Чего вы не можете найти в Меркадоне, так это потому, что его не существует. Стремясь предложить продукты, предназначенные для здорового образа жизни, сеть супермаркетов выпустила масло авокадо. Вы впервые слышите о таком масле? Это лучше, чем оливковое масло первого холодного отжима?
Для некоторых 5€ можно получить 250 мл продукта, единственным ингредиентом которого является масло авокадо. Согласимся, что его цена выше по сравнению с другими маслами (оливковым, кокосовым, подсолнечным), но применительно к маслам авокадо цена не очень заоблачная. Мы расскажем вам, какие питательные вещества дает нам этот полезный жир, и как вы можете включить его в свой рацион.
Польза от его потребления
Масло авокадо не то чтобы только что появилось в мире продуктов питания, оно только начинает более заметно включаться в регулярное потребление. В Америке это основной ингредиент на кухне, так как оливковое масло достать гораздо труднее.
Хотя интернет-гуру и гуру питания присуждают ему прилагательное «суперфуд«Это масло можно сравнить с преимуществами, которые дает оливковое масло.
Это не детокс, не жиросжигатель, не антиоксидант и не имеет никакого чудесного свойства. Так что забудьте о том, чтобы принимать его выстрелами, чтобы увеличить его преимущества. Введенное в наш рацион масло авокадо обладает великолепными питательными и сердечно-сосудистыми свойствами, но не заменяет оливковое масло.
Это правда, что масло авокадо имеет большое потребление энергии. Не зацикливайтесь на калориях, на каждые 100 г у нас приходится около 800 калорий, но поскольку это полезный жир (мононенасыщенный), наш организм использует его в основном как источник энергии и топлива, чтобы поддерживать нашу активность. термогенная способность, при преобразовании которой в энергию мы потребляем больше калорий, чем она нам дает.
Логически это не означает, что мы должны злоупотреблять его потреблением или что мы будем добавлять лишние калории, не осознавая этого.
Как и в случае с оливковым маслом, масло авокадо богато содержанием Омега 9, белки, минералы (калий, магний, кальций, медь, витамины А, В, Е, D) и, по данным некоторых исследований, имеет лучшее содержание в фитостерины (вещества для снижения уровня холестерина), чем его оппонент.
Как мы можем включить его в свой рацион?
Поскольку в нем много ненасыщенных жиров, идеальным потреблять в сыром виде. Если мы используем его для жарки или тушения, его свойства ухудшаются.
Он имеет другой вкус и запах, чем тот, к которому вы привыкли, гораздо более фруктовый и с ореховым ароматом, поэтому вам будет интересно добавлять его в салаты, гуакамоле, хумус, блюда из риса, паштеты, тосты или овощные блюда.
Это хороший вариант?
Если вы колеблетесь попробовать это масло или продолжать употреблять оливковое масло, не бойтесь. Оба полностью совместимы, даже с кокосом. То есть в зависимости от рецептов можно использовать то одно, то другое, не исключая ничего из своего рациона.
Рекомендуется не употреблять более 2 столовых ложек на порцию. И, хотя это полезный вариант, вы, вероятно, предпочитаете принимать его в определенное время из-за его цены.
Использование для кожи и волос
- улучшает сухую кожу. Витамин Е играет определяющую роль в антиоксидантном процессе. Оно омолаживает сухую кожу, поэтому масло авокадо может ежедневно улучшать состояние лица. Можно даже сделать смесь с маслом жасмина или лаванды для усиления полезных свойств.
- Уменьшает признаки старения. Как мы уже говорили, витамин Е сильно борется со свободными радикалами (антиоксидант). Авокадо — это фрукт с самым высоким уровнем витамина Е, поэтому не тратьте впустую концентрацию его масла.
- Служит увлажняющим средством для лица. Его употребляют не только как кулинарную приправу, многие люди используют его в качестве увлажняющего крема для лица. Наверняка вы тоже видели типичное изображение масок для лица с кусочками авокадо. Наносите его на ночь и умывайтесь, как обычно, когда проснетесь.
- Борьба с сухостью кожи головы. Ожидалось, что все преимущества увлажнения окажут положительное влияние и на волосы. Те люди, у которых сухая кожа головы, могут воспользоваться свойствами масла авокадо.
Сделайте смесь из 1 столовой ложки масла авокадо и 1 столовой ложки касторового масла и нагрейте ее. Нанесите его легким массажем перед сном и оставьте на всю ночь. Масло проникнет в фолликул и доставит необходимые питательные вещества к коже головы.
Не забудьте вымыть волосы шампунем на следующее утро. Это может помочь вам в случаях перхоти или себорейного дерматита.