Хотя с теплицами и импортом у нас обычно есть продукты в течение всего года, даже не трогая в тот сезон, с приходом осени начинается грибная кампания. Грибы являются одними из наиболее широко потребляемых продуктов в мире благодаря своей универсальности на кухне и многочисленным преимуществам, которые они приносят здоровью.
Ниже мы расскажем вам о свойствах и преимуществах его привычного употребления.
Свойства грибов
Грибы — это продукты, которые отличаются высоким содержанием белка, а также всеми незаменимыми аминокислотами. Кроме того, они богаты микроэлементами и минералами, имеют большое присутствие железо, селен, магний, йод, кальций, цинк, калий и фосфор. Точно так же они вносят свой вклад витамины А, В (1,2,3,5,9), С, D, Е и клетчатка.
В частности, у грибов очень мало калорий (около 30 калорий на 100 грамм), и, будучи одним из грибов, которые мы можем найти в течение всего года, он является идеальным союзником в диетах для похудения. Если по какой-то причине он может быть самым потребляемым видом грибов в мире, то это из-за его антиоксидантной, гепатопротекторной, антианемической, иммуностимулирующей и мочегонной функции.
Нет сомнения, что они также отличаются высоким содержанием воды (почти 95%) и очень низким содержанием жиров и углеводов.
Какую пользу они нам приносят?
Как вы могли видеть, его питательные свойства настолько велики, что это один из лучших съедобных грибов, которые мы можем найти. Они рекомендуются в сбалансированном, здоровом и разнообразном питании, а также в тех диетах, которые предназначены для похудения. В этой пище мы можем найти все группы питательных веществ, которые необходимы нашему организму для правильного функционирования.
Кроме того, благодаря высокому содержанию воды он идеально подходит для поддержания правильного гидратация организма. Точно так же они способствуют очищению организма, борются с задержка жидкости и способствовать кишечному транзиту.
Грибы легко усваиваются организмом, помогают регулировать уровень сахара в крови, обладают прекрасным насыщающий эффект Благодаря содержанию клетчатки они борются с анемия, позаботьтесь о здоровье печени, улучшите работу нервная система и обеспечивают преимущества для зрения.
Его потребление даже рекомендуется в период роста, беременности и лактации, так как они имеют хороший вклад витамин B9 (фолиевая кислота). Как будто этого было недостаточно, они предотвращают рост раковых клеток и мигрень, бороться со старением и улучшать внешний вид наших волос, ногтей и кожи.