Много раз мы чувствуем тяжесть, воспаление живота, газы, рефлюкс и т. д. и мы не понимаем, что произошло, если это продукты, которые мы всегда едим. Сегодня мы узнаем, что дело не в самой пище, а в смесях и комбинациях, которые мы делаем. Например, наверняка мы уже не раз ели курицу с картофелем фри, ведь сегодня мы поймем, почему она обычно вызывает плохое пищеварение, а не из-за количества.
Плохое пищеварение не должно быть нормальным явлением. Если это стало постоянным в нашей жизни, и почти каждый день у нас вздутие живота, газы, боли, судороги и тому подобное, мы должны обратиться к специалисту, так как в нашей пищеварительной системе, в нашем питании, в нашем образе жизни есть какие-то отклонения. еда, еда и т.
Сегодня мы попытаемся помочь с этой проблемой, так как есть ряд пищевых комбинаций, к которым мы очень привыкли, и которые не совсем целесообразны. Мы поговорим о сыре, сосисках, яйцах, шпинате, картофеле фри, курице, помидорах и макаронах, рисе, кислых фруктах, чечевице, молочных продуктах и даже о том, стоит ли пить жидкость во время еды.
Почему важно научиться сочетать продукты?
Очевидно, что все, что мы едим, проходит через желудок, и там происходят химические реакции, и смесь питательных веществ может вызывать определенные неблагоприятные эффекты. Вот почему мы собираемся объяснить, почему важно научиться сочетать продукты, а затем мы назовем смеси, которые мы должны прекратить делать.
- У нас будет более легкое и быстрое пищеварение.
- Наше тело усвоит все питательные вещества должным образом.
- Мы значительно уменьшим вздутие живота, жжение, газы и т.д.
- Мы не будем такими сонными после еды, но у нас будет больше энергии.
- Наш кишечник будет работать лучше.
- Мы увеличиваем наши шансы на достижение наших целей в тренажерном зале.
- Хронические расстройства улучшаются.
нездоровые сочетания
Мы увидим, что многие из этих комбинаций мы делали регулярно на протяжении всей нашей жизни, и мы даже наверняка вспомним некоторые из тех, когда мы были маленькими, например, ели чечевицу и выпивали стакан молока. Другое дело, не рекомендуется пить жидкость во время еды.
различные виды белка
Не рекомендуется смешивать разные типы белков, так как они представляют собой сложную группу аминокислот для переваривания самостоятельно, давайте представим, если мы смешаем несколько типов. Именно поэтому рекомендуется употреблять в пищу только белки животного происхождения, либо только растительного происхождения.
Всего лишь небольшой порции белка при каждом приеме пищи достаточно для здорового и сбалансированного питания, поэтому нет необходимости смешивать разные виды в одном блюде. Это также связано с тем, что каждый продукт имеет свои характеристики, которые, в свою очередь, активируют различные функции пищеварения, поэтому, если мы смешаем их мы препятствуем процессу пищеварения.
белки и крахмалы
Важно различать каждую группу продуктов и, конечно же, избегать смешивания белков и крахмалов. Может быть, на холоде мы не знаем, какие продукты белковые, а какие крахмалистые.
- Белки: мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, семена и орехи.
- Крахмалы: крупы, макаронные изделия, хлеб, сладости и продукты из муки, картофель, рис, некоторые овощи (тыква, морковь, свекла, артишоки и т. д.), кукуруза и горох.
Следовательно, когда мы смешиваем мясо с картофелем или тост с ветчиной или индейкой, пищеварение становится очень тяжелым, появляется метеоризм, газы и вздутие живота. Это связано с тем, что организму требуется много времени, чтобы переварить пищу. Помимо того, что организм не сможет усвоить все питательные вещества и чем дольше пища находится в желудке при высокой температуре, тем больше шансов, что будут произведены токсичные отходы. Отсюда метеоризм и прочие последствия.
помидоры и макароны
Мы все добавляем помидоры в макароны, потому что, по мнению экспертов, смесь углеводов, крахмалов и кислых продуктов вредна для здоровья ни рекомендуется. Это связано с тем, что углеводы и крахмал начинают перевариваться прямо во рту, их нужно жевать, и им требуется щелочная среда. Однако кислые продукты замедляют процесс пищеварения.
Это очень неравномерная смесь, когда дело доходит до пищеварения, но мы делаем это почти каждую неделю. Теперь мы знаем, почему наш живот так вздувается, и мы чувствуем себя такими тяжелыми, сонными, а иногда даже испытываем боли в животе и газы.
шпинат и сыр
Довольно часто можно увидеть шпинатные и сырные блинчики с мясом или даже некоторые виды пиццы, салатов и других блюд. Ну а если мы хотим иметь хорошее пищеварение, то должны перестать смешивать эти ингредиенты, потому что в шпинате есть оксалаты, которые мешают организму усваивать кальций, а, следовательно, сыр, который мы будем есть, пройдет через наш организм практически бесследно. .
Продукты, богатые кальцием, следует сочетать с продуктами, богатыми витамином D, витамином, который способствует усвоению кальция, и таким образом мы улучшаем здоровье наших костей и зубов.
Молочные продукты с чечевицей и чечевица с мясом
Да, наши родители давали нам молоко на завтрак, обед, полдник и ужин, и многие из нас возненавидели его. Сейчас специалисты говорят, что сочетать молочные продукты с чечевицей — не лучшая идея. Это связано с тем, что железо в бобовых конкурирует с кальцием в молоке, и оба вещества с трудом всасываются в кишечнике.
Точно так же жир или белки молочных продуктов добавляются к волокнам и растительным белкам чечевицы, в результате чего перегрузка в желудке и это, возможно, раздувает наш желудок, и у нас бывают газообразования.
Сладкие фрукты и кислые фрукты
Фрукты на десерт — не лучший вариант. Плод быстро и легко усваивается, если принимать его отдельно. Однако при употреблении его в качестве десерта пищеварение может занять вечность, и в итоге у нас будет вздутый живот. Что последнее может быть связано с тем, что мы смешали разные виды фруктов. Например, дыню лучше всего есть отдельно и натощак, если она будет сопровождаться, у нас будет вздутие живота, газы и тяжесть.
Еще одно неудачное сочетание — кисло-сладкие фрукты. При их сочетании в желудке происходят определенные химические реакции, которые могут нарушать нормальное функционирование организма, приводя к боли, вздутию, усталости, диарее и т.д.
Есть фрукты, которые подходят для десерта, это ананас и папайя, особенно если мы едим мясо или рыбу с салатом и где нет картофеля или других крахмалов. Эти два тропических фрукта полезны для пищеварения.
Овощи не всегда сочетаются
Мы привыкли есть салаты практически с любым ингредиентом и практически в любое время, но делаем это неправильно. Овощи, как правило, всегда очень хорошо сочетаются, но есть определенные исключения, о которых мы должны знать, кроме того, мы рекомендуем вам внести изменения, и мы заметим улучшение именно в этот момент.
- Молоко.
- Сладкий фрукт.
- Арбуз и дыня (два фрукта, которые ни в коем случае нельзя смешивать).
- Сладкие продукты.
боковые соусы
Мы очень привыкли использовать соусы, будь то майонез, горчица, песто, кетчуп, барбекю, айоли и т.д. Но эти соусы, особенно промышленные, содержат большое количество жира и вызывают медленное и тяжелое пищеварение. Это потому, что они нейтрализуют ферменты в желудочном соке и не позволяют им работать должным образом. Вот почему их употребление не рекомендуется, кроме того, что они вредны для здоровья, мы можем оставить соусы для особых случаев.
напитки
Жидкости не являются хорошим союзником во время еды. Мы должны пить воду перед едой, за полчаса или час до, и не пить жидкость сразу после еды, пока не пройдет 2 или 3 часа, так как это вызовет плохое пищеварение. Если мы будем пить во время еды, желудочный сок и ферменты будут разбавлены, поэтому пищеварение не будет нормально развиваться. Все меняется, если мы пьем чайный гриб или имбирный чай, так как это способствует пищеварению благодаря тому, что они являются пробиотическими напитками.
Кроме того, сладкие соки вызовут трудности в пищеварении. Кроме того, безалкогольные напитки, сладкие и газированные напитки содержат фосфаты, что препятствует усвоению магния из пищи.