Вы не можете жить без утренней чашки кофе или следующих четырех в течение дня. Это может быть то, что заставляет вас вставать с постели по утрам, помогает избавиться от сонливости и обостряет ваш ум, чтобы вы могли заниматься делами. Кофеин является стимулятором. Для большинства людей потребление разумного количества вызовет минимальные побочные эффекты.
Однако, если вы злоупотребляете кофеином или особенно чувствительны к нему, вы можете испытывать неприятные психические и физические эффекты. Например, если вы так пьяны и нервничаете от кофеина, что с трудом удерживаете свою чашку, вы, вероятно, понимаете, что пьете слишком много. Но есть и другие признаки и симптомы, которые могут не иметь прямого отношения к чашке кофе.
Симптомы
Очень высокие дозы этого вещества могут вызвать побочные эффекты, которые мешают повседневной жизни и даже могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Хотя ответы варьируются от человека к человеку, последствия высокого потребления показывают, что больше не обязательно лучше.
Проблемы с пищеварением
Кофеин — это наркотик, и его чрезмерное употребление может вызвать чрезмерную стимуляцию центральной нервной системы, что приведет к тому, что называется кофеиновая интоксикация. Симптомы включают беспокойство, нервозность, бессонницу, нерегулярное сердцебиение и желудочно-кишечные расстройства.
Кроме того, кофеин может вызвать выработку гастрин, Это увеличивает движение толстой кишки. У вас может быть не только расстройство желудка или тошнота, но и диарея. Однако сам кофеин, по-видимому, также стимулирует перистальтику кишечника, усиливая сокращения, которые продвигают пищу по пищеварительному тракту. Учитывая этот эффект, неудивительно, что большие дозы кофеина могут вызвать жидкий стул или даже диарею у некоторых людей.
С другой стороны, некоторые исследования показывают, что напитки с кофеином могут усугубить гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ) у некоторых людей. Это кажется особенно верным в случае с кофе.
Раздражительность и тревога
Кофеин дает вам эффект пробуждения, потому что он блокирует аденозин, химическое вещество в вашем теле, которое заставляет вас чувствовать усталость. В то же время он вызывает выброс адреналина, гормона «бей или беги», связанного с увеличением энергии. Однако при более высоких дозах эти эффекты могут становиться более выраженными, что приводит к беспокойству и нервозности.
Сообщалось, что чрезвычайно высокие ежедневные дозы 1000 мг или более в день вызывают нервозность, беспокойство и аналогичные симптомы у большинства людей, в то время как даже умеренное потребление может вызывать аналогичные эффекты у людей, чувствительных к кофеину.
Кроме того, было показано, что умеренные дозы вызывают быстрое дыхание и повысить уровень стресса при употреблении за один присест. Интересно, что уровень стресса одинаков у регулярных и менее частых потребителей кофеина, что позволяет предположить, что соединение может оказывать одинаковое влияние на уровень стресса независимо от того, пьете ли вы регулярно.
Если вы потребляете слишком много или пьете слишком поздно днем, это может легко повлиять на то, насколько хорошо вы спите ночью. Недостаток сна — это рецепт общего плохого настроения в течение дня, но он также может спровоцировать тревожные расстройства.
головная боль
Самое забавное в кофеине то, что он одновременно и лечит головные боли, и является их причиной. Кофеин добавляют в лекарства от головной боли и мигрени, так как он помогает сужать кровеносные сосуды и облегчать головную боль.
Однако головная боль является частым симптомом отказ от кофеина. Вы можете испытывать головную боль после того, как выпили больше или меньше кофе, чем обычно, или в другое время, чем вы привыкли. Кофеин может вызвать так называемый «кофеиновый отскок». Это означает, что после употребления большого количества кофеина у нас могут возникнуть симптомы отмены после того, как первоначальные преимущества исчезнут. В целом нормально употреблять кофеин в умеренных количествах. Однако лучше избегать ежедневного использования, если вы испытываете частые головные боли.
Усталость
Известно, что кофе, чай и другие напитки с кофеином повышают уровень энергии. Надеюсь, вы почувствуете приподнятое настроение, но употребление слишком большого количества кофе может вызвать рикошетная усталость.
Вы чувствуете прилив энергии после употребления кофеина, но когда эффект проходит, вы получаете этот отскок, который заставляет вас чувствовать себя гораздо более усталым. Единственный способ избежать этого — продолжать пить кофе, но если вы это сделали, никогда не спите.
Это нормально, что он имеет противоположный эффект, вызывая рикошетную усталость после того, как кофеин покидает организм. Некоторые исследования показали, что, хотя энергетические напитки с кофеином повышают концентрацию внимания и улучшают настроение на несколько часов, на следующий день люди часто устают больше, чем обычно.
Конечно, если мы продолжим пить много кофеина в течение дня, мы сможем избежать рикошетного эффекта. С другой стороны, это может повлиять на способность спать.
Бессонница
Способность кофеина помогать людям бодрствовать — одно из его самых ценных качеств. С другой стороны, слишком много кофеина может затруднить получение достаточного количества спокойного сна.
Исследования показали, что более высокое потребление кофеина, по-видимому, увеличивает время, необходимое для засыпания. Это также может уменьшить общее время сна, особенно у пожилых людей. Напротив, небольшое или умеренное количество кофеина, по-видимому, не сильно влияет на сон у людей, которые не думают, что у них есть проблемы со сном.
Мы можем не осознавать, что слишком много кофеина мешает сну, если мы недооцениваем, сколько кофеина мы потребляем. Хотя кофе и чай являются наиболее концентрированными источниками кофеина, он также содержится в безалкогольных напитках, какао, энергетических напитках и различных видах лекарств. Например, энергетический напиток может содержать до 350 мг кофеина, в то время как некоторые энергетические напитки содержат до 500 мг на банку.
Наука показала, что хотя кофеин остается в организме в среднем пять часов, продолжительность времени может варьироваться от полутора до девяти часов, в зависимости от человека.
ошеломлять
Наличие «дрожания» является результатом изменений артериального давления и учащения пульса, которые могут возникнуть после употребления этого вещества. Если вы можете чувствовать свое сердцебиение, вам абсолютно необходимо уменьшить количество. Но вы также можете почувствовать более тонкие симптомы, такие как дурнота или головокружение.
Известно, что кофе, чай и другие напитки с кофеином повышают уровень энергии. Однако они также могут иметь противоположный эффект, вызывая рикошетную усталость после того, как кофеин покидает наш организм. Конечно, если мы продолжим пить много кофеина в течение дня, мы сможем избежать рикошетного эффекта. С другой стороны, это может повлиять на способность спать. Чтобы максимизировать энергетические преимущества кофеина и избежать рикошетной усталости, рекомендуется употреблять его в умеренных, а не в больших дозах.
распад мышц
Рабдомиолиз — очень серьезное состояние, при котором поврежденные мышечные волокна попадают в кровоток, что приводит к почечной недостаточности и другим проблемам. Общие причины рабдомиолиза включают травмы, инфекции, злоупотребление наркотиками, растяжение мышц и укусы ядовитых змей или насекомых.
Кроме того, было несколько сообщений о рабдомиолизе, связанном с чрезмерным потреблением кофеина, хотя это происходит относительно редко. Чтобы снизить риск рабдомиолиза, лучше всего ограничить потребление кофеина примерно до 250 мг в день, если только вы не привыкли потреблять больше.
Высокое кровяное давление
В целом кофеин не увеличивает риск сердечных заболеваний или инсульта у большинства людей. Однако в нескольких исследованиях было показано, что он повышает кровяное давление из-за его стимулирующего действия на нервную систему.
Повышенное кровяное давление является фактором риска сердечного приступа и инсульта, поскольку со временем оно может повредить артерии, ограничивая приток крови к сердцу и мозгу. К счастью, влияние кофеина на кровяное давление, по-видимому, временное. Кроме того, он оказывает наибольшее влияние на людей, которые не привыкли его употреблять.
Также было показано, что передозировка кофеина повышает кровяное давление во время физических упражнений у здоровых людей, а также у людей с умеренно повышенным кровяным давлением. Поэтому важно обращать внимание на дозу и время приема кофеина, особенно если у нас уже есть высокое кровяное давление.
позыв к мочеиспусканию
Увеличение мочеиспускания является распространенным побочным эффектом высокого потребления кофеина из-за стимулирующего действия соединения на мочевой пузырь. Мы могли заметить, что нам нужно часто мочиться, когда мы пьем больше кофе или чая, чем обычно.
Большинство исследований, посвященных влиянию соединения на частоту мочеиспускания, были сосредоточены на пожилых людях и людях с гиперактивным мочевым пузырем или недержанием мочи. Кроме того, высокое потребление может увеличить вероятность развития недержания мочи у людей со здоровым мочевым пузырем.
Если мы выпиваем много напитков с кофеином и чувствуем, что мочеиспускание происходит чаще или быстрее, чем следовало бы, может быть хорошей идеей сократить потребление, чтобы посмотреть, улучшатся ли симптомы.
Гриппоподобные симптомы
Обильное питье в течение дня может привести к отказу от кофеина, что является медицинским диагнозом, относящимся к тому, что происходит с вашим телом, когда оно прекращает постоянный поток кофеина. В дополнение к ожидаемым вами явлениям, таким как раздражительность или головная боль, могут появиться гриппоподобные симптомы (тошнота, мышечные боли).
Жажда
Исследования показывают, что даже небольшое потребление кофеина может усилить жажду у некоторых людей. Жажда была наиболее заметна у тех, кто время от времени употреблял кофеин, даже после чашки кофе. Те, кто ежедневно употреблял кофеин, не могли обнаружить жажду на этом уровне.
Нет никаких доказательств того, как передозировка кофеина влияет на жажду. Однако вполне возможно, что чувство жажды связано с высоким уровнем кофеина.
Сколько слишком много?
Эксперты рекомендуют ограничить потребление кофеина до 400 миллиграммов в день, что эквивалентно от четырех до пяти чашек кофе домашнего приготовления. Для справки: большой кофе в Starbucks содержит 235 миллиграммов этого вещества. Количество в вашей марке кофе может отличаться.
Однако, если вы обнаружите, что вы более чувствительны, вы можете придерживаться меньшего количества. Кофеин рекомендуется ограничить до 250 мг в день чтобы свести возможные побочные эффекты к минимуму. Некоторым людям может даже показаться, что одна чашка в день для них слишком много. В этом случае попробуйте полчашки кофе или небольшой латте (одна порция эспрессо содержит всего 75 миллиграммов кофеина).
Еда и напитки могут различаться по содержанию кофеина. Вот примерные суммы на продукт:
- 354 мл газировки с кофеином: 30-40 миллиграммов
- 235 мл зеленого или черного чая: 30-50 миллиграммов
- 235 мл кофе: 80-100 миллиграммов
- 235 мл кофе без кофеина: 2-15 миллиграммов
- 235 энергетический напиток: 40-250 миллиграммов
- 1 унция темного шоколада: 12 миллиграммов
Может ли кофеин убить?
На токсических уровнях, особенно при приеме в течение короткого периода времени, кофеин может начать вызывать множество неприятных побочных эффектов: головную боль, тошноту, рвоту, нервозность и раздражительность. Наиболее серьезные последствия токсичности кофеина включают боль в животе, судороги, повышение уровня кислоты в крови, учащенное или нерегулярное сердцебиение и снижение притока крови к сердцу, что увеличивает риск смерти.
Тем не менее, смерть от кофеина редка. Многие из смертей, связанных с кофеином, были связаны с воздействием 10 граммов кофеина или более, что довольно много. Например, умерший человек проглотил 51 грамм кофеина. Во многих из этих случаев это было потребление большого количества за очень короткий период времени и из такого источника, как кофеиновая таблетка или порошкообразная форма кофеина, а не энергетические напитки или кофе.
С другой стороны, употребление большого количества энергетических напитков за короткий промежуток времени, даже если это не приводит к смерти, может привести к проблемам с сердцем. Кроме того, на некоторых людей кофеин влияет больше, чем на других, даже в более высоких дозах. Из-за этого трудно предсказать, у кого будет плохая реакция.
Наука показывает, что были некоторые люди, которые были чувствительны, либо у кого-то было заболевание, которое делало их более восприимчивыми, что-то, что по-разному взаимодействовало с рецепторами кофеина, или, может быть, они метаболизировали его по-разному. В одном случае у человека случилась остановка сердца, и он умер после приема всего 240 мг кофеина. Исследователи пишут, что этот случай необычен и может быть связан с ранее существовавшими заболеваниями.
Энергетические напитки могут также содержать другие стимуляторы, такие как гуарана, L-карнитин и таурин, которые усложняют реакцию организма.