сероводород, содержащийся в овощах и зеленых листовых овощах, который выводится, создавая ощущение облегчения и обладая противовоспалительным эффектом.
По словам группы микробиологов из Венского и Констанцского университетов, они обнаружили, что многие овощи и зеленые листовые овощи содержат серосодержащий сахар, называемый сульфохинозой.
Исследование, которое был опубликован в журнале ISME.объяснил, что бактерии, которые естественным образом обитают в кишечнике, производят газ, называемый сероводород после еды шпината. Этот газ очень характерен, так как пахнет тухлыми яйцами. Высокие концентрации этого газа в кишечнике вызывают рак.
И именно на этом сосредоточены исследования. Бактерии, населяющие наш кишечник, способны питаться и перерабатывать сульфохинозу, используя ее в качестве питательного вещества и помогая вырабатывать рост ключевых микроорганизмов в кишечном микробиоме.
Способствуя росту Eubacterium rectale (одного из 10 наиболее распространенных кишечных микробов у здоровых людей), эти бактерии ферментируют сульфохинозу через метаболический путь, который, в свою очередь, служит для них пищей и там, где он в конечном итоге создается. сероводород, который выбрасывается за границу в виде зловонного метеоризма.
Вонючий метеоризм не может отговорить нас от дальнейшего употребления в пищу зеленых листьев и особенно шпината, так как он благотворно влияет на наше тело и нашу кишечную флору. Снижение возможности заболеть раком из-за накопления сероводорода и других вредных газов.