Šiandien turime jums įspūdingą receptą, skanų ir sveiką, taip pat su sezoniniais maisto produktais. Tai moliūgų vafliai, kuriuos galite naudoti kada tik panorėsite. Jei išbandysite vieną kartą, turėsite tai padaryti dar kartą, įspėjame! Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip svarbu valgyti sezoninį maistą, taip pat nuoseklų šio puikaus saldumyno receptą.

Gamta kiekvienu metų laiku suteikia mums daug įvairių maisto produktų, kuriais turime pasinaudoti. Vartodami sezoninius vaisius ir daržoves, galime mėgautis visu jo skoniu ir aromatuIr gauti geresnių maistinių medžiagų kad jie mums duoda Rudens-žiemos sezono metu moliūgai yra klasika.

Kodėl moliūgų vafliai?

Moliūgas yra daržovė, kurioje gausu būtinų maistinių medžiagų tinkamam organizmo funkcionavimui. Sudėtyje yra vitaminai E, C ir B grupės; mineralų, tokių kaip magnio arba kalio; ir, be to, jis yra šaltinis augaliniai baltymai.

Tarp jo indėlio į sveikatą galime pabrėžti jo gebėjimą kovoti su skysčių susilaikymu. turi didelę galią antioksidantas ir skatina regėjimo sveikatą. Tai prisideda prie optimalios virškinimo ir širdies sveikatos bei sumažina daugelio ligų riziką.

Neturėtume jaudintis, jei sandėliuke neturime avižinių dribsnių. Avižinius dribsnius nesunkiai galime pasigaminti patys trintuve arba virtuviniu kombainu. Šie avižinių dribsnių pagrindu pagaminti moliūgų vafliai be glitimo yra smagūs pusryčiai Helovino, Padėkos, Kalėdų ar bet kurio savaitgalio nuo dabar iki tol metu.

Su saldus skonis Tai labai būdinga, todėl mūsų receptas negali būti tinkamesnis ir sveikesnis. Ir būtent tai, kad moliūgų vafliai yra mažai kaloringi, todėl galite naudoti didelį kiekį be per didelio susirūpinimo šiuo klausimu. Be to, kad jis yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis, jo skonis yra išskirtinis.

Šie gardūs moliūgų vafliai be glitimo yra traškūs išorėje ir purūs viduje. Slaptas šio moliūgų vaflio recepto ingredientas yra avižiniai dribsniai!

Patarimai

Šis moliūgų prieskonių vaflių receptas yra labai paprastas, tačiau pateikiame keletą patarimų, kaip pagaminti tobuliausius moliūgų vaflius.

Jei neturime moliūgų pyrago prieskonių, galite naudoti po 1 arbatinį šaukštelį cinamono, 1/2 arbatinio šaukštelio imbiero ir po 1/8 arbatinio šaukštelio muskato ir kvapiųjų pipirų. Jeigu mums labai trūksta prieskonių, galime juos pakeisti cinamonu. Tiesiog žinokite, kad vafliai neturės to šilto prieskonių skonio, bet vis tiek bus skanūs.

Dėl moliūgo šie vafliai yra minkštesni nei dauguma. Jei vaflinis lygintuvas turi karščio nustatymus, rekomenduojama naudoti vidutinę-aukštą šilumą ir prieš sutepdami leiskite vafliniam lygintuvui visiškai įkaisti. Vaflius kepsime tol, kol išorė apskrus; jie užtrunka šiek tiek ilgiau nei įprasti vafliai.

Kai kurie vafliniai gaminiai turi automatinį pyptelėjimą, kuris pasigirsta, kai vafliai yra visiškai iškepti, ir mes paprastai paliekame juos virti dar apie 30 sekundžių po pyptelėjimo. Saugu atidaryti lygintuvą, kai nustoja bėgti garai. Jei iš lygintuvo nebeišeina garai, tai reiškia, kad dauguma šlapių ingredientų buvo iškepti ir galima saugiai atidaryti lygintuvą ir patikrinti vaflius jų nesulaužant.

Jei moliūgų vaflius norime valgyti vėliau, jie liks šviežias šaldytuve 5 dienas. Vaflius gaminsime pagal instrukciją. Išėmę juos iš keptuvės, iš karto pastatysime ant aušinimo stovo. Kai jie visiškai atvės, juos sudėliosime dideliame užsegamame maišelyje arba kitame jūsų pasirinktame hermetiškame inde ir padėsime į šaldytuvą. Vaflius kaitinsime skrudintuve arba orkaitėje iki 180ºC apie 5 minutes ir kol jie bus karšti ir traškūs.

Be to, šie moliūgų vafliai yra sustingti nuostabiai. Galime pagaminti visą partiją arba padvigubinti receptą, o papildomus vaflius laikyti šaldytuve darbingiems darbo dienos rytams. Vaflius kepsime pagal instrukciją. Išėmę juos iš keptuvės, iš karto pastatysime ant aušinimo stovo.

Kai vafliai visiškai atvės, dedame į atskirus šaldymo maišelius. Arba išklosime juos vienu sluoksniu ant išklotos kepimo skardos ir užšaldome, kol sutvirtės (apie 1-2 valandas). tada laikysime juos krūvose šaldymo maišuose. Mes galime juos užšaldyti 3 mėnesiams. Tada kaitinsime tik skrudintuve arba kepsime 10-12 minučių 180ºC įkaitintoje orkaitėje.

Kaip juos aptarnauti?

Nors mums patinka moliūgų vaflius valgyti su trupučiu agavų sirupo, yra tiek daug smagių variantų, kuriuos galite išbandyti. Galėtume pagaminti net vaflinį batonėlį ypatingai progai. Įsivaizduokite priešpiečius pagal šį receptą Helovino dieną. Jei norime uždėti skanių priedų, pateikiame keletą idėjų, atitinkančių moliūgo skonį:

Stevijos milteliai. Pabarstykite ant viršaus sieteliu ar šaukštu.
Šviežias vaisius. Uogos, cinamono obuoliai ir supjaustyti bananai yra skanūs variantai.
Plakta grietinėlė. Galime įdėti šaukštą plaktos grietinėlės, kad būtų geriausias padengimas.
Karamelinis padažas. Šlakelis sūdytos karamelės padažo būtų nuostabus ant šių moliūgų vaflių.
Supjaustyti migdolai arba susmulkinti graikiniai riešutai. Jie suteikia riešutų skonį ir traškų prisilietimą.
Moliūgų Nutella arba džiovintų vaisių kremas.

Šie lengvi moliūgų vafliai puikiai dera su įvairiais pusryčių šonais. Keletas pilnų pusryčių pavyzdžių:

Švieži vaisiai arba vaisių salotos. Kad šie pusryčiai būtų lengvesni, vaisiai yra puikus pasirinkimas.
Jogurtas. Patiekite ant šono arba uždėkite šaukštą ant vaflio.
Ant grotelių keptas kumpis arba kalakutiena. Ar kas nors mėgsta panardinti kumpį į klevų sirupą?
Kiaušiniai. Sutrinti ant šono, o gal net kepti ant grotelių ir patiekti ant viršaus.