Во время пандемии еда на открытом воздухе представляет меньший риск передачи COVID-19, чем еда в помещении, поэтому она становится все более популярной. Но теперь, когда зимняя погода привела к более низким температурам и дождям на большей части территории страны, рестораны начали ограждать эти открытые площадки, чтобы посетители оставались в тепле и были защищены.
Эти ограждения могут защитить вас от непогоды, но действительно ли они безопаснее еды в помещении? Ниже мы представляем риски открытых палаток, а также способы снижения опасности заражения, если вы решите поесть в одном из этих мест.
Если вы решите поужинать вне дома, носите маску как можно чаще, чаще пользуйтесь дезинфицирующим средством для рук и делитесь хлебом только с членами вашей семьи. Тем не менее, самый верный способ избежать заражения (или распространения) COVID-19 и поддержать местные рестораны — это заказать вынос.
Безопасны ли палатки на террасе?
По мере того, как закрытые варианты на открытом воздухе начинают напоминать обеды в помещении, преимущества обедов на открытом воздухе уменьшаются.
Другими словами, если вы построите крышу и четыре стены вокруг открытого пространства, оно в основном станет внутренним пространством. Проблема в том, что находясь внутри, где нет естественного притока воздуха, увеличивает риск передачи.
А когда вы едите в вольере под открытым небом, вы часто находитесь в непосредственной близости от других, дышите тем же воздухом и не носите маски. Помните, что COVID-19 передается в основном воздушно-капельным путем, когда инфицированный человек кашляет, чихает или разговаривает в пределах двух метров от другого. Кроме того, если вирус передается по воздуху, он может достигать расстояния более 2 метров и оставаться в воздухе в течение нескольких минут или часов.
Как снизить риск заражения COVID-19 при приеме пищи на террасе?
Выбирайте на открытом воздухе
Чем свободнее открытое пространство, тем безопаснее оно будет. Когда циркулирует много свежего воздуха, загрязняющие вещества, такие как вирусы, имеют тенденцию рассеиваться или разбавляться. А это значит меньше шансов заразиться.
Итак, если у вас есть возможность поужинать в комнате с крышей и четырьмя стенами или в просторном помещении, которое менее ограничено (с одной или двумя стенами для защиты от ветра), соберитесь и выберите последнее.
Убедитесь, что ваш стол расположен как минимум a два метра от других посетителей, поскольку социальное дистанцирование по-прежнему важно для профилактики заболеваний даже на открытом воздухе.
Выбирайте хорошо вентилируемые корпуса
Хотя одной хорошей вентиляции недостаточно, чтобы остановить распространение COVID-19, она может помочь снизить скорость передачи.
Хотя ветерок может вызвать у вас ощущение холода при низких температурах, сквозняк может указывать на то, что в помещении циркулирует прохладный воздух. Некоторые ограждения, такие как палатки, имеют тенденцию к сильной утечке и, следовательно, могут иметь достаточную вентиляцию без специальной системы вентиляции.
Тем не менее, этого может быть недостаточно для защиты от COVID, особенно если пространство заполнено клиентами. Чтобы сделать помещения более безопасными, ресторанам следует установить какую-либо механическую вентиляцию. Отличной системой было бы введение отфильтрованного и подогретого наружного воздуха.
Но даже портативный канальный вентилятор может быть полезен для улучшения воздушного потока. Такая система вентиляции была бы видна (и, вероятно, слышна) при попадании воздуха через воздуховод в палатку.
Однако, несмотря на то, что в этих закрытых помещениях циркуляция воздуха может быть лучше, чем в помещении, имейте в виду, что ваш риск заражения COVID не так низок, как при приеме пищи на открытом воздухе.
Найдите систему фильтрации воздуха
Хотя механическую систему вентиляции, такую как вентилятор, легко обнаружить, менее очевидным является то, происходит ли утечка воздуха для обнаружения COVID. Проверьте помещение (или спросите у персонала ресторана), есть ли там система фильтрации воздуха, например портативный очиститель воздуха.
В сочетании с другими мерами безопасности, такими как социальное дистанцирование, ношение масок и надлежащая гигиена рук, очистители воздуха также могут помочь снизить риск передачи за счет уменьшения количества переносимых по воздуху загрязняющих веществ, включая вирусы, такие как COVID-19, в закрытом помещении.
Убедитесь, что ресторан дезинфицирует между клиентами
Частая дезинфекция закрытых открытых пространств также может помочь вам в безопасности.
Палатки необходимо дезинфицировать между использованием, и это можно сделать относительно быстро с помощью ультрафиолетового света, генераторов перекиси водорода или множества подобных механизмов дезинфекции.
Если вы не уверены в процедурах дезинфекции в ресторане, вы всегда можете позвонить и спросить перед ужином.