Užkandžiauti tarp valgymų arba po treniruotės darome visi. O kartais tas užkandis būna tai, kas yra automate, arba kažkas supakuoto ir skanaus (bet ne visada sveiko). Viskas, ką valgome, gali turėti įtakos mūsų žarnyno sveikatai ir širdies ligų rizikai, todėl turėtume būti strategiškesni užkandžiams.
Pasak a Nueva tyrimas, paskelbtame žurnale „Journal of Nutrition“, pakeisdami įprastą sūrų ar saldų užkandį graikiniai riešutai tai gali turėti tam tikros naudos širdies sveikatai.
Tyrėjai ištyrė 42 dalyvius, kurie turėjo antsvorio arba nutukę ir buvo nuo 30 iki 65 metų amžiaus. Prieš pradedant tyrimą, visi turėjo dvi savaites laikytis dietos, atitinkančios vidutinę amerikietišką mitybą (12% dienos kalorijų gaunama iš sočiųjų riebalų). Tada dalyviai perėjo prie dietos, kurioje mažai sočiųjų riebalų, kai 7% dienos kalorijų buvo gaunama iš sočiųjų riebalų ir įtraukė riešutų. Po valgio dvi saujos graikinių riešutų kasdien šešias savaites vietoj užkandžių, tokių kaip traškučiai ar krekeriai, visi dalyviai pamatė mažesnis cholesterolio ir žarnyno bakterijų kiekis kurie padidino jų riziką susirgti širdies ligomis.
Taip yra todėl, kad kasdien valgant nesmulkintus graikinius riešutus sumažėja cholesterolio kiekis ir kraujospūdis. Ir nors mokslininkai teigė, kad šis tyrimas parodė koreliaciją, o ne priežasties ir pasekmės ryšį, ankstesni tyrimai taip pat parodė, kad riešutų pridėjimas į žmogaus mitybą gali padėti sumažinti kraujospūdį, ypač kai jie pakeičia maistą, kuriame yra daug sočiųjų riebalų.
Kaip žarnyno sveikata veikia širdies ligų riziką?
Taip gali būti iš dalies dėl to, kad riešutuose yra skaidulų, kurios gali teigiamai paveikti žarnyno bakterijas. Be to, graikiniuose riešutuose esantys nesotieji riebalai ir Omega-3 gali prisidėti prie palankių žarnyno mikrobiomų susidarymo, o tai gali padėti sumažinti kraujospūdį ir sumažinti širdies ligų riziką.
Apskritai, nesveikus užkandžius iškeiskite į riešutų ar kitų porciją riešutai Tai palyginti nedidelis pokytis, kuris turės didelės naudos sveikatai, be to, tai lengviau nei laikytis greitos dietos ar intensyviai mankštintis.
Ir ne tik žmonės rizikuoja susirgti širdies ligomis, aiškino tyrimo autoriai. Graikiniai riešutai rekomenduojami daugelyje širdžiai sveikų dietų, pvz Viduržemio jūros dieta. Be to, šio vaisiaus įtraukimas į savo mitybą skatina a sveikas senėjimas ir gali padėti išvengti lėtinių ligų rizikos, nustatė ankstesnius tyrimus, paskelbtus Amerikos kardiologijos koledžo žurnale. Taigi, net jei esate sveikas 20 ar 30 metų amžiaus, senstant jūsų kraujospūdis ir cholesterolio lygis didėja, todėl sveikai širdžiai tinkama mityba yra svarbi neatsižvelgiant į jūsų amžių ar aktyvumo lygį.