За последние пять лет интерес общества к знанию того, что мы потребляем, и от каких ингредиентов мы должны избегать, вырос. Большинство сосредотачивается на том, чтобы найти сахар или пальмовое масло в списке ингредиентов и посмотреть, сколько калорий содержится в каждых 100 г продукта. Это может быть хорошим шагом к осознанию здорового питания, но неправильно фокусироваться на этих трех вещах. Мы учим вас правильно читать маркировка пищевой ценности продуктов, которые вы потребляете.
Во-первых, проверьте ингредиенты
Прежде чем читать таблицу значений питательно, так лучше проверить список ингредиентов рассматриваемого продукта. Ингредиенты будут отображаться в порядке убывания. по его количеству, то есть в упаковке печенья, первым ингредиентом должна быть пшеничная мука, потому что она является основным компонентом. Поэтому, если в шоколаде, который вы так любите, вместо какао-пасты первым ингредиентом будет "сахар"... Вы не будете есть шоколад!
Чтобы знать, как выбрать хорошую еду, мы должны также принять во внимание, что ее список ингредиентов был короче. Это указывало бы на то, что он меньше производится и намного полезнее для здоровья.
Мы, конечно, должны обратить внимание на сахар. Но тем более, когда мы сталкиваемся с «легкий» или «подходящий» продукт потому что его обычно маскируют другим именем. У сахара много названий. в зависимости от вашего происхождения, и компании используют это, чтобы «милосердно лгать».
Если на вашем продукте написано «без сахара», но он есть в списке лактоза, фруктоза, сахароза, глюкоза, галактоза, мальтоза или даже, многоатомные спирты; Мне жаль говорить вам, что вас обманывают. Вы должны быть внимательны!
Плюс также ты должен бежать использования пальмовое масло и подсластители, как цикламат (E952) или аспартам (E951), так как они связанные с раком.
И, конечно, любой тип аллергена должен быть указан, чтобы ни у кого не было проблем с его употреблением.
Погрузитесь в таблицу пищевой ценности
После того, как мы рассмотрели ингредиенты, мы переходим к таблице питательных веществ, где находим, какие питательные вещества (гидраты, жиры, белки, соль, сахар) они нам дадут.
Энергетическая ценность должна быть принята во внимание, но она не должна быть тем, что решает, покупать ее или нет. Калории, которые они указывают, не связаны с питательными веществами. Например, 100 г натурального миндаля содержат больше калорий, чем 100 г крекеров, но их питательные вещества неодинаковы.
Затем я оставлю вас с таблицей, которая поможет вам узнать, является ли продукт более или менее вредным для здоровья:
|
ЧТО ЭТО |
СРАВНЕНИЕ |
|||
|
GREASE |
НАСЫЩЕННЫЙ ЖИР |
САХАР |
SAL |
|
|
ВЫСОКИЙ каждые 100гр |
Более 20 г |
Более 5 г |
Более 15 г |
Более 1 г |
|
среда каждые 100гр |
От 3 г до 20 г |
От 1 г до 5 г |
От 5 г до 15 г |
От 0 г до 3 г |
|
НИЗКИЙ каждые 100 грамм |
Менее 3 г |
Менее 1 г |
Менее 5 г |
Менее 0 г |
Желательно, чтобы, отправляясь за покупками, вы не голодали, сравните этикетки с пищевыми продуктами и заранее подготовьте список покупок дома.