Кафетерии научились приспосабливаться к новым временам, и вместо шоколадных кексов все чаще можно найти миску йогурта с домашней мюсли. Если вы пробовали, то согласитесь, что это эффектно и придает особый колорит смеси йогурта с фруктами. Чтобы вы не тратили всю свою зарплату на батончики с этим наслаждением, мы покажем вам простой, быстрый и полезный рецепт.
Самая полезная гранола всегда та, в которой мало сахара и много питательных веществ. По возможности желательно приготовить его дома, а не покупать в магазине. Это в основном потому, что мы можем контролировать ингредиенты и корректировать их в соответствии с нашими потребностями в питании.
Эта гранола также является отличным вариантом закуски, и ее довольно легко держать в сумке, когда мы жаждем чего-то хрустящего и сытного. Это идеальная еда для путешествий или для перекуса в полдень. Это также идеальный перекус для детей, чтобы взять с собой в школу.
Зачем делать домашнюю гранолу?
Вы видели версии всех видов, с рафинированным сахаром, коричневым сахаром, коричневым сахаром, подсластителем и т. д. Мы предпочитаем, чтобы аромат мюсли придавали мед и корица. Если вы собираетесь использовать его в качестве дополнения к тарелке йогурта с фруктами, выбранные фрукты будут теми, которые придают сладкий оттенок завтраку или перекусу.
Этот рецепт является одним из самых простых, и вы можете менять ингредиенты по своему вкусу. Например, если вы хотите немного больше заботиться о себе или вы спортсмен, добавьте обезвоженные фрукты, чтобы обеспечить больше клетчатки и сладости. Вы также можете выбрать другой тип хлопьев, орехи или семена. Вы предпочитаете семена льна или тыквы? Идеально! Просто убедитесь, что все ингредиенты хорошо нарезаны, чтобы их было легко есть.
Гранола является важным элементом для тех из нас, кто любит хрустящие завтраки. Некоторым нравится добавлять их в смузи, добавлять в рецепты овсяных хлопьев или есть пудинг из семян чиа с большим шариком мюсли для легкого хруста. Есть много причин, помимо сути, почему мы любим домашнюю мюсли.
- Упакованный с волокном- Овсяные хлопья богаты клетчаткой, и этот рецепт приготовлен на основе овсяных хлопьев по старинке.
- приготовление еды– Этот домашний рецепт мюсли хранится 1-2 недели в прохладном темном месте.
- Цельное зерно: Поскольку мюсли сделаны на основе овсяных хлопьев, мы получим порцию из цельного зерна.
- Лучше магазинного: Мы можем быть предвзятыми, но домашняя гранола намного лучше, чем купленная в магазине. Это лучше для вас и вкуснее. Кроме того, дешевле приготовить мюсли самостоятельно, если вы решите делать это более одного раза. Покупка всех ингредиентов оптом может быть немного дороже, но в долгосрочной перспективе домашнее очень доступно.
- Полностью натуральный подсластитель: Этот рецепт требует меда и не содержит белого сахара. В этом рецепте можно использовать мед или кленовый сироп, подсластив его только натуральным сахаром.
Как сделать его хрустящим
Чтобы сделать гранолу более хрустящей и комковатой, не требуется дополнительных ингредиентов, всего пара дополнительных шагов. Мы должны убедиться, что мы прессуем ингредиенты в ровный слой перед выпечкой. Мы перемешаем гранолу один раз в середине приготовления. Чтобы придать мюсли дополнительный хруст, прижмите тесто до того, как оно полностью остынет до комнатной температуры, а затем не взбивайте, пока оно полностью не остынет.
То, как вы его храните, также важно, чтобы оно не стало мягким. Хранить гранолу следует так же, как сухой овес. Поскольку этот рецепт домашнего приготовления, его можно хранить в герметичном контейнере до двух недель. Специалисты рекомендуют хранить его в стеклянная банка в холодильнике или в пластиковом пакете без бисфенола-А, когда мы отправляемся в путешествие или проводим много часов вдали от дома.
Чем заменить некоторые ингредиенты?
Для этого рецепта вы можете сделать некоторые замены или обмены, в зависимости от наших вкусов или того, что у нас есть дома.
Овсяные хлопья
Старомодный овес - наиболее распространенное зерно, используемое для мюсли. Они прекрасно прожариваются и имеют восхитительный ореховый вкус. Ниже вы найдете некоторые другие биржи.
- воздушная лебеда
- приготовленная лебеда
- полоски сушеного кокоса
- Воздушный рис
сухофрукт
В этом рецепте полезной мюсли мы используем сушеную клюкву и изюм. Сухофрукты следует добавлять после выпечки (или за несколько минут до окончания), чтобы они не подгорели и не затвердели. Вот другие вкусные варианты орехов:
- курага
- сушеная вишня
- сушеные финики
- сушеные бананы
- банановые чипсы
- сушеные манго
- сушеные яблоки
Орехи и семечки
Мы можем добавить немного белка и клетчатки в любой рецепт мюсли, добавив орехи и семена. Их можно нарезать или оставить целыми.
- миндаль
- Орешки
- Орехи кешью
- Фисташки;
- Орех пекан
- Семена кунжута
- Семена тыквы
- Семена подсолнечника
- Орехи макадамии
Натуральные подсластители
Чтобы сделать гранолу подходящей, мы предпочитаем использовать натуральные подсластители (например, мед или кленовый сироп), потому что это вкуснее и полезнее. Мы используем мед в этом рецепте, но ниже есть несколько других вариантов.
- кленовый сироп
- estevia
- кленовый сироп
- Сироп агавы
- фруктовый сироп монаха
Нефть
Масло важно в любом здоровом рецепте мюсли, потому что оно помогает связать тесто и сделать его хрустящим. Есть так много вариантов, когда дело доходит до масла, поэтому мы можем свободно заменить наше любимое.
- кокос
- Олива
- Семя винограда
- Авокадо
- Орех макадамия
- грецкий орех
Специи
Мы можем ароматизировать мюсли, добавляя наши любимые сухие экстракты и специи. Мы сделали это просто и просто добавили корицу в эту мюсли, но мы также могли оживить ее, используя пару чайных ложек других специй.
- имбирь
- джеймаканский перец
- мускатный орех
- кардамон
- Морская соль
- Экстракт миндаля
- Экстракт ванили
