Тыквенные семечки или тыквенные семечки — отличный продукт для включения в свой рацион. Мы привыкли потреблять их как закускаТем не менее, они имеют большой вклад в наше здоровье. Легкость введения их в рацион означает, что нам не нужно прилагать больших усилий, чтобы съесть их, если мы к этому не привыкли.
Будь то тосты, салаты, макароны или почти любое блюдо, тыквенные семечки станут отличным дополнением. Просто возьмите несколько из них, чтобы позволить им действовать и наслаждаться их преимуществами. Кроме того, аромат действительно приятный и придает любому блюду очень аппетитную текстуру. Иногда забота о себе означает знакомство с такими звездными продуктами.
Питательные вещества
Семена тыквы также известны как семена тыквы. В отличие от твердых белых семян резной тыквы, большинство семян, купленных в супермаркете, не имеют скорлупы. Эти очищенные семена зеленые, плоские и овальные. Одна порция (28 граммов) очищенных семян тыквы содержит около 151 калории, в основном за счет жиров и белков.
Кроме того, 28-граммовая порция содержит:
- Клетчатка: 1,7 грамма
- Углеводы: 5 грамм
- Белок: 7 грамма
- Жиры: 13 грамм (6 из которых омега-6)
- Витамин К: 18% рекомендуемой суточной нормы.
- Фосфоро: 33%
- Марганец: 42%
- Магний: 37%
- Железо: 23%
- Цинк: 14%
- Медь: 19%
Они также содержат много антиоксидантов и приличное количество полиненасыщенных жирных кислот, калия, витамина B2 (рибофлавин) и фолиевой кислоты. Семена тыквы и масло из семян также содержат много других питательных веществ и растительных соединений, которые, как было доказано, приносят пользу для здоровья.
преимущество
Употребление в пищу тыквенных семечек имеет множество полезных эффектов для здоровья.
Богат антиоксидантами
Семена тыквы содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е. Антиоксиданты могут уменьшить воспаление и защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Вот почему употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь защитить от многих заболеваний.
Считается, что высокий уровень антиоксидантов в семенах тыквы частично отвечает за их положительное влияние на здоровье. В одном исследовании масло семян тыквы уменьшало воспаление у крыс с артритом без побочных эффектов, в то время как животные, которым вводили противовоспалительные препараты, испытывали побочные эффекты.
Улучшает кожу и волосы
Содержание в нем витаминов А и Е; минералы, такие как цинк и селен; и незаменимые жирные кислоты делают их настоящими союзниками для кожи. Таким образом, он помогает лечить, среди прочего, случаи акне, экземы или старения.
Семена тыквы заботятся о волосах и коже головы. Это потому, что они богаты витаминами А, К и В (биотин), серой, цинком и жирными кислотами Омега-3.
Они заботятся о нервной системе
Семена тыквы содержат L-триптофан, необходимое вещество для уменьшения симптомов при депрессивных состояниях. Содержащийся в них цинк делает их очень мощным природным лекарством для лечения стресса, беспокойства, нервозности или бессонницы.
Итак, вы уже знаете. Ухаживать за собой очень легко. Важно воспользоваться суперпродуктами и их огромным вкладом, чтобы предотвратить будущие болезни. Тыквенные семечки — идеальный вариант для вашего тела и разума.
Они снижают уровень сахара в крови
Это особенно важно для людей с диабетом, у которых могут возникнуть трудности с контролем уровня сахара в крови. Несколько исследований показали, что добавки с тыквенным соком или порошком семян тыквы снижают уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Высокое содержание магния в семенах тыквы может быть причиной их положительного влияния на диабет. Обсервационное исследование, в котором приняли участие более 127 000 человек, показало, что диеты, богатые магнием, были связаны со снижением риска развития диабета 33 типа на 2% у мужчин и на 34% у женщин. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить положительное влияние тыквенных семечек на уровень сахара в крови.
Они избегают бессонницы
Если у нас проблемы со сном, мы можем съесть несколько тыквенных семечек перед сном. Они являются естественным источником триптофана, аминокислоты, способствующей сну. Считается, что потребление около 1 грамма триптофана в день улучшает сон.
Однако нам нужно было бы съесть около 200 граммов тыквенных семечек, чтобы получить необходимое количество триптофана. Цинк в этих семенах также может помочь преобразовать триптофан в серотонин, который затем превращается в мелатонин, гормон, регулирующий цикл сна.
Кроме того, тыквенные семечки являются отличным источником магния. Адекватный уровень магния также связан с лучшим сном. Некоторые небольшие исследования показали, что прием добавки магния улучшает качество сна и общее время сна у людей с низким уровнем магния.
они заботятся о сердце
Семена тыквы являются хорошим источником антиоксидантов, магния, цинка и жирных кислот, которые могут помочь сохранить ваше сердце здоровым. Исследования на животных также показали, что масло семян тыквы может снизить высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина, два основных фактора риска сердечных заболеваний.
Другие исследования показывают, что способность тыквы увеличивать выработку оксида азота в организме может быть ответственна за ее положительное влияние на здоровье сердца. Оксид азота способствует расширению кровеносных сосудов, улучшению кровотока и снижению риска образования бляшек в артериях.
Efectos secundarios
Употребление тыквенных семечек может иметь некоторые нежелательные побочные эффекты. Переедание даже при тщательном пережевывании также может вызвать кишечные газы и диарею.
Эти семена богаты клетчаткой. Вы получите чуть более 5 граммов из 30-граммовой порции, что означает, что некоторые из ваших углеводов не полностью усваиваются. Когда эти непереваренные углеводы достигают толстой кишки, они расщепляются бактериями. Газы являются побочным продуктом этого процесса, особенно у людей, которые не привыкли к продуктам с высоким содержанием клетчатки.
Употребление в пищу большего количества клетчатки, чем вы привыкли, также может привести к жидкому водянистому стулу. Однако, если у вас обычно возникает диарея после употребления тыквенных семечек, возможно, у вас непереносимость или чувствительность к этой пище. Запор также является возможным, хотя и менее вероятным, побочным эффектом их употребления — клетчатка, которую вы получаете от употребления большого количества тыквенных семечек, также может временно замедлить вас.
Профилактика его побочных эффектов
Употребление семян в умеренных количествах и с большим количеством жидкости может предотвратить проблемы с пищеварением. 30 грамм – это стандартное количество для отдельной порции. Также известно, что у некоторых людей семена вызывают мигрень. Однако, если вы не склонны к мигреням, вы, вероятно, не получите их от употребления тыквенных семечек.
Избегайте токсинов порчи
Хотя ненасыщенные жирные кислоты в семенах тыквы способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы, они также делают их склонными к быстрой порче. Употребление в пищу прогорклых семян подвергает вас воздействию свободных радикалов, токсичных соединений, которые могут увеличить риск развития рака, болезней сердца и других хронических заболеваний.
Свежие и высушенные семена тыквы могут оставаться в идеальном состоянии около двух месяцев в герметичном контейнере в холодильнике. Семена, которые пахнут затхлостью, жиром или травой, вероятно, прогоркли.
Влияет ли это на тестостерон?
Да, они могут быть не так распространены, как семена кунжута и подсолнуха, но если вы пытаетесь повысить уровень тестостерона, возможно, их стоит включить в свой рацион. Они богаты ненасыщенными жирами и содержат ряд питательных веществ, которые могут помочь повысить уровень тестостерона. Несмотря на потенциальные преимущества, вы не должны использовать тыквенные семечки для лечения каких-либо заболеваний.
Магний
Среди питательных веществ, которые обеспечивают семена тыквы, есть магний. Этот минерал помогает регулировать уровень ряда других питательных веществ в организме и поддерживает действие ферментов. Кроме того, исследование, опубликованное в апрельском выпуске журнала «Biological Trace Element Research» за 2011 год, указывает на то, что магний может способствовать повышению уровня тестостерона.
Лейцин
Тыква содержит лейцин, аминокислоту, которая способствует окислению жиров и повышению выносливости, что делает ее популярной добавкой для спортивного питания. Спортсмены, занимающиеся силовыми тренировками, могут найти его особенно полезным, поскольку наука показывает, что потребление лейцина может помочь повысить уровень тестостерона.
консистентные смазки
Семена тыквы похожи на семена кунжута и подсолнечника в том, что они содержат много жира. Каждые 30 граммов содержат примерно 14 граммов жира, что может быть вредным для низкожировой диеты, но полезным для повышения уровня тестостерона.
Как их принимают?
Если мы хотим ощутить преимущества тыквенных семечек, их легко включить в рацион. Во многих странах это популярная закуска, которую можно есть сырой или жареной, с солью или без нее.
Помимо того, что их можно есть отдельно, мы можем добавлять их в смузи, греческий йогурт и фрукты. Мы можем включать их в пищу, посыпая ими салаты, супы или каши. Некоторые люди используют семена тыквы в выпечке, как ингредиент для сладкого или соленого хлеба и пирожных.
Однако, как и многие семена и орехи, они содержат фитиновую кислоту, которая может снизить биодоступность некоторых питательных веществ, которые вы едите. Если мы регулярно едим семена и орехи, мы можем замочить или прорастить их, чтобы уменьшить содержание фитиновой кислоты. Их обжаривание также может помочь.
рекомендуемая доза
Правильный размер порции тыквенных семечек 15 gramos. Это четверть стакана. Хотя его потребление может достигать половины чашки, ключом является умеренность. Употребление большего количества тыквенных семечек, чем вам нужно, может вызвать вздутие живота и проблемы с желудком.
В умеренных количествах тыквенные семечки значительно помогают пищеварительной системе. Но при чрезмерном потреблении слишком много клетчатки может привести к запорам. Это также может привести к увеличению веса, что противоположно цели. Это происходит потому, что даже если в этих семенах мало калорий, они все равно их содержат. Переедание чего-либо может привести к накоплению жира. Кроме того, чрезмерное употребление тыквенных семечек может вызвать воспаление кишечника и боль в желудке.