Диета BRAT — это аббревиатура от бананов, риса, яблочного пюре и тостов. Это кажется скучным? Да, но план питания не должен быть захватывающим и не предназначен для того, чтобы помочь вам похудеть. Вместо этого он был разработан для борьбы с неприятными проблемами пищеварения. Однако профессионалы сейчас считают это устаревшим типом диеты.
Что такое диета BRAT?
Почему кто-то ограничивает себя едой в одиночестве бананы, рис, яблочное пюре и тосты? Целью диеты BRAT является уменьшение неприятных желудочно-кишечных симптомов, таких как тошнота, рвота и диарея.
Традиционно считалось, что план питания помогает контролировать острые эпизоды диареи, потому что он состоит из продуктов с низким содержанием клетчатки, которые связаны между собой. Вера была в том, что дайте кишечнику «отдохнуть» из-за работы по переработке клетчатки и включения продуктов, которые могут помочь укрепить ваш стул (яблочное пюре содержит пектин, а бананы содержат резистентный крахмал), это может сократить продолжительность приступа диареи.
Этот тип диеты также рекомендуется людям, которые испытывают тошноту или рвоту и снова начинают есть твердую пищу. Эти продукты считаются легко усваиваемыми, так как они имеют гладкую текстуру, безвкусны и содержат мало клетчатки.
Опасности такого типа вскармливания
Согласно статье, опубликованной в январе 1950 года в Emergency Medicine News, несмотря на то, что диета BRAT находится в поле зрения врачей с 2004-х годов, ее больше не рекомендуют во время выздоровления от рвоты или диареи. Это диетическое ограничение является субоптимальным выбором, потому что оно низкое содержание белка, жира и энергии, который ничего не делает для усиления процесса заживления организма или иммунной функции.
Фактические данные свидетельствуют о том, что не сокращает продолжительность эпизодов острой диареи. На самом деле верно обратное: после того, как человек с диареей регидратирован, диарейное заболевание, по-видимому, сокращается при возобновлении нормального, питательно адекватного рациона по сравнению с ограничением потребления в течение более длительного периода времени.
Диета BRAT особенно вредна для людей, которые растут и нуждаются в достаточном количестве энергии, в том числе niños и женщины беременный. Опять же, все сводится к тому, что бананы, рис, яблочное пюре и тосты не содержат достаточного количества витаминов и минералов. Он лишен калорий, белков, жиров, клетчатки, железа, кальция, цинка, витамина А, витамина В12 и других ключевых микроэлементов.
Это проблематично по двум причинам. Во-первых, неадекватное питание может усугубить диарею, кратковременно влияя на функцию кишечника. Кроме того, со временем недоедание может повлиять на рост и развитие детей.
Как избежать диареи без диеты BRAT?
Если диарея является вашей основной проблемой, вы можете внести множество корректировок в свой рацион, чтобы поддерживать регулярность.
Пить воду
Некоторыми из наиболее серьезных проблем с хронической диареей являются потеря жидкости и обезвоживание. Помните, согласно Harvard Health Publishing, достаточное количество жидкости в организме важно для всего: от функции клеток и пищеварения до регулирования температуры и контроля артериального давления.
Вместо того, чтобы строго следовать диете BRAT после приступа диареи, сосредоточьтесь на регидратации. Сбалансированные регидратационные растворы, такие как Gatorade вместо проточной воды. Растворы для пероральной регидратации содержат точное соотношение воды, сахара и соли, которое максимизирует абсорбцию жидкости и уменьшает количество стула.
Потребляйте растворимую клетчатку
Включение растворимой клетчатки в рацион также может помочь облегчить диарею. Этот тип клетчатки образует вязкую гелеобразную текстуру в кишечнике и помогает замедлить время транзита и создать более сформированный стул.
Некоторые источники растворимой клетчатки, которые он рекомендует:
- овес
- Папайя
- Очищенная/приготовленная тыква и тыквы
- вареная морковь
- сладкий картофель без кожицы
- апельсины и клементины
- бананы
- очищенные яблоки
- Авокадо
- Мелон канталупо
Ограничьте нерастворимую клетчатку
Увеличивая потребление растворимой клетчатки, рекомендуется свести к минимуму потребление нерастворимой клетчатки, которая имеет противоположный эффект и ускоряет прохождение через желудочно-кишечный тракт. Это волокно является кормом, найденным в зеленые листовые овощи, толстая кожа фрукты и овощи, целые орехи, Попкорн, пшеничные отруби, Бобы целые числа и чечевица.
Избегайте сладкого
Также лучше обуздать сладкое, если у вас понос.
Небольшие количества в течение дня не должны быть проблемой, но более высокое потребление сахара за один присест может привести к попаданию лишней воды в кишечник через осмос и усугубить диарею.
Избегайте концентрированных источников сахара, таких как соки, подслащенные напитки, мед, кленовый сироп, мороженое y десерты.
Придерживайтесь простых, постных белков
Богатые белком продукты, как правило, облегчают желудок тем, кто борется с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Простые нежирные белки должны быть нейтральными, то есть они не должны усугублять диарею или чрезмерно стимулировать кишечник, как это могут делать продукты с высоким содержанием жиров. постная курица, el индюк, el рыба y los яйца они обеспечивают белок, железо и цинк и, как правило, хорошо переносятся, и их не следует избегать.
Как избежать тошноты?
Принимайте растворы для регидратации
Растворы для пероральной регидратации так же важны при хронической тошноте, сопровождающейся рвотой, как и при диарее.
Если вы не можете удерживать большие объемы, делайте маленькие глотки. Другой вариант — заморозить эти растворы в леденцах, чтобы не отставать от проглатывания небольшого количества жидкости за раз.
добавить имбирь
Добавление имбиря в ваш рацион также может помочь облегчить тошноту и рвоту благодаря его активным соединениям, таким как гингерол y los шогаолы, согласно обзору за март 2016 года, опубликованному в Integrative Medicine Insights.
Вы можете купить имбирные жевательные конфеты и конфеты, имбирный чай или выпить настоящее имбирное пиво, которое на самом деле содержит имбирь, а не только имбирный вкус.
пить коктейли
Если твердая еда вам не нравится, выберите смузи, в который входят замороженные фрукты и овощи, а также белковые добавки, такие как греческий йогурт, сухофрукты или масла из орехов и семян, такие как чиа или лен, для сытного глотка.