Metų pradžioje pasakojome apie naujus Europos Sąjungos reglamentus, leidusius prekiauti maistui skirtais grybais ir vabzdžiais. Prekybos centrų ilgai laukta ir susikirtimas buvo pradininkas, į savo lentynas įtraukdamas nedidelę įvairovę.
Asortimentas gaminių, pagamintų iš vabzdžių, atneštų rankomis jiminis. Ar norėtumėte valgyti kirminus ar svirplius kaip užkandžius? Galbūt jūsų kainos žinojimas jums nėra toks patrauklus, be jų maistinės vertės. Mes jį analizuojame, kad atsikratytume valgančių vabzdžių „klaidos“.
Europoje pagaminti gaminiai
Produktai gaminami tik Europoje, apdorojant rankomis ir naudojant ekologinės žemdirbystės ingredientus. «Pristatymu siekiama vartotojams pasiūlyti inovatyviausius produktus ir į asortimentą įtraukti tvarių ir aplinką tausojančių pirkimo alternatyvų.e“, – paaiškino Carrefour.
Be to, jos produkcija kovoja su tarša, sumažinant šiltnamio efektą sukeliančių dujų ir vandens suvartojimą 99%.
Žinome, kad kitose kultūrose labai įprasta valgyti vabzdžius kaip baltymų šaltinį, iš tikrųjų Ispanijoje valgome sraiges ir krevetes, nepaisant to, kad kitose vietose tai yra neįsivaizduojama. Kaip norėtumėte išbandyti buivolių kirmėlės su karštas čili; Molitor kirminai, su česnaku ir smulkiomis žolelėmis arba svirplių su rūkytu svogūnu ir barbekiu padažu? Be to, jie taip pat turi energijos strypai tamsaus šokolado su figomis ir svirplių dulkėmis, makaronai, medus...
Ar tai tikrai sveiki produktai?
Mums visada buvo sakoma, kad vabzdžiai yra maistas daug baltymų, vitaminų B1, B2, B3, omega 3 ir 6, geležies ir kt. Tačiau ar šie produktai yra tokie pat natūralūs, kaip ir nuo žemės pasiimamų vabzdžių valgymas? Ne, jie vienodi itin apdorotas nei, pavyzdžiui, kepsnių skonio pypkių pakelis.
Taip, juose mažai riebalų ir angliavandenių, tačiau jų užpilai ir padažai turi a daug druskos ir cukraus pridėta. Tikslas yra ne kas kita, kaip paslėpti natūralų vabzdžių skonį, kad jis būtų patrauklesnis ir sumažintų jų teikiamą naudą mūsų kūnui.
Taip pat turime atsižvelgti į kiekvienoje dėžutėje esančią sumą. Kai kurie 18 gramų vabzdžių turi apie 8 gramus baltymų, kurią taip pat turėsite sumokėti 7 €.
Galite nusipirkti jį kaip naują produktą, kurį norite išbandyti iš smalsumo; bet atsikratykite tai kaip „sveiko užkandžio“ nuo galvos. Arba randame daug mažiau ultraapdorotą versiją, arba atsisakome jos vartojimo.