Здоровый образ жизни лишь недавно способствовал меньшему потреблению алкогольных напитков. Однако все больше брендов делают ставку на этот вид безалкогольной продукции. Последняя ставка на безалкогольный мартини — две версии его классического вермута-аперитива.
Как это уже случилось с Бифитер Лайт, где количество алкоголя было уменьшено вдвое, новый красный вермут для аперитива и Floreale стремятся стать более здоровым вариантом по сравнению с классическим мартини. Добьются ли они успеха?
Ингредиенты и пищевая ценность
Компоненты этих напитков совсем немного отличаются от алкогольных вариантов. В данном случае, взяв в качестве примера красный аперитив Мартини, его ингредиенты: «Деалкоголизированное вино, сахар, вода, натуральные ароматизаторы, концентрат красителя из фруктов и овощей, консерванты: E202, E242, E211, подкислитель: E330, регулятор кислотности: E334.».
El безалкогольное вино это именно то, на что это похоже: слабоалкогольное вино. Чтобы получить такое «безалкогольное» вино, достаточно просто продавать виноградный сок как таковой. Настоящие безалкогольные вина проходят весь процесс виноделия (ферментация, выдержка и т. д.), а затем проходят процесс деалкоголизации, при котором алкоголь удаляется из конечного продукта.
Кроме того, пищевая ценность на 100 мл продукта составляет:
- Энергетическая ценность: 60 калория
- Жиры: 0 грамма
- Из них насыщенных: 0 грамм
- Углеводы: 14 грамма
- Из них сахара: 14 грамм
- Белок: 0 г
- Соль: 0 грамма
Хотя они могут показаться низкокалорийными, по сравнению с другими алкогольными напитками следует помнить, что они на 100 мл. То есть нам придется учитывать количество выпитого и количество повторений. Кроме того, эти химические консерванты могут вызывать кишечный дискомфорт у многих людей. Они используются для более длительного хранения напитка, но чрезмерное употребление может вызвать проблемы со здоровьем.
не подходящий напиток
Несмотря на то, что он рекламирует, что он безалкогольный, должно быть ясно, что это не то же самое, что пить 0'0%. Это правда, что спирта меньше 0%, но он не полностью свободен от этого вещества. Как мы упоминали ранее, этот тип вина был полностью ферментирован, выдержан и винифицирован, поэтому большая часть алкоголя была удалена перед розливом. Это означает, что следы этанола могут остаться.
С другой стороны, содержание сахара довольно высокое. Хотя это не слишком отличается от мартини с алкоголем (16 граммов), это все же высокое потребление на стакан. С учетом того, что мы возьмем не менее 100 мл, употребим почти 15 граммов сахара в каждой чашке. Это способствует усилению чувства голода, поскольку аперитивы созданы для того, чтобы возбуждать аппетит. Следовательно, потребляемые калории будут намного выше, несмотря на отсутствие алкоголя.
Однако следует отметить, что он содержит менее половины калорий. Конкретно 60 калорий по сравнению со 140. Это связано с практически отсутствием алкоголя, который, как мы хорошо знаем, способствует пустые калории. То есть они не содержат никакой пищевой ценности, только энергию. В этом случае рекомендуется пить воду в качестве первого полезного варианта. А в случае, если вы хотите пить что-то другое, лучшим выбором будут безалкогольные напитки без добавления сахара.