Birželio 8–11 dienomis Baltimorėje (JAV) vyksta kasmetinis Amerikos mitybos draugijos susirinkimas. Šiame kongrese visapusiškai įvertinamas pasaulinis gėrimų vartojimas, siekiant išsiaiškinti, kurie gėrimų suvartojami daugiausiai 185 šalys viso pasaulio. Ekspertai iš Tuftų universitetas „Nutrition 2019“ pristatė išsamų tyrimą apie pasaulinį to, kas gali padidinti mūsų bendrą dienos kalorijų kiekį.
«Šie preliminarūs duomenys, gauti iš Pasaulinės mitybos duomenų bazės projekto, gali padėti informuoti apie mitybos pokyčius laikui bėgant, pasaulinį šių gėrimų poveikį sveikatai ir tikslinę mitybos politiką, skirtą dietai ir sveikatai gerinti.“, – aiškina pagrindinė tyrimo autorė Laura Lara-Castor. «Visų pirma, suvartojimas saldžių gėrimų ir vaisių sulčių yra daugiau Lotynų Amerikos regione, kur plačiai vartojami tiek komerciniai cukrumi saldinti gėrimai, tiek vaisių gėrimai. The pieno suvartojimas buvo aukščiau didelių pajamų regionai (įskaitant tokias šalis kaip Švedija, Islandija ir Suomija), kur pieno ūkis yra labiau paplitęs, o pieno produktų vartojimas tradiciškai buvo svarbi mitybos dalis."
Meksika pirmauja gaiviųjų gėrimų vartojimu, o Švedija – pieno
Tyrimas pagrįstas 2015 m. duomenimis, surinktais iš daugiau nei 1.100 apklausų, kuriose dalyvavo apie 6.780 mlrd. žmonių visame pasaulyje. Be to, buvo atsižvelgta į duomenis apie gėrimų prieinamumą ir kitą papildomą informaciją. Meksika lemia vartojimą gaivieji gėrimai viso pasaulio. Tyrėjai nustatė, kad vidutinis suaugęs žmogus gėrė daugiau nei pusę litro per dieną, po to – Surinamas ir Jamaika. Mažiausias suvartojimas nustatytas Kinijoje, Indonezijoje ir Burkina Fase.
Iš kitos pusės, sultys yra didelė silpnybė Kolumbiečiai (0 litro per dieną) ir Dominikos Respublikoje (3 litro); Mažiausiai sulčių suvartojančios šalys yra Kinija, Portugalija ir Japonija.
Kalbant apie vartojimą pieno, Švedija turi aukščiausią skaičių (0 litro), toliau rikiuojasi Islandija ir Suomija, kur suaugusieji išgėrė kiek daugiau nei ketvirtį litro. Panašu, kad Kinija, Togas ir Sudanas nėra labai motyvuoti pieno vartojimu ir rodomi kaip mažiausiai šio gėrimo suvartojančios šalys.
Reikėtų pažymėti, kad visose šalyse jóvenes pirmauja šių gėrimų vartojimui, dauguma žmonių, kurie vartojo a aukštojo išsilavinimo lygio ir gyveno miestuose.