Norėdami gyventi ilgiau, turite gauti pakankamai pagrindinių maistinių medžiagų. Jūsų kūnas yra mašina ir jam reikia „kuro“, kitaip jo funkcijos bus neigiamai paveiktos. Yra žmonių, kurie yra apsėsti vartodami vitaminus ir mineralus papilduose, kad užtikrintų nepriekaištingą mitybą. Bet kodėl gi nesusikoncentravus ties savo mitybos tobulinimu? Tai atskleidžia naujas tyrimas, paskelbtas žurnale „Annals of Internal Medicine“. Jie netgi komentuoja, kad papildai tabletėmis nepadeda ir gali padidinti vėžio ar ankstyvos mirties riziką.
Ar yra skirtumų tarp maistinių medžiagų, gaunamų iš papildų ir su maistu?
Tyrimo metu Tuftso universiteto mokslininkai įvertino daugiau nei 27.000 XNUMX vyrų ir moterų duomenis, siekdami išsiaiškinti ryšį tarp maisto papildų vartojimo ir ankstyvos mirties, širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio. Jie taip pat ištyrė, ar suvartotas kiekis buvo susijęs su ankstyva mirtimi, taip pat matė skirtumą tarp maistinių medžiagų, gautų iš papildų ar maisto.
Tyrimas parodė, kad valgant rekomenduojamus kiekius vitaminas K ir magnis ji buvo susijusi su mažesne ankstyvos mirties rizika; geras kiekis vitaminas A, vitaminas K ir cinkas atrodo, kad apsaugo mus nuo mirties nuo širdies ligų ir kalcio perteklius buvo susijęs su padidėjusia mirties nuo vėžio rizika.
Juokingiausia, kad pažvelgę šiek tiek toliau suprato, kad to negalima pritaikyti visoms sritims. Tiesą sakant, svarbi yra maistinių medžiagų kilmė. Tiesą sakant, buvo nustatyta, kad visa maistinė nauda buvo gauta, kai žmonės suvartojo šiuos vitaminus ir mineralus su maistu. Kai mikroelementai buvo vartojami per papildus, nauda nebuvo tokia pati. Pavyzdžiui, kalcio papildų vartojimas (1.000 mg per parą) buvo susijęs su padidėjusia mirties nuo vėžio rizika. Kita vertus, didelis šio mineralo suvartojimas su maistu jokio pavojaus sveikatai nekėlė.
Kodėl maistines medžiagas geriau gauti su maistu?
«Tinkamo maistinių medžiagų vartojimo nauda sveikatai buvo vertinama ilgą laiką.sakė pagrindinis tyrimo autorius Fang Fang Zhang. «Kai pakankamas tam tikrų maistinių medžiagų suvartojimas iš maisto yra susijęs su sumažėjusia mirtingumo rizika, tai gali atspindėti teigiamą tų maistinių medžiagų poveikį sveikatai. Tačiau tai taip pat atspindi sudėtingą kelių maistinių medžiagų sąveiką maiste, o ne vieną maistinę medžiagą."
Tai reiškia, kad Magnis gerai, kai vartojame kartu su visais junginiais, esančiais grūduose ar daržovėse; bet jis gali būti žalingas, jei jį izoliuosime ir piktnaudžiausime jo doze tablečių pavidalu.
Tai matome, kodėl papildas negali kompensuoti to, kad mes netinkamai maitinamės. Tyrimas parodė, kad papildai nepakeitė priešlaikinės mirties rizikos žmonėms, kurie suvartoja mažai maistinių medžiagų.
Galbūt laikas pagalvoti apie savo mitybą ir nustoti galvoti apie papildus. Įgykite gerų įpročių virtuvėje ir derinkite juos su fiziniais pratimais. Jei nežinote, kaip planuoti patys, kreipkitės į profesionalą, kuris jums patars.