С приходом хорошей погоды подавляющее большинство из нас жаждет десертов или холодных закусок. Хотя мороженое — это еда, которую мы можем употреблять в течение всего года, весной и летом оно становится особенно востребованным. Далее мы покажем вам, как приготовить замороженный йогурт с фруктами, которые вам нравятся больше всего. Мы выбрали клубнику, воспользовавшись тем, что сейчас ее сезон.
Это очень простой рецепт, с очень небольшим количеством ингредиентов и почти мгновенно. Кроме того, он содержит большое количество белков и углеводов, поэтому может стать идеальным перекусом после тренировки.
Пищевая ценность клубничного белкового мороженого
Мороженое, которое мы обычно находим в супермаркетах или кафе-мороженых, содержит слишком много калорий. Это связано с ингредиентами, которые используются в процессе. Большинство из них сделаны из молочных сливок в качестве первого ингредиента и сахара в качестве второго. Ни один из этих двух продуктов не обеспечивает большого питательного содержания. Вот почему наш рецепт направлен на увеличение потребления белка с помощью греческого йогурта или взбитого обезжиренного сыра.
Греческий йогурт также содержит жир из сливок, поэтому мы рекомендуем покупать йогурт с нулевой жирностью и без добавления сахара. Это не значит, что предыдущая менее полезна, мы просто пытаемся создать подходящую версию с небольшим количеством гидратов и большим количеством белка. При этом в 0 граммах кефира находим 8 граммов белка и всего 45 калорий.
Что касается клубники, используемое количество составляет примерно две чашки. В общей сложности они обеспечивают около 64 калорий и высокое содержание воды. Они содержат сахара естественным образом, поэтому вам не следует беспокоиться об их потреблении калорий или избыточном жире, который они могут образовывать. Клубника — полезный и очень рекомендуемый фрукт. Они являются отличным источником витамин С и марганец и они также содержат приличное количество фолиевой кислоты (витамина B9) и калия. Кроме того, они очень богаты антиоксиданты и растительные соединения, которые могут быть полезны для здоровья сердца и контроля уровня сахара в крови.
С другой стороны, калий, содержащийся в клубнике, снижает высокое кровяное давление, уравновешивая воздействие натрия на нашу систему. На самом деле, это одна из причин, почему клубника считается действительно полезной для сердца.
Мы обычно едим их сырыми и свежими, поэтому в этой новой версии замороженного йогурта у вас есть новый вариант для той клубники, которая становится мягкой или которую вам не хочется есть.
Употребление клубники служит усилителем иммунитета
Хотя это рецепт, который можно адаптировать к другим видам фруктов, клубника — идеальный вариант, чтобы дать иммунной системе необходимую силу.
Люди не могут производить витамин С естественным путем, поэтому важно обращаться к внешним источникам. В чашке клубники в день содержится необходимая суточная доза витамин С, который повышает наш иммунитет и работает как блестящий антиоксидант. Витамин С в клубнике также помогает укрепить роговицу и сетчатку глаза, он даже помогает в производстве коллагена в нашем организме, который способствует эластичности кожи.
Кроме того, эллаговая кислота найденный в клубнике, контролирует рост раковых клеток. Это также фрукт, содержащий антиоксиданты лютеин и зеатанцин. бороться со свободными радикалами и уменьшить его вредное воздействие на нашу систему. Эллаговая кислота и флавоноиды в клубнике защищают наше сердце от плохого холестерина, хотя необходимо регулярно есть их, чтобы заметить долгосрочные последствия.
Советы по приготовлению рецепта
Клубника — это фрукт, который нравится в любом возрасте, но правда, мы не всегда находим его в супермаркете. В таком случае вы можете выбрать то, что вам больше нравится: черника, малина, киви, груша, слива, банан, манго... Как вам будет нужно замороженные фруктыТе, что продаются в пакетиках, готовые к употреблению в коктейлях или мороженом, могут вам очень помочь. Вы даже можете сами заморозить фрукты, когда купите их и не захотите их употреблять в ближайшее время. Вам просто нужно разрезать его на кусочки, чтобы его было легче измельчать.
Было бы лучше, если бы использованная клубника была зрелый, почти покос, чтобы они придавали больше сладости и не требовали добавления подсластителей. В данном случае мы добавили мед, но вы можете выбрать другой натуральный подсластитель, который есть у вас в кладовой. Например: стевия, сироп агавы, кленовый сироп и т. д. Сначала в этом не должно быть необходимости, но вам может просто понравиться чрезвычайно сладкий вкус вещей.
Не используя йогурт с содержанием жира (например, сливки), возможно, что в результате получится кристаллизованная вода. Чтобы избежать этого, не оставляйте мороженое в морозильной камере дольше рекомендованного времени. На приготовление уходит всего 10 минут, так что вы можете приготовить рецепт перед едой, и таким образом вы получите его на десерт. Если оставить его дольше, это не повлияет ни на его вкус, ни на его пищевую ценность, только на текстуру. Он будет менее кремовым, но таким же вкусным.
Прежде чем делать пюре (или замораживать) клубнику, убедитесь, что вы хорошо ее вымыли и удалили листья. Нам нужен сливочный и однородный результат, поэтому лучше сделать это легко с помощью блендера или кухонного комбайна. Идите взбивать понемногу, чтобы не повредить лезвия если клубника сильно замерзла или кусочки жирные. Если по какой-то причине у вас нет замороженных фруктов, можно добавить кубики льда. Результат будет больше похож на слякоть или смузи, но вы сможете воспользоваться клубникой до того, как она испортится и вам придется ее выбросить.
Идеально подходит для спортсменов и похудения
Как мы видели ранее, питательная ценность клубничного мороженого идеальна. В 100 граммах мы получаем примерно 124 калории, 8 граммов белка и 22 грамма углеводов. Сахара естественным образом присутствуют в продуктах питания, поэтому они не оказывают негативного влияния на здоровье.
Поэтому это хороший рецепт для людей, которые занимаются физкультурой, заботятся о себе или хотят вести здоровый образ жизни. Поскольку он состоит всего из двух ингредиентов, это легко для всех. Настоятельно рекомендуется людям, стремящимся похудеть или сохранить его, так как это сладкая закуска или десерт. очень сытно. Высокое содержание белка заставляет нас дольше оставаться голодными, уменьшая потребление пищи и поддерживая стабильный уровень сахара в крови.
С другой стороны, спортсмены также получат удовольствие от перекуса до или после тренировки. Клубничный замороженный йогурт готовится быстро и доставляет удовольствие. электролиты потерял во время тренировки. Кроме того, вклад белков помогает восстановление мышц и общая усталость. Единственный недостаток - в спортзал его не возьмешь, но он будет ждать тебя, когда ты вернешься! Не беспокойтесь о подходящем времени для приема. Он допустим до или после физических упражнений, даже в качестве десерта перед сном. Потребление белка перед сном улучшает качество сна и способствует общему выздоровлению.
Вегетарианцы также могут насладиться этим рецептом, дав им новые идеи для сбалансированного и здорового питания. С этим клубничным мороженым невозможно сесть на однообразное и скучное питание. Кроме того, он состоит всего из трех ингредиентов, так что его довольно легко приготовить, даже если вы заядлый повар.
