Когда мы сдаем анализ крови, первое, что мы хотим знать, это уровень холестерина и триглицериды. Оба необходимы для правильного функционирования организма, но мы не должны их путать. Холестерин — это липид, который организм использует для построения сильных клеток; вместо этого триглицериды - это те, которые мы используем для получения энергии. Последние имеют растительного и животного происхождения в большей степени.
Триглицериды, которые есть в нашем организме, могут поступать с пищей или вырабатываться в печени. Проблема в том, что при избытке триглицеридов в крови страшный гипертриглицеридемия.
Что такое триглицериды?
Триглицериды являются наиболее распространенной формой жира в нашем организме и, как мы уже говорили, обеспечивают организм энергией. При избытке триглицеридов они запасаются в жировых тканях на случай необходимости их использования в будущем.
Есть много распространенных продуктов, в которых присутствует этот тип липидов, но большинство из них обычно вырабатываются печенью. Когда мы едим углеводы в избытке, печень поглощает оставшиеся сахара и превращает их в триглицериды, чтобы они могли откладываться в жировых тканях и служить запасом энергии на будущее.
Для любого человека старше 20 лет нормально измерять уровень холестерина и триглицеридов не реже одного раза в пять лет. Результаты классифицируются следующим образом:
- Нормальный – ниже 150 мг/дл.
- Умеренный – от 150 до 199 мг/дл.
- Очень высокий – больше или равен 500 мг/дл.
Почему у нас высокий уровень?
Уровень триглицеридов может повышаться по разным причинам. Некоторые люди страдают от генетических изменений, другие подвергаются гиперкалорийной диете или даже из-за некоторых заболеваний. Наиболее частыми причинами гипертриглицеридемии являются:
- Ожирение
- Диабет
- Гипотиреоз
- Хроническая почечная недостаточность
- гиперкалорийная диета
- Чрезмерное употребление алкоголя
- Беременность
- Регулярное использование некоторых лекарств, таких как кортикостероиды, противозачаточные средства, антиретровирусные препараты, тамоксифен, бета-блокаторы...
Некоторые связывают увеличение триглицеридов с изменениями уровня холестерина, но это не обязательно должно происходить. Наиболее распространенные случаи Это высокий уровень триглицеридов и ЛПНП (плохой холестерин) или высокий уровень триглицеридов и низкий уровень ЛПВП (хороший холестерин).
Как его можно уменьшить?
Людям с высоким уровнем триглицеридов следует избегать продуктов, богатых рафинированными углеводами, и любых сверхпереработанных продуктов с вредными жирами. Вы должны выбирать продукты, богатые клетчаткой (цельное зерно, орехи, фрукты, бобовые) и продукты, богатые ненасыщенными жирами и с низким содержанием насыщенных жиров.
Конечно, вы должны исключить употребление алкоголя и любых напитков, содержащих простые сахара (безалкогольные напитки и соки).