Духовка на нашей кухне уже несколько десятков лет и на сегодняшний день все еще остается несколько сомнений, поэтому мы решили составить своеобразный путеводитель, чтобы максимально использовать этот прибор. Мы разберем преимущества и недостатки приготовления пищи в духовке, а также упомянем посуду и материалы, которые никогда не следует ставить в духовку.
Есть те, кто готовит с ума и все идет не так, с другой стороны, готовка их расслабляет, помогает им и даже поднимает настроение. Затем есть золотая середина, в которой есть те, кто готовит только определенные блюда, а остальное кладет прямо в духовку или микроволновую печь, потому что продукты доставляются им на дом компаниями Tupperware.
Никто не может отрицать, что духовка решает за нас многие блюда и придает особую нотку мясу и рыбе. Кроме того, по сравнению с жаркой приготовление пищи в духовке полезнее.
Приготовление пищи в духовке имеет свои плюсы и минусы, и подойдет не любая посуда. По этой причине в этом тексте мы узнаем о преимуществах приготовления пищи в духовке, ее недостатках, некоторых советах, как хорошо готовить в духовке, и узнаем, действительно ли приготовление пищи в этом приборе полезно для здоровья.
Полезно ли готовить в духовке?
Ответ положительный. когда мы готовим в духовке еда менее жирная, так у нас будет меньше калорий и это будет полезнее для нашего организма. При приготовлении пищи в духовке требуется очень мало масла, поэтому шансы получить жирную и нездоровую пищу уменьшаются.
Мы также должны быть последовательны в том, что мы едим, запекание курицы или приготовление овощной лазаньи — это не то же самое, что положить 4 слоя бекона на несколько овощей и добавить сыр и соусы.
Выпечка в духовке не испортит питательные вещества, поэтому мы получим все свойства пищи, которую едим. Это связано с тем, что в духовке используется сухой жар, поэтому многие из наиболее важных витаминов и минералов сохраняются без проблем.
Что-то очень важное — это вкус, и это еще не все, когда речь идет о вскармливании младенцев. Выпечка улучшает вкус продуктов, делая их более аппетитными.
Преимущества приготовления в духовке
Готовить в духовке очень хорошо, как мы видели в предыдущем разделе, но теперь мы собираемся сделать еще один шаг и указать некоторые из ее основных преимуществ. Некоторые из его основных преимуществ связаны с тем, что приготовление пищи в духовке более полезно для здоровья.
Мы экономим время
Это одно из основных преимуществ приготовления пищи в духовке, и оно заключается в том, что пока пища готовится внутри на медленном огне, мы можем делать разные вещи, например, ставить стиральную машину; почистить машину снаружи; Мыть собаку; погладить одежду на неделю; готовить по другим рецептам; звонок или видеозвонок члену семьи или другу; просмотрите социальные сети; сделать работу, и даже пойти на короткую прогулку.
Больше, чем экономия времени эффективное использование времени. Очень важно использовать время в течение дня, чтобы иметь возможность наслаждаться днем с семьей, ходить по делам, ходить в спортзал и т. д.
витамины и минералы сохраняются
Это то, что мы уже продвинули в предыдущем разделе. И да, приготовление пищи в духовке полезнее для здоровья, и одна из главных причин в том, что минералы и витамины в пище остаются нетронутыми.
При использовании сухого тепла удается сохранить минералы и витамины таких как A, группа B, C, D, E и K. Это делает духовку одним из самых здоровых способов приготовления пищи, поскольку пища становится более питательной при использовании этого небольшого прибора.
Вкус и текстура улучшаются
Будьте осторожны, чтобы не приготовить слишком много, так как вместо того, чтобы улучшить внешний вид и вкус еды, мы можем быстро ее нарезать. Не другое дело, но в духовке, если мы потратим полминуты, еда превратится из идеальной в обугленную.
При медленном приготовлении вкус усиливается. Всем хорошо известно, что пища, которую мы выпекаем, имеет приятную текстуру и очень специфична для ее приготовления, кроме того, запах, как правило, очень яркий и вкусный, и сочетать, и делать блюда очень вкусными и привлекательными.
Недостатки использования духовки
Не все должно было быть смехом и счастьем. Использование духовки для приготовления пищи имеет ряд недостатков и недостатков. Как и все в жизни, есть вещи, которые, какими бы идеальными они ни казались, имеют недостатки, даже если их очень мало, как в случае с духовкой.
- Это прибор, который очень легко загрязняется, и его следует чистить после каждого использования.
- Еда легко пригорает, если мы не внимательны или не контролируем время.
- Мы можем обжечься, если не воспользуемся защитой.
- Он тратит много энергии, поэтому увеличивает стоимость света и увеличивает ежемесячный счет.
- Как правило, это очень долговечные устройства, но и они могут ломаться.
- Она не используется для приготовления пищи, и вы не можете использовать какую-либо посуду или материал, как в случае с микроволновой печью.
Советы по использованию духовки
Несмотря на то, что мы пользуемся этим прибором уже много лет, важно знать некоторые основные советы, которые продлят срок службы печи и помогут нам добиться гораздо лучших результатов при приготовлении блюд.
- Духовка остывает сама, дверцу открывать не нужно. Наоборот, при открытии конструкция быстро остывает и деформируется.
- Мы должны использовать длинные, тяжелые перчатки, доходящие до локтя снимать, перемещать, поворачивать и т. с максимальной безопасностью.
- Духовку необходимо очищать после каждого использования, иначе при повторном приготовлении запахи смешаются и расплавившийся вчера сыр обуглится и будет ужасно пахнуть.
- Для этого требуется емкость и материалы, способные выдерживать высокие температуры. Мы не можем использовать одноразовые пластиковые, стеклянные или керамические пакеты, не предназначенные для таких температур, а также бумажные, картонные, алюминиевые или полиэтиленовые пакеты.