Mercadona pan de cristal labai išpopuliarėjo, ypač dėl savo panašumo į garsiąsias Andalūzijos bandeles. Plona, traški duona su keliais trupiniais, labai skani ir tobulo dydžio pusryčiams ar lengvoms vakarienėms. Į krištolinę duoną galima dėti aliejaus, pomidorų ir kumpio, mėsainiams, omletams, sveikiems sumuštiniams su daržovėmis, avokadu ir kiaušiniu ir kt.
Universali duona, kurią beveik bet kurioje Mercadonoje galima nusipirkti po 0,35 euro. Jo kaina, skonis, sudedamosios dalys, keli trupiniai ir dydis daro ją šiuolaikiška duona.
Ši garsi krištolinė duona, kurią galime lengvai nusipirkti „Mercadona“, turi istoriją. Tai buvo Barselonoje sukūrė Jordi Nomenas, tradicinė kepėja, kuri 2014 m. gamino šią duoną turėdama mintį atimti trupinius iš tradicinės bandelės, nes daugelis pašalina trupinius, nes mano, kad jis tutina arba jiems nepatinka.
Be to, duonos trupiniai ar šerdis linkę sugerti visą skonį, todėl sunku atskirti skonius, be to, duonos dydis padidėja, todėl negalime įdėti daug ingredientų arba burna negalės jų visų uždengti. vienu kąsniu..
Tobulos duonos nėra, ar ne?
Kiekvienas iš mūsų turi savo mėgstamą duoną, nesvarbu, ar žinome, kad tai sveika duona, ar geriau daugiau jos nevalgyti. Daug kartų esame sakę, kad rekomenduotina duona raugas arba toks, kuriame buvo panaudoti 100 % sveiki ingredientai.
Tobulos duonos neegzistuoja, tačiau norint įsitikinti, kad perkame sveiką duoną, geriausia duoną pirkti specializuotoje įstaigoje, kurioje žinome, iš ko ji pagaminta arba išmokite gaminti duoną amatininku.
krištolo duona Jis pasižymi tuo, kad turi mažai trupinių ir yra labai traškus (iš čia ir pavadinimas) be kietumo, pavyzdžiui, Andalūzijos barai, kurie yra labai skanūs, bet kietos plutos.
Ši krištolo duonos rūšis taip pat žinoma kaip apvali krištolinė keptuvė. Būdvardis apvalus vartojamas todėl, kad šis vyniotinis panašus į čiabatą, tai yra, jo išorė traški, o vidus skanus, su labai mažai trupinių.
„Mercadona“ parduoda apvalią ir skanią stiklinę duoną, bet neperpučiama, nes leidžia atskirti sumuštinio ar mėsainio įdaro skonį, idealus dydis bet kokiam patiekalui ar užkandžiui, labai traškus (jei perkame ką tik pagamintą). ) ir su mažais trupiniais, kaip turėtų būti.
Ar Mercadona krištolo duona yra geras pasirinkimas?
„Mercadona“ kepyklos skyrius yra gana platus ir labai žavisi klientų, kaip ir jo pyragaičių, empanadų ir pyragų skyrius. Kalbant apie kepyklą, galime rasti daugybę duonos, visos šviežiai pagamintos ir popieriniuose maišeliuose (yra ir plastikinių).
Tiksliau, krištolinė duona, kurią matome Mercadonoje vienetas kainuoja apie 0,35 euro cento o nupirkę kilogramą nemokėsime net 5 eurų. Kiekvienas kepalas sveria beveik 80 gramų ir galime jį naudoti daugybėje skirtingų patiekalų.
Ši krištolo duona turi gana priimtinų ingredientų, pavyzdžiui, yra alyvuogių aliejaus ir raugo. Mitybos lentelė yra oficiali ir ją galite rasti Mercadona svetainėje:
Nors lentelėje to nėra, krištolinėje duonoje 1,1 gramų produkto yra 100 gramo maistinių skaidulų.
Atsižvelkime į tai, kad kiekvienas krištolinės duonos kepalas sveria apie 80 gramų, tai yra, iš tų maistinių verčių reikėtų atimti 20%, tačiau tai vis tiek būtų priimtinas pasirinkimas vidutiniam suaugusiam žmogui, kuris per dieną turi suvartoti apie 2.000 kalorijų. .
Prie šios duonos vertės turime pridėti viską, ką ketiname dėti į duoną, ar tai būtų alyvuogių aliejus, kumpis, mėsainiai, sūris, daržovės ar net šokoladinis kremas su lazdyno riešutais, be kitų skanių variantų.